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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-4-14 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:39 编辑
* n9 d: Q0 U. ?; Z9 U* R) Z+ m+ \2 G: G; m  J

3 R% d" W2 ?. `3 k        小侄女来了,自然要做点好吃的啊,昨天中午买个一堆水果,一堆肉,下午就开始动手啦,变身果酱狂人~~1 p, o, ^) z2 Y7 j0 S
        做了草莓果酱,菠萝果酱,金桔果酱,东坡肉,烤了手指饼,还揉了面冷藏发酵,今早做了汉堡~~
2 R% o+ O) c# X8 j/ k" P# A+ _        真是手抽筋脚抽筋啊,从来木有一天做过这么多东西,对我这个笨手笨脚,做简单的俩菜都得做一个小时的人来说简直都无法想象了~- ]9 |+ Z9 [: t" S
        菠萝,不能直接吃哦,里面含有分解酵素,要用盐泡过再吃,不然就小心你的嘴巴吧。一定不能空腹吃,会使胃壁受损的,但是在饭后吃的话,肠里的污秽很容易排出来,可以治疗便秘~% S9 b3 `) k& O' y) i; e4 Z  L7 \) a
        菠萝柠檬果酱,加入有丰富维生素C的柠檬汁,正所谓美容养颜又排毒,舍菠萝柠檬果酱其谁啊~

" m. s) V+ _. f' X5 r  k. X

" O  @6 H4 O, V& V+ O8 m0 W菠萝柠檬果酱; R1 E- |6 U& v5 p4 P# `
原料:
5 B& `/ J5 g6 M" ~  u4 ^0 }
去皮去芯净菠萝肉400g,鲜柠檬1个(约取柠檬汁20g),冰糖粉60g左右(依个人口味增减)
' C% P! D0 z& h" E$ L7 ]制作过程:, `2 ^2 p# S/ y2 U
1.去皮去芯的菠萝用擦板磨碎,做成菠萝碎。& o$ h2 f. Y/ Y5 ]8 X5 p
2.将柠檬皮刮下,注意不要刮到里面白色皮的部分。" [/ R) Q2 k4 V! g
3.菠萝碎,柠檬汁,冰糖粉加入锅中,中火。( w5 S1 L3 m+ |
4.煮至过程中的浮沫捞起。/ J# s, p- B% r, [$ K0 ]8 r! m
5.果酱浓稠之后加入柠檬皮。
* _. z+ ^# T2 _* V6.略煮一会儿,关火,趁热装瓶,盖严倒置。

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4 m. E" u* g* q4 c
糖妈碎碎念:' ?9 _6 _9 t1 @( \9 s  A
1.菠萝用擦板擦,果酱里面能吃到果肉才成啊,不要偷懒用搅拌机绞碎~
6 C0 J7 H7 W- Z8 \; `$ P# X2.柠檬一定洗刷干净,这次要用到里面的柠檬皮,削皮的时候不要带到里面的白色果皮。
: z2 o4 a9 E7 d+ M8 w, P: i3.装果酱的瓶子要事先煮沸15分钟,晾干后再用。果酱不开封可放冰箱保存一个月,开封后尽早吃完哈。

: C8 q1 n, C3 D9 N# s) D, i( Z: w* y" B: a
更多的果酱看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html6 I- f1 @# h  Y4 x. n% b4 {
群号进我空间,左侧记录里面有哈~~
" T0 V3 s  o, v# ]9 S& r+ J

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宝宝生日
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葱白葱白
糖糖妈

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宝宝生日
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谢谢了,亲真是厉害明天我就做!1
哈哈,自己动手丰衣足食
糖糖妈

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宝宝生日
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学习了,现在每天都买一个菠萝吃,周末我也试试做果酱,啦啦啦~~~
还有好多酱呢,水果正当时啊

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我也试试,最近正难受呢

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宝宝生日
 
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学习了啊  了啊

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楼主真的太强了
小风

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宝宝生日
2009-11-02 
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谢谢了,亲真是厉害明天我就做!1

点评

超级无敌糖糖妈  哈哈,自己动手丰衣足食  发表于 2012-4-18 22:48
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【糖糖妈的sweet corner】菠萝柠檬果酱——轻松解决便秘问题~ ...
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