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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
/ z- y; S4 s h2 Q% [4 u* e A
, e. S8 h5 C5 |鸡翅肉实在太少了啊!家里那汉子根本吃不饱啊!!!!妞妞也爱吃鸡腿,所以今天的主角就换成小鸡腿啦。8 f1 j: }3 M( E
先先先上图一张哈' _8 _ i1 d, s& C2 }( E, T- I
9 g2 z! J4 t+ U a5 w- b) U以前也经常有做可乐鸡翅,刚开始那几回总做不好,可乐汁总弄不成黏黏状的,还有很多焦焦的黑片,现在是一回生二回熟了,得心应手啦,哈哈哈
3 W0 I& m0 x% I% u4 D. ~提一下哈,这回我用的可乐是香草味的,超赞!
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/ z' z$ U/ x% \# O/ P附上本人制作方法哈:7 \% k! Z. o+ ]0 [ f
材料:翅根(由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃,所以选了翅根来做) 姜丝 蒜片少许 3 r, \" D' \- }
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调料:盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐(最好可以买到香草味的那种) 8 q/ W, ?. Q8 I
,或者不喜欢太甜的,就选易拉罐那种
, }5 F1 H+ H3 o- }# x; K+ }2 ]' y( q
做法:
* V* c+ l' L1 w1、腌制翅根(用刀在翅根上划几刀,方便腌制入味,放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀,然后静置15分钟左右) / S- W- ~$ x d
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2、锅内热油,放入蒜片煸香,倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后,倒入一罐可乐(也要看翅根的量,反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行),大火开盖煮到干就可以了!!!(建议用可口可乐啊,白事太甜了!)
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