嘉嘉妈妈咪

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了， L' E e3 j& x! |7 M* f! Y ; z/ D ~( y5 w" f发过了和亲一起分享， 让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 ) a$ x3 P' h" U4 c ) G U' F, S% P% N9 z主题：豆浆机食谱——豆渣食谱 & K3 n, R" }& ^2 v' }0 X3 K * v- W) n% Q" J. f! U O

1、小豆腐 ' f) W( B8 d R1 q原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等6 f5 W# R6 F/ O 做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可 * D' u0 |( ]: d9 J7 D- U作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑& K0 E3 E4 U$ J' p' {9 | 7 Q) E( d6 j( B# S$ m' X6 V K+ }2、豆渣丸子 5 I& T% f( R9 G% d$ s7 n6 Y原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许 * w; ?# o8 h6 e( f) g& r0 N! H做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。 # e% z' ~: H/ H# O' Z0 h, I作用：营养丰富全面，适宜补虚。/ p6 P. [4 Y& d 2 Z- }! m- T \+ M2 C$ e 3、豆渣蛋饼 7 i2 p! K; b: o原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等 # }$ r$ J# M* e9 T0 M0 d, f0 N4 M i4 L做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀1 v# T! l# a) a1 K I1 y9 g （2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用- E6 a) k; h. x+ N 作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。 5 P. E8 \0 T( s* N7 F/ f* w* F % S% n3 Y: A/ P- T4、五豆窝头, v& s z( z1 p5 x8 H 原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许. X( P. [5 [8 M 做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。 ! Y* r4 h# u5 }. {& ?% @0 i( I作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。

zhr00rong

我们家一般都是吵着吃或者摊饼子吃。

qiongqiong_0_0

收藏先，回来试试去！