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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:43 编辑 6 R; B3 r0 T2 ^4 [$ B3 c% a
! @( D8 }& l, u% a' o6 G. v
* ^, \! B7 t0 I顺手捏了几个~~
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豆妈说了,出个糖人12色就好了,怎么都比橡皮泥强啊。咱们这次自己做彩泥哈,面粉,盐,水,色拉油,塔塔粉,食用色素,木有塔塔粉用醪糟都行,够不够健康?够不够环保?够不够给力?$ h) a, c. v8 \5 a; U
做法比较省事,主要我很怕刷锅这一环节,这样做出来盆子很好刷~其实就是个染了色的烫种面团~~
" e) K% Q5 b/ i; W$ j& c2 f! I 我这个用量,做出来有500g左右,够玩一阵子了~
1 b! o4 P- J4 x4 f0 H5 v, @( z 量杯看准1cup位置,不是一满杯哈~没有量杯的按照比例放哈,我都做好了换算,看好了,是体积不是重量哈。
9 P, ]& V" _7 o- n1 c自制彩泥
8 t4 c t8 H, ?0 Z. W0 [- R' @. d! n原料:
/ w: {& {# [; o4 K# D! q9 O面粉:1cup,盐:1/2cup,塔塔粉:3小勺(1/16cup),无味色拉油:4大勺(1/4cup), W* F" u+ X/ r- \2 Y
水:3/4cup
) _; N. M4 m% M+ i1 Y家里塔塔粉就剩一点了,用了一大勺醪糟酒代替哈! j1 `" V; k' [
食用色素
9 l8 y: I; e& h9 c. z1 ?( P6 x/ k3 C+ k' ?$ P9 S
制作过程:
; }5 q9 v- z: N- _" P7 Q- F5 M# s1盐放入温水中化开,晾凉后备用
! Y" z- g+ m' ]) s5 k2将面粉过筛加入盐水中,加入色拉油,塔塔粉搅匀& P1 u. U' `, q6 r' m) b
3上锅蒸10分钟左右到成型
! I1 }2 Z% {: w9 K. S$ O4取出晾凉后分成若干份,加入食用色素揉匀即可 j$ ^+ i6 S) C1 T0 M% m1 @
5用保鲜袋或者保鲜膜密封起来0 C7 a7 t w2 }+ Y) i
糖妈碎碎念:
( T4 w! S) c* K) s1 I7 H4 a1塔塔粉为葡萄酒发酵时的产物,我看了一种方法,可以用酒糟代替,家里只有醪糟,拿来用也ok啦
5 u! g, T/ L* K5 t2食用色素一次要少加,2滴-3滴左右,揉匀了颜色不够再一次加1滴,静置一会儿颜色还会变深的。 J& |2 Y% {2 l" j1 r1 S$ H
3不用的时候包裹好了放进冰箱,如果变硬了加点水就ok。' b! S* n1 D# z; `; t+ z
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我买的这种色素8个颜色24块钱,孩子比较大的,知道不往嘴里面放的用这种吧。
. N# E- S3 p4 [1 [4 W
" \; \/ M1 e- k$ g3 l5 p4 W
6 r; I9 O% z# s# g, w( R; O宝宝比较小的话,就用味好美的那种天然色素,一盒4个颜色,42块钱。
( [, S9 h# ~! T% u+ V* K7 w' a2 H
红黄蓝绿4种颜色哈
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5 e5 N ^. Y% j* A& x2 `1 a- G; g q" k# Q. a$ A
基本配色:
- Z. ~6 z6 v: T, s" }) B红+黄=橙6 Y+ P5 ?$ G) c) L7 L3 Y7 c
红+蓝=紫% E; `# g" }' r w/ l1 s# z
黄+蓝=绿# E e, Z9 ~6 w( D. K. `% F
红+黄+蓝=深褐3 [5 D: G. l2 M0 D
蓝+白=湖蓝
7 S' J) d5 D T( P3 [& d黄+湖蓝=草绿. p! B, _6 X; E0 {1 G( b
红+湖蓝=紫罗兰' |" q7 p' E/ I! W
红+橙=中黄1 {2 t* N R) b
红+紫罗兰=玫瑰红
' a/ E1 K, U# K黄+草绿=浅绿: f1 b4 X$ q8 B9 }) ~
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