- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 ! w6 @4 m# z0 u9 H
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
+ k! O6 O+ \. Q! s! G7 D 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
! J2 g. [) @& @" L6 w6 H 土豆~选表皮薄~光滑者2只 + e3 |" W' q5 Z0 R7 w0 X
8 {2 D/ f0 H$ { 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
9 e& a, e' Y4 ]3 H7 Q0 H5 {7 B7 d! n, x+ t, K
我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
3 M3 s8 V: V4 E/ w& T X1 D- t8 h
- N+ d; K& u9 m$ i: k8 d% i3 Q) M 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
' Q+ `1 i0 z$ C' t4 C 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
! n2 u( |7 s2 b; W
6 F7 d2 p, V2 j 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... ' Y% y) f# u% b: K7 A* Q( e4 w0 L1 T
% v$ ?: p% l- o' v, }# L T( f 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ , h3 O- w6 a: v) w$ Q+ m7 Q
0 A7 `5 s+ O; Z7 \ 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. 5 }, z V* R: C5 @8 w( k9 S
) e( ~6 ~; Q; T$ ~3 a4 f 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ 4 v0 _' d" q- X9 u0 E
, G) M P6 I9 G
over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ 9 N! ?' O/ F$ F5 r$ k
& k) J& Z) d- p6 m% S
纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ ; E' _0 u5 a& V, Y
8 ?+ o, ^* ^) G) E8 C 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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