19888

' m. g- `! Y* A& t8 }: w7 Z4 e6 O! K  S0 m1 s! p3 S
            
5 M( Y% D/ M( j$ t0 b: l               牡蛎干贝瘦肉粥3 h+ z. u* z7 ?. ~, I. L
6 R0 M3 P+ R3 G1 K* k
大家都知道，牡蛎既是食物，也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。
  M) z5 t- S  P$ W
5 w0 X+ O; r) X牡蛎是孩子补锌及男人壮阳的绝佳食物，宝宝和孕妇妈妈补锌的佳品，它肉鲜味美，营养全，故又具有"细肌肤，美容颜"及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物哦。2 n4 Y. B, D# t$ j
  Q% L" o! I$ ]/ _$ ^. b
牡蛎干贝瘦肉粥具体做法：
- g+ M& \; r! a) ]8 t& e准备材料(按我快5岁儿子的量):0 I2 L* Q2 p- X+ }$ s- G3 f! N
1、牡蛎干(牡蛎干一定要生晒的,因为熟晒和抽过油的营养会大打折扣的,蚝油就是从牡蛎抽出来的汁浓缩而成的啦)我用的是这种，不大也不小的六七颗,泡过10分钟左右把它切碎，因为大多数的小朋友都不太喜欢牡蛎的味道，整只会不吃的，我家儿子就不吃，但我切片放到粥里煮却食得津津有味，连粥带牡蛎都吃得光光的。- t5 x  s0 {2 R" V& B
& D- n+ V- M0 p3 C# b- k

0 m7 N% _# @8 Z, {  ?  n2 k
% S8 @  Y! x6 X( g1 E2、干贝适量泡发，撕碎(挑选干贝,一定要用手撕一下,顺着手能撕下来就是真的,否则就假的)，我抓了一小把，如图所示。干贝最好用个头小点的，因为容易煮烂和出味，大的干贝要煮很久，而且还不烂，也不容易出味，不适合小孩吃。
0 v+ G2 r* u1 x6 n+ t( n0 T7 L; k/ t$ B1 l/ {2 t# W
% u- q" G3 T" g( c) o$ ?3 Z
3、瘦肉适量剁碎，放瘦肉的粥煮出来后很香很滑，给孩子吃，有益又易吸收啦" I6 W* K* ]* }0 e3 @

& K1 {0 T& I, U3 u8 \; N0 c* Z9 x* i1 a

' o3 i; t( Z4 `3 ^( C7 _% [% V" W. i
6 G1 _+ a4 s& n1 p$ ]! {  ]
二、具体做法：锅洗净后烧热放油,油热后放姜片或姜丝进去爆一下,待姜片爆到半干味道都跑到油里后，再放切好的牡蛎和干贝和几滴料酒进去炒一下（这样就基本上把牡蛎和干贝的腥味去掉了，小宝宝比较接受），牡蛎和干贝炒到微黄后再放水，再放瘦肉，待水烧开后再放米进去煮，煮的火候自己掌握，如果小宝宝喜欢吃硬点的，就煮十多分钟就行了，如果您的宝宝还比较小，就煮时间长点，煮成糊状的，这样牡蛎及干贝的营养都溶到粥里了
. @7 G4 g; h9 D5 c! d6 \) P
' m+ ~! ~  Y! y# a. g
* v% [1 C- o8 `- v! b' b  I- E0 V# ?: z2 R+ H
另外小孩如果不喜欢吃粥, 也可以放到面条里去,也可以来煮疙瘩汤给他喝的,具体做法是把牡蛎泡好切碎,锅洗干净后放油烧热,放点姜丝爆一下,然后再放切好的牡蛎进去炒一下,再放适量水,烧开后再放面疙瘩或面条进去,煮熟就行了,对了,放点切碎的芹菜或白菜进去孩子也爱吃的./ M2 r1 W- d5 {* x; _
9 B% ]% y$ H9 a7 L% Y" W

) P: l' Z  B* x) |/ E
' w4 Y% i6 h- ^; h. o! M

19888

回复 99164346 的帖子
6 `. k4 e  K+ d* [8 c+ d* j
( B8 z! S6 b# `4 ~7 h0 z只要宝宝吃过海产品一般都没事的 我们家的从小就吃这东西

19888

好久没来了 没想到这么多人回复  激动啊

绚丽舞影

回去试作

45度

嘻嘻，学习了哈

森-妈

回复 lvlili 的帖子9 t, s9 T& m: y; f

) J) v% g% z+ O$ D8 h* A2 H/ S赶紧停

lvlili

回复 森-妈 的帖子: i/ [$ J" G9 w) b$ j

5 ~6 H% r2 f% Q我们也是呢 刚吃了生黄瓜就起湿疹了

hyw-hj101003

不错~~

右眼皮跳跳

贤妻良母啊