- 妈豆
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材料:
! I) c( x. i! m8 E9 G. W熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行). C& Q7 u1 B% u6 |8 V' q
步骤:
* d, t( o& J/ t- g1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌
+ M/ F8 [3 ^8 N- a3 f, I& K4 d2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中
5 u9 C7 r I5 f8 T2 @# |1 m5 z- m) O' w4 j. e# W) ~. Z
3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团
7 r( r# \& F6 \, n' {- E
; B( \4 d' W: u% ]4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光)' b! P, U) j" [0 B3 R6 m
- D0 {! R% E4 m; A9 |; ?/ @5.预热烤箱中层 170度 15分钟( E+ L' _/ M- I2 F& C V1 ~$ Q% m
- _! Q h) y. r" Y2 P* C, R0 K# J, v- S/ d; S( [7 f
即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。
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