- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 2 W: f( v7 G; `2 n- B5 M* J
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. R$ {6 E0 Z w# I7 E8 q
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
9 D I$ s) N: x6 i$ H" C9 V 土豆~选表皮薄~光滑者2只
: @( s% ^; t/ z1 u# B% ~ |
9 i1 m* `" i% Z, O 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
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; R8 u8 `: Y9 Z 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ) u# Y+ F+ f) I: _* z8 m; m
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ , u- z W, A, H3 k
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ 3 F2 M$ K) W+ I% z/ j
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1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... , F! w7 O( |9 q+ C% w; a3 C+ w
& v" Y7 x/ P, J X$ b) X0 S 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~ ) d% \6 z; B2 a
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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+ T r% u; P9 R% s 4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ : ]: q: p8 H% p- q: J
, B0 b6 _" \* W$ o. q6 I+ x' j over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ 6 D8 R" j1 w* S4 O) k7 l
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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