程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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9 F1 k$ |" S" h5 r3 m上图：
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2 q' U+ ^0 y8 u" x# n' U1.准备：' a6 ~1 B$ [! [! a5 E
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2 g% s; s0 U$ {% z/ q' Z2.芝士糊：4 m! D+ y) Y. G; H' z
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% g! K/ ?! W. Y: o) B; T3.成型：
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# F' Y4 q2 e- w$ d! P6 I) R小贴士：) J3 P& E  v4 l% r3 H4 ^+ S
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以, t1 t5 }' Q  u3 B6 Z6 W
  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。% K, V; j. h' K3 p. _; r, H
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
& [9 w0 N* h  J4 ~% o3 {6 p# o3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。1 v) E- N' @8 l' [( \+ k. u! s. t
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程少他爹

还以为是成品呢，程爹快点交作业

实在是没时间呐，哈哈

大理格格

还以为是成品呢，程爹快点交作业

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

美丽宝贝の猪猪

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

我爱谢宝宝

学习了

wsd022

师傅偷懒了

程少他爹

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1 I6 B2 ^  ]/ z0 a不用客气