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学 士
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技术扫盲贴,要顶一顶
高 三
不懂,还在学习中
硕 士
红色番茄 发表于 2012-6-11 14:22 1 D, _, F/ ~) S) N- O& F, |4 X 谢谢亲的回答
一年级
应该是这样滴
红色番茄 发表于 2012-6-7 13:35 / D" X" i2 }! K$ u2 Q 谢谢亲的回答,是不是只有做面包的时候需要面团有延展性,饼干就无所谓了 ...
高 二
红色番茄 发表于 2012-6-7 13:34 * w+ x1 n+ F. y: o) p5 b f+ ^8 ?- M1 k 谢谢亲,打算做饼干用,这个还分防潮不防潮啊,还真不知道,学习了
糖粉里为了防止结块会加入大概3%左右的淀粉,我一般是直接把细砂糖用料理机打成糖粉再用 ...
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