- 妈豆
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材料:1 L+ K V0 F3 w0 G: S
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行)7 S7 r3 V' R+ L$ f l; _# L; W g
步骤:
+ S7 x( @4 c; h C1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌5 w1 w* c, c7 |9 C/ e
2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中 `6 I2 F1 Z1 ]% k
$ t3 m6 |6 Q! g- _8 W$ D4 T
3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团' V" {( O3 z# X& Z& z
; l: F& {' @) w- D
4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光). J, ^. ~# w$ B7 g2 r% m# b2 L8 z0 J3 E' ^
5 C3 N; m% S: Q" g9 k8 M5.预热烤箱中层 170度 15分钟
/ P% V3 E1 A/ u) R2 G) `4 K/ G5 |: ~9 D! [( a; \! Q
) \- Y! [8 P# D% m
即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。
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