- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量
; _ D3 R; T; K# [/ M 食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
; o1 v5 d4 V( M5 [! ~$ n% n 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ X8 {' g/ ~* c7 H7 }
土豆~选表皮薄~光滑者2只
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调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. * @9 e+ k- J& M1 H& ^, x( N( e
, Y+ P* E. ?) G1 o e- ` 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ! u2 h4 S* Z" c h' ?0 M2 Q% V
! r3 l. D$ T6 ?7 j E/ X/ j4 k
首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
' s5 l2 }! G! z 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ # M2 u5 Z! P" {3 b$ R9 i
' R$ R }9 a; H 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... 7 W9 ^: o6 a. E- e2 ?
' D% ]; f3 u& j" ]# R) V 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ ! }2 }3 ?& o2 O, |& H0 y/ ]
( s9 b7 f$ K4 c5 f6 \1 F$ y
3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. - m! c. D/ ]) Y! w
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ ! |. r8 `! E) X/ X( ~$ R D! \
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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7 [* U3 s2 M) @( x. y# j 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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