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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-4-12 19:39 编辑
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呵呵,好久没发菜帖了。JJMM们,我想死你们了。  5 T( R" t$ h- o2 e
最近吃面的机会比较多,发现自己越来越喜欢吃面了。又简单,又舒服。
% _% X) N) o) T! i/ a! j春天了,衣服穿得都少了,咱话也简洁点,直接上图了。( S) J# p0 `6 a+ J6 ]
+ s& ~" j+ Q, j: e* L
/ r8 x' `8 }; Y( R6 y3 z2 d- w J) O
春笋丝瓜鲜虾馄饨鸡蛋宽面
* V4 h5 r9 z3 d9 C上做法了:1、用全蛋和适量高筋面粉,加少许盐,和成较硬的面团,醒面后,擀成宽面,备用
# w1 ` X, o& j7 y2、春笋处理干净,切细丝,丝瓜切滚刀块,分别焯水备用, l0 b- d+ G& {7 L" z. o' e1 L
3、烧开水,煮鸡蛋面" M, F- T8 n# C/ v8 c9 N5 r0 O
4、同时,另起一锅,锅内注入高汤,放入春笋煮开,加入适量速冻的鲜虾馄饨,煮至飘起,下丝瓜,调味,关火8 ]! p$ _8 S: l! D( T% {, ?+ P
5、面条捞入碗中,浇上馄饨汤及馄饨,丝瓜,笋丝,撒上香葱,即可4 Q/ T3 c' f/ w5 H
" ?) D5 e. o0 x3 S' a5 Q0 B4 A; e
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