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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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$ Z5 H- F# _* S1 C0 ]$ X8 [2 K 菠萝柠檬茶" W9 C, ?% R k0 m) V/ e& l" Q) ]7 ~
7 @. ^5 x8 k# b% J" H& O6 i z6 Z! B 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。8 R$ f+ J9 E0 k7 Z
0 K% Z; a9 d8 w! ?5 [4 q: N: T" R 做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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6 F4 J8 { @) F" P# I6 [3 q 功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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/ }) _$ J9 M3 q+ e: s, p' g 菠萝冻4 J' T) A% ]; B1 A. P/ Y
! R H' R) j2 B 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。. i# k0 c) ~6 }( n$ k+ z6 R
' e& o9 q V0 `, T 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。
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功效:适用于厌食症等病症。
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菠萝蜜羹9 T `$ s S% A# a c) n& T/ l5 b0 I
' q, r T3 ]1 |% W$ V 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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做法:将2种原料加水煎服。 A$ @" n7 o' \& c5 [* \0 d4 P
) r0 N0 Q7 G5 e' |# A 功效:通宣理肺,止咳。
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