嘉嘉妈妈咪

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了， 7 ~: @; C, R5 o. U% ^0 G5 G 8 ]* l+ p! d& k3 L2 p+ a, k 发过了和亲一起分享， 让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 : f7 P! J3 W& r ( p: d) t; Q& d. m4 S s" `主题：豆浆机食谱——豆渣食谱 6 Y# H/ _/ S8 ~- @ + {3 T9 ^5 ?9 o4 [2 c

1、小豆腐% j/ f" [0 O0 O% t 原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等 ! q8 `) }( g3 w% |, d6 `; |. ]做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可 ' P& e4 J& h0 s" s+ l作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑# d- `. ]5 i, Z ! e1 j( d' @8 g9 y2、豆渣丸子 " N5 q2 ~7 q9 Y( \ `. f s7 X原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许 # B0 M8 R+ J8 D3 v' L, f2 F# ~: [ O做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。' [9 \( t3 Z3 @2 @ 作用：营养丰富全面，适宜补虚。9 ]% V2 Q# I; y: q6 u3 q" a" ~ 9 x2 a( j( L' @' V2 s+ v3、豆渣蛋饼 h# V- p2 K$ P# q原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等! ^' G0 R( F$ N6 U5 {- q6 i 做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀6 Y% ~1 y( |9 j5 M+ r4 K7 P （2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用 . w7 N, Y6 F2 I作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。 O! J7 E; e3 q2 O0 `5 K+ L/ B& J! T4 ~4 ` 4、五豆窝头 % W$ \' |- T1 p原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许* H7 y' t5 |& L8 F 做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。/ |$ f4 H# B$ e: W* h5 f, Z' f: \# A 作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。

zhr00rong

我们家一般都是吵着吃或者摊饼子吃。

qiongqiong_0_0

收藏先，回来试试去！