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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
3 L+ \3 \% |1 s) K
) O; V; I( L' V# r- C0 x0 I, q. Z6 ?/ e) Z# C7 m- `3 [) X. f: [* Z
做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G
3 f" O; M S# _* B* _ q 做法:焗饭原料:
4 P, G! B: w0 B3 ~' w) K, m$ h2 N南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。: o+ j% M& q& k# k8 W; Q
南瓜酱原料:
8 f. j5 Y- ]3 M- O. z南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
& ?5 k; l$ h6 ]+ \南瓜酱做法: N6 ~' X) I* [& z& r. `! w( U/ J
1、锅热化黄油;* v. e) m" |% j. i+ S- Q
2、放入洋葱丁爆香;
) A2 K8 a8 u) ^' m3、再放入南瓜丁炒至略变软;
9 S$ L: s0 U! P% s+ a; G4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
& h: }# h0 H1 J5 h5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。, g' }5 _. R) d# o
焗饭做法:+ c# Y H' z, q$ x
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
' p3 G! l) _5 Z$ N l2、锅热化黄油;
* a- U0 A$ Z) N& ^3、放入洋葱丁爆香;
; X- a; w' m+ J) B0 z! H& n4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;% |7 f- P- F* }; @ D/ H& T, e- }/ c
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;
7 B+ E% ~' \$ O$ W. V, C. u5 s( I6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;
6 P7 k, W( F' O% H4 N7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
6 o5 K6 { ?! C# A, I7 B: \4 s4 v9 }' s
* D. P4 p% M& f8 G& r4 @. @
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