樱桃小辣子

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7 ], f# Y& U2 c- x天儿热啦0 O/ o% D& y# d
我是可可 巧克力控8 `, U, y# V5 o# Z. h8 \2 J) @
我爱冰淇淋
6 l# d2 Z, u/ E, A* j' ]: u来个简单的吧
, j4 ~! V. o. T  ?$ @3 g6 c( ?" }5 |牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
1 l7 _" z/ n0 k) {/ e0 v6 q9 a1 w) i% V0 P: S+ m
牛奶+蛋黄+糖+可可粉
- |3 O7 e% ?* p+ N小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
; @9 ]5 e/ h! {5 D- z+ Q4 j
" L$ }! a# q0 p/ c打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
- P" H# h0 S6 z  B打匀
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. u) B, Y! c7 a7 ]+ [6 S每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次, G  U+ w* v( r8 V
没有那么细腻 但是完全美味啊
' i; R7 {8 G4 s# T1 ~* S  A/ K% m' S& q8 t' a. g0 M/ ?
; W+ o, V$ F  b9 y5 D5 R1 w
啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
3 u0 N6 a$ T( A( m: g3 C酒的味道才不会挥发掉
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caicha_tj

太经典了，绝对的可口啊，能不能介绍介绍巧克力和咖啡的呢

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子" R  R  `( T5 A: l1 m# Q( K0 T
" P( [# ]1 V* I! A
有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆

樱桃小辣子

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6 X* B' b5 I5 E6 L- o! }1 e1 V没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

超级无敌糖糖妈

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9 j7 f/ z$ r( ]4 P7 s: \1 D: a" c+ Q+ z2 ?4 z$ k$ c0 `
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子9 f, N( D/ x8 F

5 z% X4 P0 B& U/ X2 w这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~