樱桃小辣子

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% I0 Z8 d9 g7 o* L+ l+ H0 b天儿热啦
, i& k+ T5 r" i我是可可 巧克力控
% j8 f' f& w% O$ ^我爱冰淇淋5 r- s* y% q, D6 x: j* P
来个简单的吧0 T1 k: }# L, [" |/ T: s  t
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量3 J  v; I$ M, B& p" `
) D5 x8 m! h6 V
牛奶+蛋黄+糖+可可粉7 U  t4 N, e, f7 i
小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
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打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
# c) C2 H, l4 L4 `3 G& m7 A2 P7 V打匀0 p7 a# Q* w9 s$ Z: [; ]
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每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次0 {4 ^( h4 O& D4 `' l
没有那么细腻 但是完全美味啊, g) b4 N9 B1 _) a9 o$ L. `* ]
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啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
9 r' o4 d* @* ~酒的味道才不会挥发掉# O) q2 ^* x% O7 d0 [

caicha_tj

太经典了，绝对的可口啊，能不能介绍介绍巧克力和咖啡的呢

樱桃小辣子

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( R& `7 H, ?+ l$ `0 G  g
' Y) {, b. @: E有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆

樱桃小辣子

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# O+ ?4 B9 J$ U& Y! \& I5 E$ X" n- a4 U4 A* ]9 M5 O: p  z
没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

超级无敌糖糖妈

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- U+ T1 i8 I; N5 D1 e) u( X9 T
这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

樱桃小辣子

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这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~