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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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菠萝柠檬茶
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原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。
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做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。4 b5 m# n! J% r/ _, Q
" {0 W0 Z* J ]8 y$ Y, ^ 功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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菠萝冻
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5 Q& s9 z3 | ]+ Z 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。# A1 Z, u: }- x
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功效:适用于厌食症等病症。
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8 G/ Q$ p. |4 k. g+ } U 菠萝蜜羹
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' I+ d% t- N) @1 _9 k 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。( X! z0 Q& B; i! i1 W* G
, H' t+ G m, v 做法:将2种原料加水煎服。* t9 ~+ U" {' d. k% f2 n3 A
, I; H2 X k8 v" }, O 功效:通宣理肺,止咳。
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