- 妈豆
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[qq]776883[/qq] 招牌咖喱~~3人份用量 * }4 Y1 a5 g5 b: d, L( ]" I
食材:香菇7朵儿~白蘑菇12朵儿~还可以加入平菇~口感超好的~韧韧的感觉~ 看个人喜好..
$ T" c6 w' P3 O o" r1 m2 } 洋葱一只~表太大..胡萝卜一根儿~ 选俊秀色泽红润者为佳~
) G) ]3 S$ l8 T& g 土豆~选表皮薄~光滑者2只
9 ?* j5 m# x" R* e7 M2 Q' _1 r# [: R% ?& b( _. V! s* d, `( U" ?
调料:盐~鸡精~(家乐的吧..)咖喱块~ 油..
0 q$ X9 f+ Z, P( x
" L5 r* z, z' o2 b5 P 我很喜欢用这种咖喱块儿~微辣~3人份的话,就用咖喱块的一半儿~即3小块儿~ ' r9 t+ d4 M t
6 a: p9 x, W9 e8 d1 W" C 首先..蘑菇萝卜们~切成小块~大概和拇指肚儿大小~
( G2 I& p/ y; W 洋葱切丝~ 细细的丝哦..容易进味儿~ & s1 t9 x9 W* w s' Y
3 B+ P8 a2 V/ r5 e' k. {
1.锅里放点油..大概炒3个鸡蛋的油~ 不用太多,,蘑菇吸油~但洋葱还出汁儿呢不是... , g( E# H( E8 g1 I X- T% B, I L
2 d+ k+ {, d p8 {* s) x 2.闻到油的香味儿后,倒入切好的洋葱丝~炒炒炒~~微微变颜色后把蘑菇~胡萝卜土豆倒入翻炒~
4 G, J2 O7 z: @3 k6 r2 [" B3 F
& P. t$ w, V3 T! k" V 3.翻炒3分钟后,洋葱的汁已经开始小沸了~ 放一小勺儿盐~放3块小咖喱块儿~加一点点的水~ 咕嘟..
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4.大概..10分钟吧~用筷子戳戳土豆块儿~看绵了没..最后再放一小勺儿盐~~收汤儿~ # Y( b* f4 ~# r
, c! ?8 Y9 _; b9 _& j. t
over了~ 注意,,收汤儿时表干锅~
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' C, g" |; C& L 纪念和好子在土大力吃蘑菇咖喱饭~鳕鱼汤及金针菇烤串儿的..悠悠晌午~
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亲耐的咖喱少女,我怀着超萌的心情~想你~
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