樱桃小辣子

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天儿热啦
9 m% F# |0 q  w' G$ C: g7 m" L8 o我是可可 巧克力控
" R' G- x, T1 o: u/ ^9 ?我爱冰淇淋
+ O* A( P# I! d1 q来个简单的吧
+ h1 ^% o+ V0 ^& k0 ?牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量' {! r) V; z$ a- }9 H

5 |9 B# H- M, ?牛奶+蛋黄+糖+可可粉
' {$ O$ {5 ]  ?# U! s" X小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路! T( w4 s# t0 Y9 V

$ S( e2 r! F5 X* x* E0 u打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒0 o1 T3 a) v3 ~' R/ b; T+ c
打匀
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2 [, u) l0 z9 C; Z" A每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次( H, ~8 i4 ~2 p5 {: {8 u
没有那么细腻 但是完全美味啊* N+ L$ D( z2 W# `5 Y
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啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
& f: h$ G. ?# |/ u( ]" X, a; M酒的味道才不会挥发掉2 y! X7 e: _9 o  I2 l- k

caicha_tj

太经典了，绝对的可口啊，能不能介绍介绍巧克力和咖啡的呢

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子
# q8 T/ }+ ^% ~8 \% X; ?$ Y
# a2 I# A  B. U( }: R有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子$ J5 K, ^% }9 g# j6 A" X; H

2 l: j9 J  l7 S  H: m8 X没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子' V; E) E6 b+ B/ z: T( {

0 ]# E5 @, b# v7 K2 d9 A( S; ]; |1 n这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子& l6 u/ @; x; g+ y( ?& Y$ t
; [* O, K) v/ K5 _6 A5 k
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~