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- h! x# Q: c. ^/ w. C8 L棉花糖做饭的时候,米饭,烙饼是最的最差劲的,水有时掌握不好,就容易煮成稀饭,水少了,就硬邦邦的不好吃。& q$ @+ T0 \1 v) L! Q
! U! a/ L$ d3 c7 i( Q( j0 }烙饼是最近新学的,但是总也弄不成功,要么层给叠错了,烙出来的饼,里面的层都是对立的,要么就是面弄的太少了,不点小面团,给烙成大饼,就跟春饼似的了。' v& o$ O* d3 J, o( S+ L$ i
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看到微博里有一条这样的信息,觉得很有效,分享给各位煮妇。
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, H7 _5 i; m2 B7 H9 ^ u★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★
" V8 E$ K7 M u/ o) s1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;
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2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;1 B5 n3 T5 Q5 ^( I4 H
. o2 c1 j1 s0 f' K* L- i3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便3 z: g' _2 u3 e6 W) N$ a/ }
成;8 v) f8 ^' U3 l* J
0 e1 f0 B4 u; w) o4 o; N4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。0 U% @6 q3 O/ a; p4 j
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