jinziwei2080

冬瓜虾皮汤1 Y- |8 a; ?: t! e$ k) S7 B4 j 随着温度的升高，孕妇的日子日渐焦灼。夏日中喝那种汤，最简单易做，最解暑并有益于孕期保健，当首推冬瓜虾皮汤。这也是我孕期几乎未间断过的主要食品之一。孕期恰处于炎热的夏季，从未有过中暑症状，并且腿脚未见半点水肿症状，这也是几乎每天都要喝这款汤的功劳之一。 2 ]' Q& I( k% z5 r: T1 S1 R 绿豆汤虽是解暑佳品，但绿豆性寒，不宜孕妇长期实用。2 _3 W0 j& V p& d 孕期一般都会出现水肿、热、气喘、痔疮、消化不良等症状，而简单的一碗汤，就可以轻松克服以上难题。# B, l: [; O2 H' v0 d" }7 ] 功用：1 `& l+ [( i2 Z4 ` n* e1 j1 a+ O$ q) a! { 1.清热、解暑；+ K! V! E! y- d# L0 ]0 v 2.化浊、开胃；/ y9 x# U/ _& S) v# d v 3.对水肿、胀满、痰喘、痔疮有疗效。 # [2 M, D9 I$ ~7 v4.加点香菜，不但可以调味，还可以祛风解毒，治疗消化不良。$ h3 T! K% ?6 ^0 C( h! a: w l 原料：4 V2 f$ X+ Z3 C, ~ b 9 d6 L9 c8 `: Q# O1 r' _ 1.冬瓜 3 \% Q" Y6 M( }8 F; a5 C2.虾皮1 m7 |; k9 t: V# t3 c 3.香菜 % Z/ A2 Z1 f: h) m3 B调料：香油" h! E# X; S2 F3 A, M' R 做法：3 ]1 k" Q! _3 f8 P; l) J7 N 第一步：冬瓜少许，去皮切块（或片）。 ! }+ e, ], [3 }, q3 m- @+ E5 C0 i) d: f, e4 `1 A+ F9 Y' w 第二步：将虾皮和冬瓜条一起放入水中煮五分钟。 : r; ^" L" ?/ V5 U 0 o. D% z; @2 I/ o6 l# o第三步：将香菜末放入锅中，滴两滴香油即可。 + j' D0 X+ j0 M, \: a ! v: i+ h* c& V6 w: f& N若想补充蛋白质，可以打个鸡蛋入锅。 3 |0 A! C7 j" u5 N0 [; S* B9 ]; n+ ?1 z+ _2 z$ Q 注意：我做这道汤的时候不放盐及其他调味料，虾皮中的盐分足够孕妇食用，高盐易引起高血压。! ?. e/ Q: n8 Y* Z# M 原理：2 Q1 s7 p+ I4 p/ y& `: T8 B$ ~ 冬瓜： 2 Y, R1 C8 L% g- n% ~) n! \# X6 ? 入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。（冬瓜可以减肥消脂，预防肥胖的作用，从而还可以预防孕期肥胖。） e j+ E6 S5 k- v 虾皮：营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，用途广泛。 / ^8 h/ E H8 \3 m( e7 B 1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 N+ S9 c2 d1 ~! d 2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用； 1 j' Z+ l/ ] y6 I; C9 ] 3. 虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症； / \% h* x) R$ j 4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 8 x! X+ }. l5 R# f& V* u% Q提示： 8 a7 f5 X! E! g% @8 s7 a3 x 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用； ) Q6 d- g) H* p1 Z/ Z5 ^5 Z 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。5 q' ^ B2 r! j) @) o7 D $ P' r3 v, Q* _ _( @ [ 本帖最后由 jinziwei2080 于 2010-3-24 16:39 编辑 ]

糖妈糖爸

不错。。回来自己做试试看

亲亲大旺

我怀孕那会没少吃这个。11rabbit01

gao20040610

很好看啊

jane_gj

简单好做，营养全面，很适合孕妇筒子们11rabbit11

小砂子

看起来不错