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菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温,具有止渴、消食止泻之功。可以把菠萝煮到稀饭里,或者与酸奶一起吃,好吃又开胃。如果把菠萝做成各种小吃或饮料,既美味又能起到保健作用。
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" I8 D. i- c* d% o, | 菠萝柠檬茶
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! Z9 o* [ o: M 原料:菠萝汁50克,柠檬1片,白糖30克,红茶5克。% a* A% c: v/ ^. ?9 t& ~
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做法:取杯放入红茶,用热水冲开,加入白糖。待凉后放入菠萝汁搅匀,最后放入柠檬片,加入冰块即成。
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功效:消食止泻。适用于胃肠炎、胃肠神经官能症等病症。
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菠萝冻# Y; d3 X0 W. H- D5 u
8 @" I, z" j7 x0 j; ~ 原料:菠萝片150克,菠萝汁100克,琼脂10克,白糖30克。
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( |4 u0 |6 h& k1 P 做法:将琼脂用沸水泡软,煮化。取锅加水,置火上烧开。加入菠萝片、菠萝汁和琼脂液,再放入白糖,用小火熬至起黏,晾凉,装容器内,放入冰箱内冷冻即成。! Q4 m. l% M& W0 k* Q) x
" T9 a7 S/ q. @, S0 O8 \& ~ 功效:适用于厌食症等病症。0 A# Y, w% s, b8 b$ i2 s6 M
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菠萝蜜羹3 H; O) {6 F/ f7 A/ T4 d! ~
, R( u; F0 h, [" _6 ] 原料:菠萝肉120克,蜂蜜30克。
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6 J/ z! O4 `5 d" `* A 做法:将2种原料加水煎服。4 v) s3 M6 i/ v3 q; r+ A
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功效:通宣理肺,止咳。/ D% N5 m' `" S: W0 _- a: \
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