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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
1 [2 Y9 ?8 j, q8 ~3 \2 I
* g) G% a) a7 K, [, i鸡翅肉实在太少了啊!家里那汉子根本吃不饱啊!!!!妞妞也爱吃鸡腿,所以今天的主角就换成小鸡腿啦。; {& s9 e# c; o. i) a9 U
先先先上图一张哈
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* }# z) q( D N6 W" m) G4 l0 [0 q以前也经常有做可乐鸡翅,刚开始那几回总做不好,可乐汁总弄不成黏黏状的,还有很多焦焦的黑片,现在是一回生二回熟了,得心应手啦,哈哈哈
* G/ e# M+ z. F6 s7 d提一下哈,这回我用的可乐是香草味的,超赞!
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附上本人制作方法哈: |' \& ]) z, ]" A& d) P
材料:翅根(由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃,所以选了翅根来做) 姜丝 蒜片少许
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2 N- V) O( `/ T9 X% [8 N4 }7 i调料:盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐(最好可以买到香草味的那种) . n( h6 K3 w; E& K
,或者不喜欢太甜的,就选易拉罐那种: S; e4 l" o( n! f8 `! n
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做法:
& Z9 o; J3 D, ?2 t! `/ ?& B9 I1、腌制翅根(用刀在翅根上划几刀,方便腌制入味,放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀,然后静置15分钟左右)
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2、锅内热油,放入蒜片煸香,倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后,倒入一罐可乐(也要看翅根的量,反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行),大火开盖煮到干就可以了!!!(建议用可口可乐啊,白事太甜了!)- R: N5 b, K0 Q
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