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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-14 13:42 编辑 4 Q. D$ c) `7 l+ Y, ~" q5 d
7 b! A! q# [) {+ a( ~4 T我在参加水果捞有奖果拼乐活动http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html# A3 O1 G2 p0 G8 s( G
0 f( V& \( c$ N9 e, G
& F, A9 y6 F3 h a
' n% ]* D: O8 E) `) q& `1 \0 G天有点热,不乐意动烤箱,糖爸买了一堆水果回来,做慕斯吧,省事又美味~~ t$ v- e- J! z) ]/ a; T
慕斯原料选了黄桃和芒果混合果泥,上面的装饰果冻层用了草莓,两种颜色三种口味哦~5 W% D [) C6 ~$ L1 Q
说一下大概步骤:
, U! {0 i( P4 C6 w6 K3 u" q/ u1.打发淡奶油冷藏备用
5 ^3 e% b; y7 }7 Y2.牛奶加热,放入鱼胶粉搅匀; G5 s, v3 S+ i( P$ ~3 @
3.果粒加糖用搅拌机打成泥
: R9 ~- ?: u# Y% ?" e% T$ b0 ]4.2+3混合
, N* C7 C7 W& R3 e0 M5.4+淡奶油混合4 K! r' }+ P0 {3 Y5 a/ ?
6.冷冻10分钟
6 ?% h1 R# i l( Z! p% r& D/ y7.淋上装饰果冻层
) B0 A; e, N- r& t& A$ f" n8.冷冻10分钟,取出装饰
' I9 }# M# J3 p糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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