大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。

晶倞妈妈

牛妞妈0304

鸡蛋饼 $ h P4 i5 B# c" ?1 K% q/ U2 \' w4 d大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。 0 |# M6 s6 e! f* X材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。 , q7 f# m4 G# @8 U. E% R; F制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。6 T0 T7 {3 S/ L) n4 w8 _4 L9 ` 总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

初淨

74．番茄牛肉 , N& B7 J. p* t6 x, h原料：番茄，牛肉，姜、葱适量+ X4 ?+ N; n1 h 做法： : i; n0 d. t' l6 i$ d·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。7 M+ P1 R: j* E" q! C+ S ·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 0 m. {8 H. V% U- f2 M1 Y·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。3 O8 a+ ~: |' p8 Z 功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 - F, X/ u; }3 G4 a8 Z5 b* J1 x, p75．香干肉丝3 e+ K5 d( E" f( i2 A 软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 1 _4 T2 W0 K* `9 b0 ?( d# t做法：2 ` S* j; ]! s( T; L9 f/ e ·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。 - `; V# j% c9 ?- { l·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。: g$ ?) k# K; o ·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。& j; S0 E u8 t, Z5 v 功效：补充蛋白质和钙质。$ D$ D! q$ T% H. j ! k( m, J) ?2 t1 r7 T. [; m0 N76．炒三丁- @) k% d( M! ], [3 H2 } 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量/ X: Y2 E% y; E. H/ R ]* v: ] 做法1 }1 v& U% M2 m: d9 k ·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。 : x J. |% `4 ~- [7 S5 Z$ v·将豆腐、黄瓜切成丁。 - ]! H z2 C0 q·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。 8 c, e( F# @$ F8 p8 \功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。* X3 g) o: G$ y+ y+ s) q- j * |) U) G1 \; L3 ~1 k& N8 y 77．鹌鹑炖枸杞, D% n% C& b* M0 Z# |1 L8 ] 原料：鹌鹑，枸杞7 p2 h' y1 H l. Z 做法： . Q9 m: p2 j Z2 \·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。 : h, P3 q. R& N3 C9 b* |功效：补脾益气，养血明目。 * t* s% S" Z0 V8 a/ x/ ~6 x4 U$ m2 k/ I2 J p% W 78．黄瓜蜜条0 Q; A( ` t% n+ t8 g. A 原料：黄瓜，蜂蜜适量 $ Q" x' V% E1 E& J做法：# i0 u/ _4 Q( z: y; u ·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。8 v6 t( ~& @) w 功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。( A2 j/ v1 D6 h( h7 H, Y , q- @3 p* {9 m% C* b5 _2 P79．丝瓜木耳( i' l1 ~0 F7 N" o 原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量" C' _* e( d \4 E% m. u) H+ | 做法：* q1 K6 y: R/ z9 N! n# g8 { ·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。 & _) V. Q: X0 f! R) R9 e·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。- ?6 K/ k4 d# C7 N4 B3 H5 l( h$ a1 W 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 4 O$ @. h) r2 @! t" ?7 o- i6 E5 r# t5 f+ S0 t 80．香酥腰果8 ]# \1 P W3 n 原料：腰果4 M6 c. {# |' W2 Y# v 做法： # ^9 j1 u) V$ E0 F% A. {·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。( S5 ]9 r7 m/ J/ C6 }) t% I- C& X8 P 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 2 k7 b' |; n, |1 f: a7 r2 A 81．琥珀桃仁6 u6 `6 R" d' Y# m4 n+ B1 L$ @7 D 原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗4 T9 p% r( F7 r* L$ S: V 做法：8 N0 ^+ b2 c3 c, q: B! S E8 l- s ·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 * P& e: D7 B6 G2 F4 D+ o0 a! I·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。+ G: K( K8 n2 f: q( h Q! g5 u" b/ [ 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。* w. z8 H* s7 |! ]- O) D5 I! v : r& |2 N& t* v+ K 82．四色炒蛋( R; f, \3 v6 |5 N; f5 N 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量+ N/ I4 }. x, Z' @1 i7 ]7 @: O 做法： 4 Q1 t3 M' X2 W, Q; w·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。 & @# y) g* Z* W9 G; q·青椒和木耳分别切菱形块。 % W- V4 H- [/ ]: |·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。8 c! R0 ~. x5 f7 |( a, f ·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。 7 w+ M: m$ ]% A; b# `4 E1 e' y H0 l! X% f5 V功效：补充蛋白质和维生素等。. R2 j, M$ A8 |' a; F, j0 q V# g4 W : d* k! A# ]" I9 ~* U5 R9 y* C 83．嫩菱炒鸡丁 ' B+ J1 b; Y+ T原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量) O+ s( q4 Z5 t1 R3 |8 x 做法：& k! p8 U, D& i! q" B' ?" l3 G- v ·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。# Y: ?; k5 a. i" ^8 C ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。' Q3 E8 X4 i1 J* j% S; k" P ·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。) [5 C' E0 X8 C8 P5 q- d 功效：菱角有消暑解渴的功效。 ! J& G; Z* d" p `" a( Y6 J+ d & I; H" L0 w/ [- N84．清炒南瓜0 B9 C4 Y* @" j4 t% U 原料：嫩南瓜，姜、蒜少许 ) j1 P) Q$ F2 e2 B做法： ' y7 [& M% w/ |( Y. h·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。+ A V% F8 N- Z, z0 D- n5 g* t/ y 功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。 * u1 R6 q2 }! o! s3 Q# p, n, } 2 Z4 @+ I. Y3 K9 ]85．番茄炒蛋 % W U+ V6 N/ c原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量5 a, _9 [* @1 S 做法：2 n E7 C! g7 u. a ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。 $ E' N! P8 n8 i3 z& M$ z" w·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。6 [( \3 X: t" ?8 t 功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。 % ]3 M9 P* Q6 e7 M$ h& L 3 s/ p( ]/ m: W# j" ]! {86．卤猪肝! d6 f) K f0 x* V( I9 |, _' G 原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量） + |. [3 M- W P( r; \5 c做法： # K# x1 S5 J3 U7 K% T·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。 ! R; E ?' A, y( M·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。7 O( ^2 {2 D9 c1 o 功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。9 \) O6 Z+ W6 q% X 87．青椒土豆丝 " E6 Q! q6 k+ {" W原料：土豆，青椒 + X: }2 y; j# I做法：, p* H9 Y4 E0 t. T6 Q; _7 ?# i ·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。 4 J$ O. W' V' o C·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。$ v- R6 N- [! [7 U ! P0 T% n: j8 S; {, x( t/ e& g88．红烧鲻鱼 ( d8 r3 U. V8 |0 W' S* m原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 6 V( Z0 J" z" K+ i5 `做法：" A; D" o9 |2 V; O+ o* [6 r ·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。+ {! ~% m0 i5 ]) ?9 E5 R ·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。( V- l+ ]* f! Z$ u( o ·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。* `* v9 ^2 R0 ~3 C4 a; d+ t1 K 功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。+ r# ^' @# p/ r* \, B3 t7 p. ` . {6 N! ]9 R4 E0 F' D3 {% G 89．冬瓜荷叶汤" V! M1 O `' y, J8 n* ` 原料：冬瓜，嫩荷叶 % s! k/ v8 G: Z4 b做法： ! y8 H% H- t- x d·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。 & O \, T9 j+ e. ?功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。 - h m- c# P# {, j7 w) {& E0 ~% e+ r* K9 |( y 90．苦瓜豆腐瘦肉汤 h* J0 j9 k" j 原料：苦瓜，豆腐，精肉 * e4 D. i4 R+ z6 I" \! K" A做法： ; _: s, E' N3 r# N3 q r3 `1 x·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。7 K# W1 b9 }# \& b6 J; |: s: Z ·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。7 q2 j% Z8 d \9 i 功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。- S: B$ I7 Y. K9 N+ T8 L' v , ?" S1 Q& L% C3 ~! {, ^ 91．丝瓜香菇汤 ( f; r% p1 V* B: U2 {& T原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量 - t' c# g' S) i5 Y6 B5 Z做法：+ u0 c8 a2 n0 C) v5 k ·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 ( J0 h% A. ` k0 {' D0 w5 h1 ~0 z·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。' ^. A+ e4 |& k# y# V 功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。+ H5 H9 ^3 ]" W2 q; f' Z 2 Y' ?" R1 v: m 92．淮山鸭子汤" x0 q4 s, m# [/ i" O& T 原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱, H- }" r3 |& H k/ x 做法： 1 `$ M# I" d+ V·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。, t1 k- e/ Q! ~% D! T, O" c ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。! w2 ^: n3 U: A+ D8 u; m ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。- z: R2 L8 H" k( m& |! n 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。 & U: B1 ~: s' S- T+ k( s ; E# \4 k1 t9 i93．水果沙拉 " O" p5 Y$ P l! V! y: D原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量( k, i; \. U3 j 做法： 5 q" t' q9 W7 z+ X: Y/ _+ B·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 9 _7 E9 x: C1 g: L3 G! G 94．什锦炒饭 v& J6 |" p; }4 y& o4 @0 O原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉3 k) q1 K9 i* I1 g8 m 做法：9 k% a. P! X% L ·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。 1 |5 Y5 C: k/ B! k' z·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。. @4 {# S2 ]% R4 o( c 5 y; Q3 a+ o8 M+ E$ M! x 95．火腿麦糊烧! D- J" t& J; ~/ m( ?4 y' K 原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 % A/ _' j0 G; x' A+ m做法： " J( C! z$ F; l [·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。9 h6 D. ^3 F; f/ X& T) t; C2 B/ n ·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。# O: t( J |/ o2 q ·切成2cm大小的菱形块即可食用。 / V% {/ s% i- N* A, |功效：补充能量及多种营养素。 ! Z( j( o% h u0 ~; ?5 k3 s# ] W+ K4 X* I9 Z a8 r' T 96．奶酪鸡蛋三明治. k; @& T. { ?0 Y4 s% H3 u 原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 ; v0 i( G+ m' A; A B; a做法： # Z% `) A9 I+ N. K5 ~1 l4 c8 n·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。! G8 C) h5 E; _7 b" F( u ·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。" X0 w" E* x5 n s ·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。. j8 M' R* u$ \$ Y: R ·将三明治切成1.5cm见方的块。 " k% b8 s5 i7 Z功效：重点补充蛋白质和钙质。 ! u( Z% y- r: R4 }. E- l" T$ E" k" h6 ~, p: W. Z+ x6 W; X 97．松仁玉米烙 % O9 j! w( P2 k# {原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量: {& c/ j9 |1 j* S; @- Y 做法：, H+ W3 g+ |; j7 B6 J* M0 L ·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。6 P4 o. r8 s% A ·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 - p& M, X6 q5 S. X) s* A·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 6 V8 t- y. F% s) K0 O% G- z& h/ f8 ^ 98．什锦沙拉 3 e8 T" f4 v; S0 `4 J1 e# ?2 a3 {原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许$ ]" V1 \. N* n/ d1 ? 做法：- @% I1 }0 [* P& q9 [" ]2 \ ·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 % P5 V$ P$ J! O7 `& B! j* P W- A " M f/ J- P9 G3 r99．萝卜仔排煲 ! x! l) T4 S: J9 K6 e* R原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜& B0 [" \0 ~" _( v 做法：1 q+ l1 U) A+ s: ]: B4 r1 p ·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。% C7 T/ h) U) u6 v( J7 p H& l0 V ·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。, A* I/ [1 J7 P4 O 功效：润肺补脑。

小小恬07

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