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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。( M8 N- a8 k! y V
1 ~* y( a' L( V b6 F 菠萝柠檬茶+ C2 \9 I+ u. w' S0 K
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原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。+ ~' Y, F* N- F: \
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。' m8 H2 I" q+ D6 i: z6 N, u) D3 ^
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菠萝冻
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9 y/ T* | L3 }& G 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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# F$ X+ E5 Z% L9 I, ]) z 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。
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$ k( h# x) H% h% d 功效:适用于厌食症等病症。
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% e) C1 Z" S2 k% B6 r5 e, X 菠萝蜜羹' m4 J+ [3 O# K$ D% A
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原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。2 Y, p- h1 i# d8 D- z: Y# p
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做法:将2种原料加水煎服。
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. }& K! H. V$ Q 功效:通宣理肺,止咳。; X8 v3 P. m3 k' A% z7 ?
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