程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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. p3 x4 ~$ I# N' g1 H上图：# }9 j  y- W$ O% [1 m

# }8 F* f; u5 I6 O$ A/ b- E1.准备：
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; D* a7 r6 M* P$ C2.芝士糊：0 c' t& b0 _9 N( l0 e) d% d

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) _! S" h7 m/ h3.成型：
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" t6 J; C, n  h( K小贴士：6 r# o6 F. ?# {0 L
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
! u; k; S2 z' [, y9 w6 q, F  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。5 l0 z& A! n0 o4 E( u
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。2 |; V# @* a  X! l
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。! g& j; r9 h" |( A

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程少他爹

还以为是成品呢，程爹快点交作业

实在是没时间呐，哈哈

大理格格

还以为是成品呢，程爹快点交作业

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

美丽宝贝の猪猪

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

我爱谢宝宝

学习了

wsd022

师傅偷懒了

程少他爹

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不用客气