- 妈豆
- 3805
- 昵称
-
- 经验值
- 3701
- 在线时间
- 120小时
- 注册时间
- 2012-2-14
- 积分
- 3820
- 精华
- 0
- UID
- 7469971
     
- 宝宝生日
- 2005-12-24
- 帖子
- 683
|
本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
: Y. Q' p g/ j3 S; |% _! r8 t0 P9 ], s2 G) e* L7 S. P! d& [
鸡翅肉实在太少了啊!家里那汉子根本吃不饱啊!!!!妞妞也爱吃鸡腿,所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
! e# u6 G4 P* P+ M1 F5 S7 F先先先上图一张哈
" z$ I2 g* v" O* z ?7 \" f! V; y) ?7 y; F
以前也经常有做可乐鸡翅,刚开始那几回总做不好,可乐汁总弄不成黏黏状的,还有很多焦焦的黑片,现在是一回生二回熟了,得心应手啦,哈哈哈, ~! V2 P% {* I, G. u! G
提一下哈,这回我用的可乐是香草味的,超赞!: d" q0 n4 q9 F8 ?' b5 I! y
! Q- V* z K# s( _; R, w+ l& a附上本人制作方法哈:: [# s5 M- i' [7 _/ x- [
材料:翅根(由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃,所以选了翅根来做) 姜丝 蒜片少许
$ F. y- n- W: ~5 i7 p# b" \; X
4 U4 r8 ] r/ T' D6 B调料:盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐(最好可以买到香草味的那种) 2 m# J2 d$ R) v7 M& \9 H9 l; P; k
,或者不喜欢太甜的,就选易拉罐那种
# g9 ?" w4 ]" w v2 o) r
7 `, d0 j0 _" o7 o6 ]2 O9 R做法: 7 [: _6 ^* W( z- T5 K) v# `
1、腌制翅根(用刀在翅根上划几刀,方便腌制入味,放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀,然后静置15分钟左右)
3 A' c/ H% _( K8 ]
" s- g: M8 J5 }2 B0 M S2、锅内热油,放入蒜片煸香,倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后,倒入一罐可乐(也要看翅根的量,反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行),大火开盖煮到干就可以了!!!(建议用可口可乐啊,白事太甜了!)' G" I2 ?" D$ D' p2 _- C
: |. V1 q5 o2 Z/ J4 U( W+ z- _3 S ~! {( P& Y. a# x' h3 I$ P
$ N. t) j5 D) n6 y
|
|