美丽~灵魂

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# k1 J4 i+ w6 a3 i6 r5 r我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900
. z3 \6 Z5 L" _8 \第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ % W) b  y$ z" S; l7 D5 A

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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
, `, U5 T1 M$ {& C+ b: Q材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  6 ?( K" a* o' x* x
          肉松适量，沙拉酱适量! B" B4 I: m3 ~/ Y" G, j
操作流程：, H# w: X% h, N) L2 J& R5 K
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。/ j* c6 n& \" f$ f6 s: _9 ?
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
9 U$ i! n7 {6 v7 y( U# G8 q3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
" p& u6 _: g& }9 a4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
  w3 L  l) {0 h& z5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。- i6 B8 V) j* B& b& }. T
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。# V5 D; f5 c8 s/ F) x' r
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更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900/ u; O  C. M( |8 S/ {$ K; Y6 h

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美丽~灵魂

晕，我都没看日期，以为是这次比赛的作品呢

哈哈，这是去年比赛的

wtnaly★果果妈

美丽~灵魂 发表于 2013-5-29 13:28
. q' e. j1 @( ^. F! f% c这帖都一年了，又被翻出来啦

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晕，我都没看日期，以为是这次比赛的作品呢

美丽~灵魂

毛毛虫真可爱，但小然然更可爱

这帖都一年了，又被翻出来啦

wtnaly★果果妈

毛毛虫真可爱，但小然然更可爱

耐耐小拳头

这也能自己做啊！真强大

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子/ \# J' H, b) l2 H
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我的烤箱没有这项呢？

预热180度2分钟，关火，放一碗开水，再放进去二发

大青争

回复 美丽~灵魂 的帖子0 O! _5 g* k/ J1 \

6 a, {' E* l  G% Q我的烤箱没有这项呢？! c3 Z" p2 }2 d

美丽~灵魂

请问在烤箱里二次发的时候，烤箱用开吗？

开着啦，发酵功能

大青争

请问在烤箱里二次发的时候，烤箱用开吗？