- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 * e% F, W8 Q, v: q
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
1 I; E, w5 E' C; Z5 F 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 8 y% ?, i/ M0 H( y6 ~
土豆~选表皮薄~光滑者2只 $ ?8 c; J& y( V0 w: [7 }
3 r$ m: o. l j; d' o
调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
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0 m1 {6 U- f7 C 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ # n7 u; e- h2 f3 {
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~
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' |( j& g: m: e3 G5 V3 j- z ^* b" { 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... - n3 |" Q6 Y$ f) h
5 X: Z {. A3 I! F+ E 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ P5 G t( C& j8 [" g W6 h5 ?
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟.. - U( n5 X T1 e4 x B
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ ; `* {2 }. }2 L
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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$ ~, G: N+ S2 L5 ~) J/ E 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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