棉花棒棒糖

       好久没仔细做菜，没发贴子了，这个还是之前的存货了，再不发都该发霉啦，哈哈！把库存发完，才能动力做更多的库存菜嘛，嘿嘿！4 v  @, x% _& ]3 I3 M7 R

% u% k  B+ y: T( h: q1 A2 [. \8 C     原料：鸭 啤酒
" ]& |; `# {/ @6 b6 L     调料：葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐
  e* y" S# b  i     做法：
7 D* S4 X0 i: a+ ]9 w8 ?/ k     1.把鸭子切成块状，准备好调料' \: h4 E$ I) t6 `( h
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    2. 锅里放水烧开，放姜片，料酒，然后放入鸭子焯烫，捞出用凉水冲洗干净控干水分
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& i- l) u1 R: I1 ]" w, k9 m  r   3.锅里放油，放入葱姜，干辣椒，桂皮，香叶炒出香味，倒入鸭子煸炒( F& t" c& G. X
   
$ a) ?" X2 o) ~9 d6 p& G  4.倒入料酒，生抽，老抽，冰糖，翻炒上色，然后倒入没过啤酒没过鸭子
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       5.大火煮开，撇出泡泡继续炖煮，大概40分钟就差不多了，最后收汤的时候放入盐调味即可& k9 U) F, S" W) \
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6 e# J0 E& t* K. h出锅装盘啦！
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棉花棒棒糖

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( M9 j0 _: _, b, C谢谢

beike66008

看着就有食欲，回头试试