- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 5 Z2 b9 O" I b4 G0 U) y& L3 c4 V
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好.. / ~* a" L; ]. ^7 X0 K3 U) @
洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~ 6 [" t- g) n- X: c7 u
土豆~选表皮薄~光滑者2只
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$ h! U, K# w8 `* v 调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油.. 7 s$ w1 W/ K b
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我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ; @8 k5 K7 M v. G
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首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~ & A) q& A F' q. X( l! t( A
洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ 4 x( h7 i/ \$ ?- }* S' V
0 x8 X/ G& U! e# r# \ 1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... 3 w0 U* {2 o" E' P7 {' |
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2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
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3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ # {/ W! K9 e9 _2 V5 ^) e
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over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~ . k# f5 ]0 i0 ^( L S1 y3 E9 ]4 C
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纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~ : q7 z1 G# }/ C z
9 f9 F7 j6 l+ V% o) W2 O# v 亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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