大宝妈

周未和老公带宝宝真的好兴奋，亲们推荐几款给宝宝做的饭（我家宝宝一岁半），再此感谢了！

gao20040610

双瓜粥，黄瓜、冬瓜 和米粥在一起熬，去火的适合这个季节。

晶倞妈妈

牛妞妈0304

鸡蛋饼 V: B0 r$ s2 c* S' k 大人孩子都可以吃。我小时候妈妈总给我做，现在姥姥也给宝宝做这个吃，我看她挺喜欢吃的。5 j# N' m: x* m9 t: E 材料：鸡蛋，面粉和葱花，盐，水。 ! @ L$ O; t1 \; c制作方法：面粉放水调成糊状，打上鸡蛋，把葱剁成葱花，剁碎点（方便宝宝吃），放在一起继续打，调匀就行了。把锅做上，（锅看自己用那种顺手就用哪种）嘿嘿~，然后点一点点油，记住千万不能多，把油在锅里滚匀。用汤勺成一勺，放入锅中滚匀，等看边上已经起皮了，在翻过来。就像烙饼一样，来回翻几下就熟了。# k8 z a4 t) O' E: C 总结：我说的啰嗦点，其实很简单的！

初淨

以上都是适合12到24个月的宝宝的辅食做法

初淨

74．番茄牛肉 7 W6 W0 w4 T8 }原料：番茄，牛肉，姜、葱适量 0 I8 m- R- P* u) i. Z做法： : r. f# B/ c6 m9 Z. f4 G·将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。8 \: [2 Q' F; h3 E8 L( Y ·将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。! a1 V6 U' G6 p" z ·锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。0 z* ?, O; g, S! v3 |5 W b 功效：补充蛋白质和维生素Ａ。 " ?/ ?1 S( E6 |5 w; v3 r" W 75．香干肉丝8 o; D1 Z P/ F1 @ 软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺' {/ S% j) U } 做法：; n' l; W" W5 H' T9 @/ l. [ ·将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。! H& e- ?0 o1 S$ G, `' ~ ·将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。 ; E2 N1 G0 z( _4 F6 r, y9 N5 j·起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。2 v9 s3 q! o- z 功效：补充蛋白质和钙质。 8 t$ w0 S2 H% \& L: e * y6 h2 V& r/ t+ }& f76．炒三丁; m' s5 H9 X2 x; u+ `. a: L 原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量 ; q! c" g/ z9 ~ U) R) |8 A做法$ L9 e: E. A$ P: _. \% G ·将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。2 O2 l: Q! ^- ]* V( P ·将豆腐、黄瓜切成丁。" o+ b* Z9 V" P" X ·热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。" f, r" S- ?' v) O' P 功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。( S9 v0 r' _! }* I0 U \ 6 O& l0 e* F/ @5 e77．鹌鹑炖枸杞3 O. ^! I- y0 P" I- Q2 p 原料：鹌鹑，枸杞- g8 c. a7 ?& c& y6 e v8 y6 s) t 做法：. c3 x$ `- B7 ?+ w& {6 ]' ~7 D# @ ·将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。2 V# S7 ?5 d7 ^ r' v 功效：补脾益气，养血明目。2 `& A9 G& ~; U6 u4 a3 n( Z) `$ U" S , y1 g6 k! V4 ^78．黄瓜蜜条- @/ C+ \( q8 r( }* y% m 原料：黄瓜，蜂蜜适量 ; x0 p7 h2 C- p2 @9 `做法： $ w# h4 n& A$ `4 C9 S2 t" [·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。 \& M$ F% U/ L6 H功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。 % y) x+ E# ^' W$ O2 Y- }7 R: R+ D/ v 79．丝瓜木耳 8 s8 p3 p( W) i. O2 m原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量: b J$ M! I |7 h& O, u/ V+ q9 p3 c 做法：; f0 C$ E. [1 U0 c5 U6 C ·丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。 : x8 }' I5 Q0 E" [9 C1 N·油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。( J) t" _4 ~& C/ A5 q3 P% r 功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。 ) J2 [8 f; d# a* n0 V# `# O- {; w e- U" S) [8 S* |0 ] 80．香酥腰果' a0 a. S9 Z- s: e2 n 原料：腰果5 ?* R3 k. W* z7 W( `. q 做法：4 u9 ]% z8 I4 m. A0 q( A% o# ~ ·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。" f& G# o+ Z1 v o+ O" V- Z: G4 @ 功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。 / g0 F8 Y) j+ {1 m, e; i 81．琥珀桃仁( `3 z8 E m: _' V 原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗 ( K6 E8 g. Q+ k, \* ~! s7 W& a4 i做法： 1 U8 m6 \' n; q$ w·油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。 ! t, h0 X1 ~+ k' _ h0 Q% l0 y3 S·去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。 2 E# }" n! \! y) f4 `6 g$ h( l+ Q功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。 0 K& q! V. H- M$ B9 \/ ~/ l7 c d/ h, j3 }- m8 W 82．四色炒蛋# J' ^- a/ T2 J3 j' m: x! t& f 原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 # x1 m' R8 T& y5 A. b做法：4 H9 e9 F$ X) R ·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。1 u4 R4 ]: q; f, w$ i ·青椒和木耳分别切菱形块。, c8 B. S6 ?: p2 | ·油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。8 y; \+ A7 [$ I( S ·再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。: r3 o* d/ u9 m) c) C0 N: T8 j 功效：补充蛋白质和维生素等。 9 N" `) G# X' j$ ^+ z5 m' |& t 83．嫩菱炒鸡丁- L) K2 S5 ~" C 原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量 1 g' j5 C' o3 z, v. |% Q做法： . |& r; o% |/ Q1 U·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。: i4 i; l" g. O& M! _9 B ·嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。 " S |- X$ f' y8 b, z3 S& z·油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。6 W! ^$ r, D9 Z: V 功效：菱角有消暑解渴的功效。 2 U1 p1 R. v5 g& I! v0 j; h7 M' K3 ?7 W$ T9 b @; _/ H3 K 84．清炒南瓜 4 A8 @. S( U6 m9 q. c1 E原料：嫩南瓜，姜、蒜少许 , {! q2 z$ ~; L7 I* y做法：2 p0 O. B' d! @- ~6 |3 y ·嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 k# k) m" Y- B7 |, {3 b功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。- y a5 X; l1 l! K, q 5 [! @+ Z$ t+ y( B85．番茄炒蛋5 H# O3 l( E. h. ]+ V3 P+ q 原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量 ) @% z# O5 s- u2 e6 P- x- M做法：! w) W: c: |. i2 t' x: a ·鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。9 j: l2 b. q* \, { C+ p ·起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。7 c$ o' s j$ S 功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。. h/ y$ o0 H; p. E$ { % v* ?1 S0 h; A0 e p! @3 f$ o( Z86．卤猪肝( \4 c& b( a! Y; Y 原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）/ n) O7 N; ~/ g0 y" o8 C 做法：% C$ h7 {6 ~; Y. T ·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。 + i9 [' U# [ N% Q5 L·清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。 : y9 ]2 t" N4 }7 Z9 o功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。8 H0 G4 y4 k% N% N" r& B 87．青椒土豆丝 ; \, D' \& w1 D. w5 @# Z原料：土豆，青椒% f0 R/ E, ^1 F4 l( ] 做法：/ q9 J8 g. ?; z8 W R% ` ·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。 3 ]- _. \7 G1 f·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。 3 A2 f0 U2 k& L* C' k$ s" o4 F) g. ^$ g. G3 ^! v/ v 88．红烧鲻鱼 5 |9 O. p) {1 S" I9 X; ?: u0 I% B2 i原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量: P3 F; E# \8 s) ^* p: q$ D 做法： / \2 g6 C' N3 D9 h* h, T# |·鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。4 h6 f& @! }- ` ·起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。 * a+ c& ?8 A v·用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。1 U0 s L9 N/ ?3 K! M 功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。 , |* s2 G1 y# D+ H- l0 w( Y$ p6 v! _) E8 M& I 89．冬瓜荷叶汤3 A( ] w# d3 ]. _ 原料：冬瓜，嫩荷叶" A4 G( ]. j# p/ \; E3 s+ } 做法：$ T% k" s& t% L( v1 C& ?3 { ·冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。# o* }+ |: U+ D9 x7 @ 功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。2 p1 X" G K8 _8 g- r3 } : D# z( a1 I! C( F& S. P& Z- A8 ~ 90．苦瓜豆腐瘦肉汤$ c V* w* Z* z5 q5 @ 原料：苦瓜，豆腐，精肉9 g" u% M: ~( T9 v8 W7 v 做法： $ A; K1 b0 u _9 c2 P·将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。6 A$ w4 t7 z" H ·豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。. g0 j. T% N m$ s. E7 I 功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。/ D# s/ X& P/ @8 p4 y- n k ) Q; s/ c9 C$ B! Q6 n+ ~91．丝瓜香菇汤 5 d. y9 j8 i1 G原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量 8 U( L0 p, R3 ]1 l7 |, `1 u. W做法： ( a5 i/ w1 |6 d3 n; x·丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。# V+ Y+ D- N _2 G1 P3 o) B# D ·油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 / P8 k# s- R- ~7 W功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。 & x; N) \0 y& E: N/ m" `$ L0 a! H/ S 92．淮山鸭子汤' V0 L- K" k! j 原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱$ `2 g! s+ t3 @/ K' U 做法：% q a$ u7 p: o- U+ r! f ·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。8 r U& \. i# H ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。 2 P0 a* W3 R' x4 g- O2 ?9 I·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。) o/ @% r4 o: u) }! ] 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。! p! Z i- X& `% W- ? / f5 z9 J1 a H" y/ u% h93．水果沙拉 " w3 U/ U1 ^' j# e; Y* z+ w原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量$ K- l2 v5 _9 {+ B. A8 i. ~ 做法： 6 G7 d ~1 p7 F·所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。8 W# [1 l+ |* `3 X- V2 t 94．什锦炒饭 - X4 ^; J- D# U9 V原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 3 P0 Z5 t5 {8 z& B做法：( a' Z% c$ ~" }" c ·虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。 6 `9 l+ T; x, }# _·油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。) c( S, O3 n- N , o. ]* z+ _. ~1 N" g 95．火腿麦糊烧 5 n: l) \/ \+ K/ K原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪4 [, A8 X# o0 |' x' S F) u4 H& d) q 做法： 0 X/ \1 T% g' F( n5 P- x' E·将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。8 E1 G7 O. }5 j7 c ·煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。5 {9 e9 }/ i& S" S1 w ·切成2cm大小的菱形块即可食用。2 [8 _5 p6 O" |: W3 v 功效：补充能量及多种营养素。 H* d1 G/ V) u& `4 M) M0 }$ H" q : o' |- F5 A4 ^, w96．奶酪鸡蛋三明治( ?/ k u! R$ u, I$ [ 原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 / o2 E- b& ^2 A; n# c做法： * b. W1 p5 t( N4 W$ w·平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。9 u6 R5 o3 i; J0 l! y+ _% T8 }$ i ·锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 ( U; B& s$ M/ v1 W, H·面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 D, q) F6 R0 q* o3 y·将三明治切成1.5cm见方的块。 0 A7 H4 B! t& C' O; ~' @功效：重点补充蛋白质和钙质。 , I# ^" d$ d: ?4 ~7 g% d) e 6 U1 z& b' ?: Z1 J, S97．松仁玉米烙 / z( ~5 r) h5 ?, c0 z& \原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 . J# |: `" `" g做法：+ ^! R' g6 X& r) ]5 K2 a* n; f ·将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。 : o3 z' f3 V1 H& m·将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。- f' U& R8 { K* q' b: V ·不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 * [' A8 l5 D9 p L5 K' h" I 6 h$ J0 d' t9 G$ p2 P# }; `/ W& [* e3 d( k8 `98．什锦沙拉 ~* S: i+ ?1 w原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 L- b6 h( I+ l$ r 做法： 3 r5 @: J& f: \. ~·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 / u# ^# O7 w. O& Z. M6 ~# k& E3 I0 ]- G, N- ^$ B 99．萝卜仔排煲3 y/ J! ?+ W" I7 e5 b. c 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜 ( B) q0 \' a$ I+ T6 M, P8 E3 v做法： ' Y% t+ H4 B: w+ h5 J; i·将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。 ! \5 ]9 M; X/ ^$ |; x·将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 4 z8 z: ~0 K/ I6 `! k* J功效：润肺补脑。

小小恬07

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