樱桃小辣子

8 N: d2 B/ G; b3 O  h6 q, o

* ^, ^1 G8 G5 j% U, Z  Z; m3 y9 }天儿热啦
9 ~( N% j4 P. \% U: y我是可可 巧克力控
$ T( i8 U- v2 Y' h我爱冰淇淋
# \: l3 Y- p6 v9 x7 i/ {来个简单的吧0 t) r3 Y4 o5 k
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
- H: |1 d: m1 p- l" P" f5 Y  C$ h, u& h
牛奶+蛋黄+糖+可可粉
2 e( i$ B( V  p# q: M4 }小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
" O0 ]1 y8 T; Q: k7 p3 T8 W$ |
' e, \1 K" g5 F6 u1 p7 ?7 J打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
4 a: X# @, @) L7 c* N. I; Q* T6 a6 X打匀
  ?. \& v! x7 s* o2 E
& [, v8 J% }& E  ?每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次. _" C# G6 Y2 Q' D; W8 N: P; A/ R
没有那么细腻 但是完全美味啊; a6 T8 E& v! Z( p8 J1 x6 f& l

" ^& N1 r2 @3 o' }: J% \6 Z8 {
; R. t7 N! _$ ]* N& f9 X啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样: [2 h2 H. a5 J3 @; J
酒的味道才不会挥发掉9 M# p4 y6 B1 V3 f& a( r8 H

caicha_tj

太经典了，绝对的可口啊，能不能介绍介绍巧克力和咖啡的呢

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子
  j* t) |* \* _8 i8 S
* ]. }; U" c( t2 j& ]有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子
) |3 x/ I" \4 j& z3 F2 h2 `4 Y, F9 L, f: R. E& R
没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子2 o/ i+ k; e2 I+ W! q

1 a2 h! S! T) X- D% n" e这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
  O4 e3 x: a7 M4 Y8 c6 M5 g. k5 X( z
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~