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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
5 q" n% { i' q( U8 F* [$ e C& [' z1 G8 {: L
, p9 s. q$ L2 ?1 z. U/ T& H1 R 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G ' U: i' e! e. {+ u
做法:焗饭原料:5 d) A8 u0 ~3 _) U
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。) x( T+ J4 B: S) f1 x7 g1 ]
南瓜酱原料:- O- { d+ F O0 ~& x7 ]
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。1 t$ _/ U z8 S$ V
南瓜酱做法:
: z8 [) i! {' @1、锅热化黄油;5 [/ r! _$ q+ s/ S! a
2、放入洋葱丁爆香;
$ ~. H1 M" W6 M3、再放入南瓜丁炒至略变软;
$ }+ s4 T& G: L+ j, y4 h4 W8 `4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;
7 G0 o4 n8 w \( m5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
& e/ |6 b3 K; N7 N/ M5 `2 B: d焗饭做法:
: }5 l& d; U' C1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;
2 x, V6 c* `# [5 K m2、锅热化黄油;
. u1 H2 x9 |9 W/ I1 d3、放入洋葱丁爆香;, S" J0 B1 q' t. a+ T
4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;+ z$ }6 r. ^' _/ Y5 l! w) ?
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;+ s3 v4 c+ y- v, z3 z# c- s3 V/ k
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;7 r( T2 k% f: Q( W ]( `
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。
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