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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
$ U& u1 N; n6 h) p/ W7 @
X" Q$ z/ t$ t7 f
) O: I& b$ P1 H$ p% ] 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜,换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多,不知道是早点吃多了,还是比较腻,黄油一共放了90G ( [6 m0 K* Z3 R( j. v# l
做法:焗饭原料:
% |9 [) L7 b6 a南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
) ^6 ^2 r- ? n9 {3 l" D南瓜酱原料:
( ^( k! }" U6 n5 z/ T3 \南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。
0 y( e9 Y2 a4 K D9 ?. o南瓜酱做法:9 P, h6 `: B/ J
1、锅热化黄油;
7 C( A7 V5 b. [) H+ B8 n8 b6 z% Y2、放入洋葱丁爆香;: e& N& i, k! l2 Y H
3、再放入南瓜丁炒至略变软;( L9 R- g, _) k) g. g% {; z+ Z& C
4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;( x4 ~- _# h9 z: P
5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。
# [, B2 o8 R# M; S/ v; ?! s焗饭做法:
2 s) q5 s% C* }% ~( ] [1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;" E; Y; d$ u6 z. x4 O$ Z: U5 ?
2、锅热化黄油;
" c- ~7 E, W/ E) J3、放入洋葱丁爆香;
' \' j* d) q! f- ~4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;
X( o. H3 Z8 D: P5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;( J* \* a3 F1 s' ]; P9 d) ^6 m$ c
6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;, o- O) ?4 P1 _' n; n
7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。: `/ ]3 l9 D) {6 y
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