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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。* C$ e# B$ J! z7 ?+ A
0 S9 w/ K4 X6 d+ e( G4 a1 s 菠萝柠檬茶
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原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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) K$ B+ R6 J* W& {1 u' @7 ]% L 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。$ _% {; B3 ^# `; D L
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。# J5 h! I u0 W$ D
6 a1 k% }; ^4 v8 j: x; w8 p 菠萝冻
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$ K" p! E0 o: t# Z/ l' z9 y 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。9 b) Y: n, f- U+ _" J, k- J
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。
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功效:适用于厌食症等病症。
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& _; O, S7 x# M( u& D' J1 V 菠萝蜜羹
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% w& {6 m2 f2 g# ~; V 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。" j2 x0 q5 b' R
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做法:将2种原料加水煎服。
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功效:通宣理肺,止咳。
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