美丽~灵魂

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$ i) m* X6 v/ D$ K# L. H我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
4 \' _* U; l8 I( u第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ + s& l7 H& o1 Z# ?
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, e. q( C3 y& E" @3 n. X" @9 K7 e题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
) Q2 a5 m$ _& d* C+ L材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
6 ~+ [! d# ]  T  s          肉松适量，沙拉酱适量
% D8 k8 t' h3 e( J+ m2 X操作流程：
$ v6 s7 B$ N  L6 b, O: i  s, ~) J- y+ K1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。* j0 _% V+ ]- o+ L4 T
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。* Z' p- l5 O: ~, W2 V
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。+ J" u1 D7 L# j
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。) @4 v: x! ?- b1 {
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
2 {# `0 A5 q# r注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。' _2 o" |4 l* d6 e! o/ D
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更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900' ~6 o$ B2 k4 _8 }! C9 e' t# [5 f

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美丽~灵魂

晕，我都没看日期，以为是这次比赛的作品呢

哈哈，这是去年比赛的

wtnaly★果果妈

美丽~灵魂 发表于 2013-5-29 13:28 - L( g: o1 H6 a0 I
这帖都一年了，又被翻出来啦

* B& x- q, X: N# m8 n0 @3 B9 W
晕，我都没看日期，以为是这次比赛的作品呢

美丽~灵魂

毛毛虫真可爱，但小然然更可爱

这帖都一年了，又被翻出来啦

wtnaly★果果妈

毛毛虫真可爱，但小然然更可爱

耐耐小拳头

这也能自己做啊！真强大

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子6 A1 Z- B; }" Y9 Q3 s  f& u
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我的烤箱没有这项呢？

预热180度2分钟，关火，放一碗开水，再放进去二发

大青争

回复 美丽~灵魂 的帖子
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/ y# P9 d7 v. f我的烤箱没有这项呢？
( n' |/ @- ]6 l+ p! o* P

美丽~灵魂

请问在烤箱里二次发的时候，烤箱用开吗？

开着啦，发酵功能

大青争

请问在烤箱里二次发的时候，烤箱用开吗？