- 妈豆
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材料:5 }2 t- N; U+ c+ D
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行)
6 u* ]9 e3 `2 i" F' }步骤:
& U' q/ w+ ?- P8 n8 ~8 U1 \1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌$ j1 v7 @5 |, c8 d
2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中7 ^0 U w3 `( s/ D5 Y% x) N
: Q5 @9 K) @, j5 Y! p$ W
3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团
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/ W* B- m: @; l; \; x- X4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光)
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( W, B3 R$ j9 Q+ A4 B$ g. k5.预热烤箱中层 170度 15分钟
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* @) g3 h( t2 v# X' w0 u
即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。
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