- 妈豆
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材料:
& s3 v& d, [ o( X3 D& R熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行); |7 f |1 X4 M3 @4 J
步骤:. U9 T' g5 l- _# G7 L1 [6 n8 `
1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌7 ?. B* I& I+ n: Y
2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中7 p# q9 R8 Q R$ @. s
% `+ l6 A' l8 b, Y1 d& q9 X3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团
! h7 q2 U. z+ |+ {6 v E8 `3 [4 d* E3 q% ?7 j
4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光)
5 ], p$ o, `' S& Z$ m3 \
4 ?- @. r0 }0 f5.预热烤箱中层 170度 15分钟
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" G; O2 f6 A# |即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。8 U9 [( P8 g* R6 c# ]
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