美丽~灵魂

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+ r5 f/ g9 |; e% [我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
( M; @: R9 ~1 Z3 n& d; W第二季   面包: f; T! f4 N8 b6 n* u( Z( [1 l

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/ W$ O) J  W/ Y7 |重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ ) U* z+ u) h' W/ h. l  T8 d7 Z
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
' c. b) Y  F1 C- c  R, X4 ]材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  1 ~- N. A1 ~$ {
          肉松适量，沙拉酱适量
4 n( S9 \+ w, T+ z; T: r2 e操作流程：$ f% C* k# o8 |: A8 F
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。. i' r/ j- Z+ o  P) q) U( d0 |
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。2 s. M: a4 b- J8 v4 r& w
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。3 r$ f, h( n1 _- y/ ^1 z
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
0 X2 V& G- b/ `* i2 p9 v0 R& h# a5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。5 v" A4 s6 m& w. V
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900
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美丽~灵魂

晕，我都没看日期，以为是这次比赛的作品呢

哈哈，这是去年比赛的

wtnaly★果果妈

美丽~灵魂 发表于 2013-5-29 13:28
  P+ `! G" _# [. z! M( ~- n( f! y这帖都一年了，又被翻出来啦

/ \/ D% x5 _1 R8 ^  Z5 q( P晕，我都没看日期，以为是这次比赛的作品呢

美丽~灵魂

毛毛虫真可爱，但小然然更可爱

这帖都一年了，又被翻出来啦

wtnaly★果果妈

毛毛虫真可爱，但小然然更可爱

耐耐小拳头

这也能自己做啊！真强大

美丽~灵魂

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3 x( g8 W1 A; v$ d& t3 g
我的烤箱没有这项呢？

预热180度2分钟，关火，放一碗开水，再放进去二发

大青争

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1 Q3 m0 n/ P' u6 {3 b$ h( e  e( N) \/ p: K5 m  I" L
我的烤箱没有这项呢？, N8 \" U; ~4 ?4 l9 R3 S6 d0 `

美丽~灵魂

请问在烤箱里二次发的时候，烤箱用开吗？

开着啦，发酵功能

大青争

请问在烤箱里二次发的时候，烤箱用开吗？