- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴) E& [4 x* }1 h$ v1 O, ^2 |
由于过程木有拍照; R( [9 y& t0 n/ r# v
我说一下全部滴原料
/ K. ]; y u5 f& o" O先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
' D& j5 ?7 ?( m) j8 K" `; B酥皮点心: F% N4 s. X' `" o$ I
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油% ?; m: v6 f4 c) }9 Q4 e
冰淇淋: V) F% h% C r9 t, k [
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油: U4 B( `' r. \: T+ L
$ z! i6 @% [2 q9 S% l; Z. D
1 n) z( U( q" r/ Y- G: o+ \
- L- Z' o2 y$ _' f, R
* b9 o3 w6 f8 g! H u8 P' w# k
/ Y( n8 g' p* S6 R
: P# K. e3 V6 r总结一下哈
, ~2 @( W, v8 j( U9 j" @酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了7 ]# M* b+ [$ u- B6 Q0 M8 a0 `
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃: l; G5 N9 d0 I: }3 M2 E+ t1 H
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