大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。

晶倞妈妈

牛妞妈0304

鸡蛋饼 6 E: G; V2 u# Z$ Z0 o大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。; c' c% o# c& {- t 材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。# _+ F: d; L, ~$ ^1 G" m 制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。 * B6 u) K% s6 n4 d- h1 h# I- B总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

初淨

74．番茄牛肉 l0 s: w3 T5 p8 D* p原料：番茄，牛肉，姜、葱适量 L! O. Y4 B/ c' \) O4 N0 E做法：/ H3 z, J I8 _9 |1 F# n8 d ·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。2 t6 G' k6 d( W* K' Y* c ·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 - K0 q' ~4 P3 q2 v·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。 1 N0 j* s% u$ O; T1 {9 K/ s; l功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 " ]( d3 K" y, Q5 S" ~0 q- \ 75．香干肉丝 1 J& ]* W$ l$ O8 ^' g软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺+ x8 {% X+ n2 I" p# `! K 做法： # r: u0 N A9 }·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。" k) s1 y% X/ I- `6 b% N, @ ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。3 J$ m: j$ Q' [6 }+ h, q( s' y ·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 $ ?4 V. y7 X( h. C) _' T0 Q9 B( }功效：补充蛋白质和钙质。 6 Y0 d. n* f" K J" e# s. D. v $ ]8 W/ g2 p* X; T/ O& [7 F76．炒三丁0 d0 m- G! W8 G. s- Y# p 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 3 j: M! N, M0 y" h( d* u( V做法 ( L2 z& {5 @0 M( G" w* ^5 t·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。+ z" v) p4 H( t" E: B ·将豆腐、黄瓜切成丁。 1 ` t/ D* d6 t8 O( D+ ~·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。) `* K* Y) E$ b5 }+ Y4 k 功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 ( L) P6 H. w7 X4 H( z7 A1 W 9 e1 S' @! I; _+ z) }* T; L& k77．鹌鹑炖枸杞 4 g& h7 u6 ^, F; q a4 }- }原料：鹌鹑，枸杞( t; B! Z, x9 _4 z; a 做法： 4 |5 C# ?) M+ y* h, o4 L5 }; ?+ R·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 ' n, o2 q/ c3 |; }功效：补脾益气，养血明目。! i* `6 o) r! J 4 T; M! t2 V/ A3 O 78．黄瓜蜜条' K# L& K0 K# p. h 原料：黄瓜，蜂蜜适量 . x/ L% U3 L: S' n5 C0 B做法： . |+ N$ m# F) S$ C9 o4 w·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。/ U4 F1 p$ c4 h8 Y 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。9 I' B5 c9 G1 a9 z 0 l* \5 h: z# M* q, B9 E+ g79．丝瓜木耳# ~ K0 S# u: B: s 原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量 * U. B! q. F) [8 R做法： ) V y6 Q: U6 \6 E- R·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。% ], x% K8 R) O" e4 Y ·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。 - O& R) c, H6 c& Z4 N功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 % e0 n* D8 G! F . u6 e: s% c5 t/ P: \' J/ A80．香酥腰果9 e$ Q( n1 \2 b. }: \ 原料：腰果 , x6 k7 r+ o" s3 a5 h5 p# N做法： t' [2 j# \! ?' S& B8 N·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。 * t8 w, t5 _' i1 e5 C2 Q功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。1 T: X- N0 k8 w i# N$ u5 [ 81．琥珀桃仁 6 D; R, w# A; U F S* g原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗0 f% |# z. U: b2 Q6 E0 s8 y+ { 做法： . v! H( J" I* J8 s( e·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 ; o$ W; f' v, }- o8 t+ H+ A·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。 1 K3 x" g0 l4 _' e7 j& W功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。 & s5 c& ~- S" X0 d ) R! C' p5 l* M7 A- }; j82．四色炒蛋0 Y/ d0 X: n7 x8 |! ?0 v" S 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 _3 }/ Y; `% H9 r2 P 做法： % B6 T) P7 L8 t3 S- a1 g3 @, }·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 2 W/ a: A! J$ C& ~6 R$ A·青椒和木耳分别切菱形块。; U6 u V* V- w2 \ ·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。 * a% h1 f7 P+ d8 A# @) ]8 L; ~: a·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。- r' }6 I! H4 i: n* x F" \! H 功效：补充蛋白质和维生素等。. r0 y+ h6 _4 k6 b5 G 1 N& I* M' Z1 g. \; \7 \8 p 83．嫩菱炒鸡丁 ) O8 t% N. a: |1 J" Q原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量 7 T3 M. C2 _ ]做法：8 z& }% [, T( t5 [) N ·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。 ; r# u' f2 `2 j0 ^' w* _& u; V·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 % z" N, F* T( @# Z# ?4 j·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。) d5 Y6 d1 f/ n8 s 功效：菱角有消暑解渴的功效。) I; k9 s+ c+ x , R" r6 e# x0 D' ]5 S5 W, q84．清炒南瓜 ' j) v3 x5 c4 M9 E0 c0 u8 z原料：嫩南瓜，姜、蒜少许 + r- Y6 S7 _* w- S7 E" K做法：. C7 ^2 W0 ~8 r* ]: Z/ N- A ·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。! E u F. Y( r5 ^; i 功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 , W6 F$ c0 K( E" x& K5 l ; U8 v$ i" k- w. i, o3 c4 B85．番茄炒蛋' `0 \/ d. Q! M 原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量. v, r6 X* h" P% ~ z 做法：- R# j) j/ A) G7 i- J& q* U: c ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。 2 X: ^% }# z. h) n, _·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。 ; r( f) b8 g, K3 g6 l4 |/ R- ~功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。+ J, e, F( d' b W* | ' L" e7 z Y- U0 o" l, R86．卤猪肝 6 i# ~. e3 D8 ~: C原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） / f; x/ Z5 O6 x8 v8 q9 J) |4 X做法： 7 E2 R0 |# c( p5 X$ n2 z·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。4 z r" G% V& _+ x) c, D8 O: Q ·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。 # c T* X# ?0 d! D功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。- m6 O! m* y u- I. x 87．青椒土豆丝 & Z- S9 L% l5 O! W原料：土豆，青椒" a9 T: Z* @. V- X$ _4 c L 做法： + n2 }& P: U* s& i( c- l·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。( L$ k) `3 T3 B2 l3 T9 D# c, D O: w( P ·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。; Y1 D. v% r2 ^' C+ x& B " F9 s( ]# c; N8 E88．红烧鲻鱼. X# T8 o( k$ {; W+ y* b 原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 . n& ?2 e1 W$ t5 M8 i做法：" f* k# M1 @$ \ ·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。: ~& o1 t/ R- j8 v; n; D2 } ·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。 2 i, c6 R- \5 G4 {2 p* X3 S·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。$ q( T( }8 ]/ J 功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。 * J, ~5 w7 T: P: U( o5 \ B# X: ]' Z0 H; l 89．冬瓜荷叶汤 4 y2 _- Z# |7 f. S# U原料：冬瓜，嫩荷叶 ; ?3 @0 {) n, |8 ~! ~做法：% g0 a4 `- t( c' t- y; [: I. U ·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。% `' t( c0 C. Q( u q 功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。& y1 V* p0 O* ~% o5 K) | 6 a, q# k. D b" e* V0 j( x' t 90．苦瓜豆腐瘦肉汤 . g1 x5 z4 v f9 k( q原料：苦瓜，豆腐，精肉 * N3 _- F _- C) s9 L! z" j做法：9 M O& O) T, ]" y8 N ·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。, f& B! ?: ^6 B2 [7 V+ J: ^* v" D ·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 & e* o o. k+ A# G9 B5 d9 b功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。2 [* A" {! M) n4 r j: I/ L7 S! F1 j 91．丝瓜香菇汤6 {& S" d7 d; N2 S3 @/ s4 k 原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量8 g$ m& ~. W5 b' R9 W 做法：- B, @2 P/ I+ l/ W5 b) k+ x0 o- A ·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 8 @7 P$ ?! b; m" f·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。4 E) g R$ }7 [" h$ r 功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。6 |/ h+ W* D4 I- t % H% h6 h8 A5 T 92．淮山鸭子汤 2 o' Z; h/ v% s6 Q8 ]原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱 ) q2 g1 ~. W& a& {% ?做法： % [+ k- P" d6 ?( D7 |·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 2 D: z w' {; I M7 ] V2 w·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。9 ?+ q5 c/ u4 X. Z, M4 E ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。 6 u$ ^: F$ \' X% l- F功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。1 K, W! a+ z6 S) v2 {$ j/ z" n & ]# V( U' M2 H ?, v) N; ]7 r93．水果沙拉# R6 S5 t* p% I* f9 s! a% z$ t 原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量+ _+ M5 w2 P0 t( O4 t0 Y* r* y1 f 做法：+ y! K E) _# s* F: N' T5 ~ ·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 , m2 R, }) X$ n3 u8 Q+ { 94．什锦炒饭" E+ E6 t& o& y" ?( ~ J3 ]8 D 原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉4 g9 A* C; c' s+ \8 D; u9 z: Q 做法： / ]" K1 Y, g# x7 F4 D9 z* o0 f7 n·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。/ R6 N6 T, K: H9 W4 _& l/ y+ r ·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。 S; J5 c7 f: P8 w" _ $ \7 [* |4 q0 m8 X8 }* p( n95．火腿麦糊烧 - a& y3 e; [3 v% q6 U0 G4 p3 l原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪' M$ {+ Y( s) a$ m 做法： & l9 } r- R) O2 }$ E·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。. ?% e/ H9 H. H9 y7 M' z% A ·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。 9 |4 \! `5 B( a4 c: c" ^·切成2cm大小的菱形块即可食用。 4 s. m6 q) L$ K j9 t# @& L7 c! V5 n功效：补充能量及多种营养素。* {4 b' B- F7 R( h' H0 z 6 w, c5 @. O( }1 d& o, E. A& @2 K96．奶酪鸡蛋三明治 ) i. @& J% }" \& i7 e' \' [' Q原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 " ?, h2 k4 f8 J! A$ y1 t! @做法： ' ~7 J ^! N% G2 T! H·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。7 `+ h/ ]/ ~ X& V- U ·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。0 l6 [( M" b) [( {$ `" f- K7 J ·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。5 d$ S2 I& t/ g ·将三明治切成1.5cm见方的块。 ) M8 n. n( L. J* ?功效：重点补充蛋白质和钙质。* \# P! z5 ?/ S6 W- X ( M$ p0 o p( {1 b+ x; V 97．松仁玉米烙 * @4 ]4 I4 X6 u% Z# e原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 ; G* `, M, P0 n1 K/ M# v做法： - Z0 T4 [* L+ a# |+ j6 O+ r* c·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。( V+ o0 v# i0 ?$ ? ·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。, v8 ^' b6 t6 n ·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 - C$ o6 m/ }1 D8 w6 T e$ Z% ]; _: }' D3 [' k s/ v: s4 | 98．什锦沙拉# E" z) L- d( e# n2 i 原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 I0 s0 j1 H. ]$ P( Z Y o. d3 C$ _% V做法：$ t# w: y8 U- q0 e" d$ I* \& X8 C ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。, d. J8 m/ f1 `4 y 9 [. N/ z j8 T7 i99．萝卜仔排煲0 r1 e$ I; W2 k 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜3 T A8 N! K$ ^ 做法：* [0 A( S( ?9 k6 B( Q9 C; O ·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。& M; N1 s& N1 } ·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。* S" C$ E# }( R 功效：润肺补脑。

小小恬07

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