棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！( K. z  a3 N4 K
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     原料：鸭 啤酒! W+ n, T- d4 d* p* ?5 @
     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐9 d/ Y0 p! j- Q$ l  \6 r3 s
     做法：& {0 D; `% J9 b
     1.把鸭子切成块状，准备好调料9 `) e3 y/ f7 d( i- I. i$ T2 i0 `
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分
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$ F7 ]& G; g0 i9 H$ R% X7 C6 g   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒
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  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子
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, B9 @* P3 Z; O, Y: W' l1 z       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可6 g% a! L1 L$ @+ k
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" F4 c- c: x* N. I* X7 d: O出锅装盘啦！. j3 F# v$ U) ^  b! u' T* W
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棉花棒棒糖

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" a. c$ l, G! Y+ U4 L5 v- W谢谢

beike66008

看着就有食欲，回头试试