棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！- ]+ ?5 Z: U4 s: e2 E

  ~# |1 ?% K+ K0 K* |     原料：鸭 啤酒. [' n: o4 ]% J/ Q$ {0 J7 j3 h
     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐4 [" U+ p& L4 D; E+ d
     做法：3 a- a# a2 A$ x( n3 H
     1.把鸭子切成块状，准备好调料
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分9 M+ m: N; @, p' g7 O- h- d& _" c  U
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   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒  F* C9 A3 L2 R; p; O% R
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  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子6 n% K9 P) F0 F2 e6 g# z
   
1 K( X7 H; R% K% z0 o7 q3 Y       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可
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2 a8 F  g$ a/ s8 u, s+ }( _, L出锅装盘啦！
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棉花棒棒糖

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( E* w0 ?$ _" ]$ F' ~# Q谢谢

beike66008

看着就有食欲，回头试试