樱桃小辣子

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天儿热啦
5 e! j% R9 z/ k4 @0 e* H7 l  p我是可可 巧克力控2 O7 {% R' _5 X
我爱冰淇淋
9 X" f# g/ |% x% s. h6 F来个简单的吧
" _/ `4 t( f+ j) T* f牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
/ u  g1 p8 s2 S1 `2 Q/ e, v4 t% \4 W3 ]4 q: v! p  U
牛奶+蛋黄+糖+可可粉
6 Z; s' U, n; D- F4 u# ~! s小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
* N# g1 z; h, }3 A
( Y4 o% w+ S+ x, Y6 s打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒7 A2 T1 x4 K. i9 x1 _
打匀2 y8 F4 x  t7 s4 ~

, {$ _; V. y& h" j! q# S9 F1 k每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次! P  s1 x4 a1 N: A# ]( ~
没有那么细腻 但是完全美味啊
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啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样0 }  J! Z: b% _' p! s# U
酒的味道才不会挥发掉( e# n, F3 D3 Q" i4 Z$ v& R

caicha_tj

太经典了，绝对的可口啊，能不能介绍介绍巧克力和咖啡的呢

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子
* d# \' ?# E% i- ?9 y9 q+ J7 K) P3 H; O% C. l, ?1 A
有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子6 b8 L' g' T( S3 m3 l

4 A7 e7 r6 f; L没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

超级无敌糖糖妈

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# Q7 q+ @) L3 m; T0 e2 T- `
6 f1 _" ]/ F% s; I这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子) ^, h* `; E' F1 f& _' B
) k: o5 x' g9 A, w
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~