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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。% U F2 ]% C/ n f2 h
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菠萝柠檬茶9 s$ ^! S. X. _7 f7 M
" o9 ]/ D3 v$ |; V' v 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。 ?8 Y8 {( y4 G8 ?
! A E4 P% k" d: j9 c7 F 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。' V7 i: K. `% E: y) `5 ~9 }3 h( K, L
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。 d+ h9 A, C& I' q/ Z( ^
* c- M5 K- T1 P# K. H7 e 菠萝冻
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原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。) I( \* X. o: K$ a" p1 B& C
. P: t0 o6 v$ b7 p 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。) v- c7 y* q2 V' T; S) u" A( G3 n
- X& l' ~" Y% x% o+ a# G: {+ W 功效:适用于厌食症等病症。
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菠萝蜜羹
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# h9 d9 Z) c! P$ w3 [, U, v9 F3 C1 `) [ 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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2 p4 {" m& H: U' i' m3 N9 g 做法:将2种原料加水煎服。. l! ]/ q! {. ]9 J6 v
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功效:通宣理肺,止咳。0 h9 u0 k* q; R0 K2 U* M
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