jinziwei2080

冬瓜虾皮汤 8 H& h, ~+ |5 I% b) E. k 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。3 J! v) e3 w5 p, P$ H 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。 , }# Z+ |0 Y9 C2 J 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。+ I/ O0 V9 W( m2 N: G 功用：' ?) q' w6 B: Z. \ / Q" n* W* E" i* a7 H3 q! V" p& f/ S 1.清热、解暑； 2 M4 g( D6 C+ f2.化浊、开胃；/ {5 r" K2 f( N6 @ 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 " d& I" D1 Z8 x& M5 b4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。/ R6 u! k9 Z4 [ 原料：. ^, Q0 `5 w# M0 |4 B, | 2 C/ A9 n* C3 f4 f# c7 j1 `: y1.冬瓜 ! H& E" f$ z$ Z9 O' X2.虾皮/ A/ P# q7 ^# ~& V. [ 3.香菜" A' u/ J& @% j% G# l" v 调料：香油6 V' v( g" y: a, M c. e 做法：2 ^2 ?" u. P5 O7 { 第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。) l/ G# R& B: z$ q8 ?9 v: U & n+ r3 v3 T: `" N6 a, Z# Y5 @第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 $ D, r+ H& }5 P/ I1 Q2 \; Z1 K! k1 h1 J8 P' m8 x: R 第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。% v, t( y { k2 }( }- y + D2 v$ q) O+ e7 |若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 : i; z4 V, t. j( {4 ]8 O( G, w$ v' N( b% M& t* c 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。9 t" h2 L2 y& m% K. ~ 原理： 2 c: J @- G" G& P# a$ R( \, v! `+ R冬瓜： 3 a0 r9 w( w$ ] 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） ' p* A+ t7 D% ~: b( _; V 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。 & N$ U, F9 U6 M. R/ f0 l 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 . u" L1 n" X$ Q* P: V0 b+ [ 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 0 I& h7 N6 g1 Z; v 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； & v& v% S) f3 ?5 ^4 B 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 8 |9 k, V8 g6 i) F提示： 5 e) j$ w( U! g' v. ^( T( c$ t 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； $ d, K+ k8 p6 \' ?1 T/ d$ `( k 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。/ T0 L1 \; ~3 R% t ) t7 J1 t5 ?) `- [$ L[ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

gao20040610

很好看啊

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

小砂子

看起来不错