- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 1 G4 ?& }) N/ C
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. : y: ]% u, K* x1 b" ]6 @$ Y# @
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
- a; a) \$ j3 I, l/ {$ a 土豆~选表皮薄~光滑者2只 " q9 W2 T- p8 H+ @
n' W$ ]3 H4 d" U* X: t' B
调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. # e: `9 Y+ z6 W: J# {9 Z- g
* Q; k6 r$ r, k; u 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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5 [ ~ ^* O; q4 d 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
& I- A& d+ W. C% v 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... ! H+ G* @6 Y2 }0 l9 F
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ ( Z7 A4 W5 `7 R0 _4 n
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. & j9 b1 ?! G& u0 O. X& w
+ `5 N4 I1 K8 F5 @) X2 j2 M% w3 H 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ . e/ ?0 i8 R% Q) p
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ 7 f. j" Q5 J1 |' c1 l
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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