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5 g7 T# _1 B* k* c* N棉花糖做饭的时候,米饭,烙饼是最的最差劲的,水有时掌握不好,就容易煮成稀饭,水少了,就硬邦邦的不好吃。
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烙饼是最近新学的,但是总也弄不成功,要么层给叠错了,烙出来的饼,里面的层都是对立的,要么就是面弄的太少了,不点小面团,给烙成大饼,就跟春饼似的了。
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看到微博里有一条这样的信息,觉得很有效,分享给各位煮妇。) y4 T9 \. T! T( J
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★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★ 3 z. ^ l( X4 z
1、做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松;
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& e) T$ ^" ]) O' c2 t' u2、往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香;, u# y" Z) u6 O
% c6 ~% J& ?# A' ~ @& S3、米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便$ D$ o9 K/ B! G% j" r. }
成;
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4、剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。
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