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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-4-14 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-3 15:39 编辑 9 A2 O7 y# a; q5 i- B  c
; S# O8 K. f- ?  i% i" w& S6 m6 F
6 q7 l# E5 l, b: I$ ?
        小侄女来了,自然要做点好吃的啊,昨天中午买个一堆水果,一堆肉,下午就开始动手啦,变身果酱狂人~~
- j/ H) z$ O- O# T        做了草莓果酱,菠萝果酱,金桔果酱,东坡肉,烤了手指饼,还揉了面冷藏发酵,今早做了汉堡~~4 h7 J. z& J8 b8 w/ G9 Q
        真是手抽筋脚抽筋啊,从来木有一天做过这么多东西,对我这个笨手笨脚,做简单的俩菜都得做一个小时的人来说简直都无法想象了~
% {2 S2 ?' a, q2 x; x+ u        菠萝,不能直接吃哦,里面含有分解酵素,要用盐泡过再吃,不然就小心你的嘴巴吧。一定不能空腹吃,会使胃壁受损的,但是在饭后吃的话,肠里的污秽很容易排出来,可以治疗便秘~1 y* G( ?8 O: _
        菠萝柠檬果酱,加入有丰富维生素C的柠檬汁,正所谓美容养颜又排毒,舍菠萝柠檬果酱其谁啊~
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) u9 p/ B4 l9 H8 {; L7 I' i菠萝柠檬果酱( k3 B' x+ v% J" W9 ^$ |. E5 o8 H
原料:) V5 t3 w: ~6 I- G
去皮去芯净菠萝肉400g,鲜柠檬1个(约取柠檬汁20g),冰糖粉60g左右(依个人口味增减)
! D$ A1 j8 m. V0 N, ^2 F+ e( }制作过程:
; A( J7 l( t2 t4 N
1.去皮去芯的菠萝用擦板磨碎,做成菠萝碎。
- B# }8 k2 o( ^% y8 K5 q2.将柠檬皮刮下,注意不要刮到里面白色皮的部分。$ t% j9 Z- r  e4 x
3.菠萝碎,柠檬汁,冰糖粉加入锅中,中火。! a7 y. f6 {  J- M1 b4 q
4.煮至过程中的浮沫捞起。
* }" b( x( F0 c/ G4 r5.果酱浓稠之后加入柠檬皮。
% v3 ^4 P( ?4 N! h2 ~6.略煮一会儿,关火,趁热装瓶,盖严倒置。

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+ J) ]& d' R) a; X糖妈碎碎念:
) Z$ w# g7 Y* J: L: {1.菠萝用擦板擦,果酱里面能吃到果肉才成啊,不要偷懒用搅拌机绞碎~/ ~3 ~" {( }7 o, J
2.柠檬一定洗刷干净,这次要用到里面的柠檬皮,削皮的时候不要带到里面的白色果皮。
# A+ G6 z9 A# g; j3.装果酱的瓶子要事先煮沸15分钟,晾干后再用。果酱不开封可放冰箱保存一个月,开封后尽早吃完哈。
4 j' ~  e. N, Z; w( y' P% |6 i
. X9 }& F7 S0 [% A8 V) t
更多的果酱看这里http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
- V3 Z; x- Q, B. j, V, Z+ w9 a群号进我空间,左侧记录里面有哈~~
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宝宝生日
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糖糖妈

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谢谢了,亲真是厉害明天我就做!1
哈哈,自己动手丰衣足食
糖糖妈

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宝宝生日
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学习了,现在每天都买一个菠萝吃,周末我也试试做果酱,啦啦啦~~~
还有好多酱呢,水果正当时啊

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我也试试,最近正难受呢

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宝宝生日
 
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学习了啊  了啊

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楼主真的太强了
小风

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宝宝生日
2009-11-02 
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谢谢了,亲真是厉害明天我就做!1

点评

超级无敌糖糖妈  哈哈,自己动手丰衣足食  发表于 2012-4-18 22:48
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【糖糖妈的sweet corner】菠萝柠檬果酱——轻松解决便秘问题~ ...
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