jinziwei2080

冬瓜虾皮汤 A p B2 a3 h- c, _' d6 @# M 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。. A" s0 k% ]! q 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。! q8 m# L# H5 O1 v5 b0 ~( n# p 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。 ! N2 N. o! [. G" O2 |) S功用： - Q8 [/ Y; M+ o' U: s8 n; F7 X$ P . K5 s) a5 U0 D$ v+ k" |" f1.清热、解暑； . U" m( C' e7 }" m v( N- w2.化浊、开胃；* b/ {1 j+ Y6 _6 _+ Q: Y 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 , m, i2 _9 F5 a5 d# Y4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。 : C* y/ U% D5 M. l+ r- I/ @& A原料： ( v! j& i/ A" a [& y0 C $ n* M- V! ~, M c1.冬瓜- S/ {1 m& F' e% h, ~ 2.虾皮7 V( P+ Q# ^. z! Y( r! b 3.香菜 4 R% o& i+ O4 a: Q* m调料：香油. l$ x- Y) M- o9 I$ F 做法： f4 m( X* Y i6 G0 c2 d* Q8 ?第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 , ]) I* r4 g. b5 ]7 x+ `& E: f0 _ - B8 R* ]$ `% Y6 }, H$ N5 w$ p第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。: B) Z W- f* | C/ g- ` ( Q a5 o3 N+ ~; a第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。 , h( b4 J( B' L8 B' [, @ $ ]4 G. T* y% E若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 j2 o# ~3 U4 M) m9 U . s+ k& H/ ` d, H; w; c+ D: |/ Q注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。( V, }( t6 X7 p 原理：' d% x Z* j- p6 Z; ~# Y8 G 冬瓜： 8 G" `+ a! m1 O j& }9 l 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） u' P" i6 ]% |5 H3 y; S, H 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。, I+ T4 E& @# `) \1 ^ 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 " b) w" r |; D& |7 Y+ F) g 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； / f1 ?! M! P" k: l& y) i: V 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； 5 | S; Y2 J* z' P$ d5 L 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 8 [; O0 ?, S+ _, r( g: {( C ` N提示： + a- }$ s6 {) `, e8 m& G/ h( ? 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； , |( j+ j" w$ S% l- O& c 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。 : L; E+ y# c; Z( d& \% J, E. ?5 e+ b5 `8 p [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

gao20040610

很好看啊

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

小砂子

看起来不错