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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
0 N F. h. C5 O% g4 k+ T% O; g9 n/ J, e5 O
; p4 y0 X) s1 z& y 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
: o* g; Z; J; X3 R. K$ _/ C# | 做法:焗饭原料:/ ^6 O3 ^" Q7 W- e. F8 d7 i
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。# c: P1 M( @' d: W0 T3 M0 |7 u
南瓜酱原料:
& T& E$ b$ d$ s! [南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。" j2 ?- }; i, {% ^
南瓜酱做法:
/ b! a H7 M7 F9 K( M- C& R( }1、锅热化黄油;) _' P' t7 n. _' [9 \
2、放入洋葱丁爆香;
* j" @7 E+ `7 s& |1 o N1 o1 v3、再放入南瓜丁炒至略变软;
6 b- q5 E8 \1 W" t4 q0 H) F5 |; u4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
2 @, @. ?: ]) @1 [5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
" P6 i# } [2 J6 m, P: y. }焗饭做法:! {" v# C8 e: ^
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;* @. U' P3 I2 S9 S d
2、锅热化黄油;5 l* P( ]- R% H. m0 A1 G8 q
3、放入洋葱丁爆香;4 C \6 @, q3 r5 E4 H
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;, h* F( b' F$ b
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
9 _$ W7 {9 A0 c1 k+ |6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
% x4 x% T- V o5 s- o1 H7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。, x' ?9 s( l% p5 V2 X9 i
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