- 妈豆
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所需食材:银耳、冰糖、枸杞、百合/ t5 X/ Q7 G/ N8 c, B8 C1 |
制作步骤:# C% F4 n0 \" v1 y, T' [; T- \$ j
_1 p3 @. v' x6 i3 g y/ c 将银耳泡发,最好泡一到两小时,银耳要选择白色的,发黄滴说明已存放时间过长,泡发后的银耳去根并将银耳撕成小块;
, C& Z( x8 J3 x5 F. D0 r3 S 枸杞百合洗净泡水十分钟(其实这步考拉觉得也很重要,因为现在的枸杞说实话没人敢百分百放心,最好泡发将外层滴一些的东东撇去);
4 F1 K4 O4 X6 s2 j: Y 锅里放入水,然后依次放入银耳、枸杞、百合。同样滴水开锅后文火慢炖,三个小时后已经成拉丝状态,证明可以放入冰糖了,为啥不放白糖呢,因为白糖上火,哈哈~
6 ?. ]- G* i& j. Y/ J 放入冰糖后再炖十分钟就OK了,待凉后放入冰箱冷藏。
& h, W5 V4 M6 d3 }- ]
2 q% Y* C. U9 k- S 下班回家打开冰箱迫不及待滴来上一小碗,真是美哉美哉呀!; c, m4 Z3 ?4 Q/ q2 e' F2 D' C; V" o
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