樱桃小辣子

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' D. M; N" G7 x* ?1 @% c$ K7 A% M6 J天儿热啦
/ P: N0 ~! t; h% I; u% l6 [( R5 H我是可可 巧克力控
- Y$ C' o7 X/ R, v( P, q) K我爱冰淇淋( l2 c( s. m% v  y
来个简单的吧
6 ~5 ~# m4 J  C. [$ K6 j牛奶一袋 蛋黄2个 糖85克（蛋奶浆50克+淡奶油35克） 淡奶油1盒半（剩了半盒就用了）可可粉适量 朗姆酒适量: L/ Q. M( c4 A! T- ^9 b& {2 _

" v6 r) W0 K+ o+ m4 o牛奶+蛋黄+糖+可可粉
1 n7 Y; ?4 f* h+ {5 x/ F' D1 Z/ T. T小火加热至蛋奶浆浓稠 可以看见纹路
; x& z, X: \9 y  s8 n7 O
4 q( D, `4 w% \: Y% v打发淡奶油到纹路明显加入冷却的蛋奶浆和朗姆酒
/ ]) H6 C; z5 R. A) l打匀- J4 k4 ^  b% I' w- d

! ~6 U3 x5 s3 k3 o/ H1 O0 z* |每隔一小时搅拌一次 差不多4次会比较好 我偷懒就搅了一次  y& @. @8 J( r% B
没有那么细腻 但是完全美味啊
* y( I2 K$ D. p" M: q: `4 L7 b. z5 a) K( E( v# }
7 s$ d. x' b& M$ h
啰嗦一下 朗姆酒可以根据自己的喜欢加不加无所谓 但是一定要加在冷的蛋奶浆里 那样- c. M6 _! `* R9 S9 ?# Y( q
酒的味道才不会挥发掉* M+ E- {. F) y

caicha_tj

太经典了，绝对的可口啊，能不能介绍介绍巧克力和咖啡的呢

樱桃小辣子

回复 gsklsj 的帖子2 a9 {0 Z0 U9 C# i- b

3 I; y* c! c1 _% G0 N, ~有呀 就是玻璃碗里的 没有盛的很圆

樱桃小辣子

回复 于爽 的帖子
7 z3 ~" K  [1 O' U2 D6 D" d9 A; Q! T( \0 a. X/ R
没用过 冰淇淋粉 不太清楚具体的成分 这个已经很简单啦  而且完全没添加剂

于爽

是不是我买的那个冰淇淋份就是这个意思

超级无敌糖糖妈

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子. h+ j/ T$ `* A) W& l
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这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认 ...

哈哈~~~~~我勤快~~~我水果~~~

樱桃小辣子

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这个不是省事儿么 水果还得洗洗切切滴 我懒我承认

超级无敌糖糖妈

赶巧了，糖宝正闹腾要吃冰淇淋呢，我也打算开做了，不过咱俩喜好不同，我偏爱新鲜水果~