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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-14 13:42 编辑
% B, ^; \6 y' q1 @1 K! b. N. a3 ]7 j3 W6 J% C
我在参加水果捞有奖果拼乐活动http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html
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. x& a! U. \6 |' c/ C$ U& C& [6 ]天有点热,不乐意动烤箱,糖爸买了一堆水果回来,做慕斯吧,省事又美味~~+ `9 c' W1 H; U' k' F9 q, o5 S
慕斯原料选了黄桃和芒果混合果泥,上面的装饰果冻层用了草莓,两种颜色三种口味哦~
7 d2 T/ w' ` ?" {, [7 p/ D说一下大概步骤:1 Z: n3 k' s4 U3 b
1.打发淡奶油冷藏备用
+ N) `% g- K; }4 x. F' r2.牛奶加热,放入鱼胶粉搅匀9 B0 B! @& ~) }. `5 A
3.果粒加糖用搅拌机打成泥! F s) J5 p6 E8 K. {, V
4.2+3混合
4 L7 o9 [" U9 p8 p P* U; b- X9 _8 x) W- p5.4+淡奶油混合
, s8 W8 a: z$ s6.冷冻10分钟; H, E b8 z4 R* O+ T& Z
7.淋上装饰果冻层
- y8 v% ~, p/ \8 t8.冷冻10分钟,取出装饰& N S7 U& _3 ~. q8 |( _. z# r
糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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