樱桃小辣子

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) _" N/ l  m' Y4 X天儿热啦3 f% C1 l: R% U5 W3 @
我是可可 巧克力控
+ v6 s% F0 W/ [5 [' o: n- s0 i我爱冰淇淋  z" U0 t9 b1 v% K, F6 n# T* ^
来个简单的吧% M9 C5 G& ^# X$ S9 h( X) u
牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量
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5 ?9 R! T" r5 q. j9 E& H牛奶+蛋黄+糖+可可粉
* l- I/ c' I0 B2 I3 ~小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
& Z$ Y6 p- F! A# C8 U& E% ]5 [7 _; ~+ [5 e. B$ U
打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒. O  i8 E& @1 d7 p! r, Y3 H) V
打匀
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9 g# `# D- d9 Z9 m( M每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次
9 F4 J. H/ v, s, G; S# Q4 ]没有那么细腻 但是完全美味啊
4 v9 h. _3 _; `: l8 G
- u4 i: O4 l; Z: n% F. L/ `$ X7 Y5 A# k  I' \/ T8 S. \9 p
啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样
+ |% k* ~3 j! G& [酒的味道才不会挥发掉0 `) G/ \9 A: ~

caicha_tj

太经典了，绝对的可口啊，能不能介绍介绍巧克力和咖啡的呢

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子5 S1 C8 c9 m! T% W$ z

: H4 m! Z! l/ f3 h8 s3 [- z有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子2 F2 @; W+ {# a0 H, t5 v0 f
4 `; n8 \! I* k6 K5 V
没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

超级无敌糖糖妈

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9 E' t+ c: |) H! X( k! |4 T5 {
6 l9 X" `" u' p, g4 I9 u% k& F0 N这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

樱桃小辣子

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0 X9 u9 F6 G% M- j  `1 T% n5 ?这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~