小伊娃

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我在参加——我为烘焙狂 第一季烘焙大赛
  }% U! }* k6 @% Z; E这些日子太忙了) Z. |4 L! M* n
差点就错过了这期的大赛
. d) O4 a) c1 @- n给大家推荐一款超级简单又好做的小馒头~; O" o: `  V% n' j+ g$ z
因为我做的所有东西都是为了小冻
2 V! `, U$ N  R; Y: ^5 n所以起名为冻仔小馒头4 s7 l7 S6 ]5 A+ A- j) u; Z
外面买的太甜孩子不爱吃
  _- E5 l: l) N2 s所以决定自己动手丰衣足食
5 M3 P+ b9 U& C不管是新手老手都来动手吧！
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- }, @% W7 q, Y6 V1 k/ z/ q5 b4 [9 ~1 H
做法：
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配料：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，脱脂奶粉25克，细砂糖35克，全蛋45克，泡打粉1小勺(5ML): J9 Y% M5 j7 \. l& k  h
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，10分钟左右

制作过程：
9 R2 U9 S5 {1 s- |& {1、鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀（鸡蛋不需要打发）。! F9 v9 Y; p1 [1 s
2、马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉（没有用全脂也可）混合过筛入大碗里。
- M1 M7 Y+ D# ~  Z4 _1 V3、用手捏成光滑的面团（一开始的时候面团可能较松散，耐心揉一会儿就会成团了）。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量，面团需要具有合适的软硬程度，不粘软，也不因为干燥而开裂。如果面团太粘软，可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干，可添加一些全蛋液" g$ l5 N% I1 l8 d9 c# X- I
4、把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小（此步极为费时间）。

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5、把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，将烤盘放入预热好180℃的烤箱，中层，烤10分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
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1 m& o( j5 \, T3 f% h0 N7 U# u6 L* U) S$ Y( k
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dajinjing111

学习了, P+ \% P$ H1 k5 l: e; k8 h* ~

程少他爹

回复 小伊娃 的帖子' _3 u9 }, z: n8 j/ M5 i' b  g

: X& `  ?5 g3 r% u0 X' l% O3 i0 r有空我也整7

萌宝宝母婴

这个好超喜欢...

大自然—小顺儿

旺仔小馒头，给宝宝磨牙牙，哈哈，稀饭

小伊娃

回复 泰达妈 的帖子- n0 z' h2 e8 d+ b4 o% C6 j. t8 k! ~
( W+ y. j0 a* g: {9 t
呵呵，自己做的味道错不了

泰达妈

同事做了，很好吃！

小伊娃

回复 heyufo 的帖子" t) W% r: d- P7 `' {' k- q$ s

/ \. l1 c4 N+ D. N+ r2 d& U呵呵，想吃就动手做起来吧

小伊娃

回复 我爱谢宝宝 的帖子
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6 M8 `( Q: }5 T. x对，必须马铃薯淀粉，超市就有

heyufo

哇，还有食欲哦，我也要吃