婆须蜜多

看到一个妈妈介绍怎么做 就在家自己试了 还真是不错 介绍给大家试试看 5 Z: L: l) U( L( N, g9 [$ K1 A8 H# ` ' Y% D/ \, n. r, g7 N) [1 z3 r) v/ C7 r; i 今天教妈妈们在家里自己制作好吃又美味的披萨~披萨很多人都很爱吃~但是由于价格比较贵~所以像必胜客的披萨，也不可能一个月吃上几回的~我已经好久没吃过了，估计快有半年了，还是去年夏天和先生带宝宝和外甥一起去的。等于3个人就花了180元。实在是太贵了，对于工薪阶层的我们，不是想什么时候去吃，就可以去吃，很舍不得的，因为那会宝宝还小。刚2岁，所以他几乎吃不了几口，主要是我们三个人吃，除了披萨贵以外，最主要那里的饮料和鸡翅也都很贵，所以吃下来价格不菲~用我老妈的话说：“一袋面吃进去了。2 y" ~7 f, C% S o(∩_∩)o...哈哈，我看是2袋面都不止吧~8 s* b; s6 o% D* o& q3 @ : y& @3 X! D: g6 ] 最近想琢磨在家自己做披萨给宝宝吃，因为大家都知道，披萨除了营养价值很高！因为有很多奶酪，对孩子也是不错的，再有就是里面可以放进去很多蔬菜，洋葱，玉米，蘑菇，青椒，等等。所以营养价值非常高，但是只要不是天天吃，还是不会发胖的，可以一个星期吃一次，也是很奢侈的吧~* P) ^4 b' ^6 `2 U/ L7 h8 g / G6 N9 a8 }! @: Z6 ? 做的9寸披萨~食材加制作~制作成本约30元-35元左右，所以价格来说也是很实惠的，够去必胜客吃6回的了~可是味道绝对不比必胜客的差哦~味道可以达到它的90%以上，因为必胜客环境也很不错~所以氛围也会决定品尝者的心情，所以如果把咱们自己做的披萨放在那里吃，还可以增加5%。 7 K8 [# b9 T! x4 N" {o(∩_∩)o...哈哈！那就能达到95%了，不是吹哦~做了7-8次了，姐姐，妈妈，婆婆们都夸我做的好吃~姐姐可是常常光顾必胜客，她说的肯定是真的。所以更坚定了我的信心！那么闲话不在说了，开始传授经验吧！ : j$ I6 n4 K: b" A! P% b: k5 W! s) K ( f, C# R% P3 y5 H& k. }1 V9 V# F$ i3 F; G6 s4 j" \ 这次采用图文并茂的展示给坛里的妈妈~保证妈妈们仔细看了，都能学会的！4 h2 R3 y- `& }; |4 w7 ^ # f0 f/ Y3 a ]+ u3 s# W/ T% _# ]1.准备原材料如下：; @7 H' G4 R) c" O0 s- Y" W 洋葱1/4个 青椒1/5个 红彩椒1/5个 黄彩椒1/5个 披萨专用番茄料。（里面已经加了披萨草等佐料了）比味多美的 3 P1 f' }4 J# W7 C. w: M更好。 玉米粒少许,罐头小蘑菇切片少许,橄榄切片少许,荷美尔牛肉披萨粒少许,荷美尔切片红色肠少许（国人口味）.培* g0 A: U. G" B* s4 m* H 根碎少许。安佳马苏里拉奶酪弄成丝待用！+（红波芝士）也成丝状，两个搭配使用味道更好！以前者为主，后者为辅 , s* t, U4 U. h助，（总量一共150克左右）。 鸡蛋液少许。（烤制中，用于刷披萨饼边缘）( P) J& M& {, D; l: u0 K. R 所需调料：披萨草，罗勒叶，黑胡椒。 . J6 G3 _' G8 Y* r $ X# i$ L; p! W8 y2 b" o3 I( e # B4 Q8 Z+ s7 s$ g3 l+ m9 W) Y6 {所需食材图片展示：: a( O7 h/ j5 c% ^8 g# I# f % Z4 q/ W4 H2 d# k% G; ], L8 w" Z* t% Y8 `# V / d) N$ H5 N# } % s1 d! \1 E6 e9 h$ y/ I 2.面用温水+孝母（按说明放少许）发面至原面团的2倍。就算成功了。待用，将面弄圆，放在9寸的披萨盘，弄好形状 # B2 C: J8 v4 H# {8 \% B) h3 x% e，中间的地方可以用叉子戳许多小孔，可以防止烘烤中，出现气泡，鼓出来就不漂亮了。 7 y' a, H) {$ F/ [ $ y+ \) I1 w% M( W {6 S! k6 i- G/ y0 Y9 r1 @; X1 f9 K ! d J3 J7 [; H! b6 y3 x/ s3.炒料。将洋葱切小丁，然后锅里加少许橄榄油烧热，+洋葱丁翻炒，没有橄榄油的，可以拿黄油代替，把洋葱炒香， ; q) ]- d1 d- P; z& v8 I等洋葱炒出香味，加披萨草，罗勒叶，黑胡椒，翻炒几下，加入披萨专用番茄料，量大概够放在9寸饼的就行，自行掌 U8 `' a( e+ Q; z( w/ [握下。（约小半碗吧）炒几下就可以关火了。待用。 ! N0 {. G$ R$ w ( Q' N1 r7 L, d: F2 S& ~1 c" Z Q& l3 I4 [& k& r & b. D1 O4 S4 X接下来开始把准备好的饼胚拿出来，把炒好的料直接倒在饼中间。然后可以用勺子，把料涂抹均匀。让洋葱和番茄均匀8 v4 p# K+ P4 N- D6 S, W- d9 u6 {$ e 的在饼胚上面，然后就开始撒第一层的奶酪丝了，先撒一层，然后在撒好的奶酪上面，开始加上切好的彩椒，蘑菇，玉米粒，橄榄切片。$ U2 j" i9 w1 X 4 ~( h# D$ ?4 M: c( d* G- B5 g4 X * ^$ I7 a9 I$ D, S, u. V* k3 O* K& l+ q 下面就开始准备烤了~因为牛妈没有烤箱，所以就拿家里的电饼铛来做。然后就可以预热饼铛了。 3 `1 c# m) g7 ~4 i8 U . N9 }/ C; p9 g* O) A# w2 L预热同时，加一小勺黄油，把饼铛弄滑，可以防止饼胚粘住锅。烤出来也香。此时只打开饼铛的下火，上面加热的此时 : I+ f* [, {- F先不要打开，因为打开的话，会把第一次的奶酪很快弄化了~所以要等一下青椒有一点点快熟了，在开上面的。把带有 5 d- v& v, C! n2 s/ C" h+ h- j" W料的饼胚放入里面，同时盖上上盖，加热约1分半左右，打开盖子，看下熟度，此时奶酪由于下面受热，也会化掉一些 + V1 G. N5 d" M* M3 J: B: i% ~9 l，拉了些丝，把上盖弄上了，不要紧的，这时候，就是放荷美尔牛肉披萨粒了，把粒码放均匀后，在关上盖子，这时候 / m" U c* ^) _* B& I，就可以打开上面加热档开了关，此时上下同时在加热了！约加热半分钟左右，就可以再次打开盖子，加入荷美尔切片 / y# \% `5 a; U, A红色肠，在盖盖子。4 ]! T3 ~6 C# d& n$ U 3 @/ u( t; N' {7 m6 b4 q3 j0 b! N& a r/ f. B9 T# f5 S# m . b% F! x& G5 W. f 4 m' C5 C: L4 N1 l 在半分钟后，在加入培根，码放在红色肠的旁边，点缀一下，马上在盖上，在半分钟后，饼和料这时候已经熟了，通常这个时候，下面的档位已经开始停了，我就不在加热下面了，以免下面太焦就不好吃了，这时候只要上面继续加热就好了，这时候，就是加最后一次奶酪的时候了，把剩余的约100克的奶酪，全部均匀的撒在上面，覆盖全部的肉料上面，这样，做好的披萨就会让起司全部覆盖在上面，连同第一次的奶酪一起，把料包裹的非常好，在食用的时候才不容易稀里哗啦的往下掉了，但最后一次放好奶酪后，不是直接把盖子全部盖上去，那样会让奶酪直接与饼铛上部分挨上，这样就会弄坏了披萨的奶酪，所以，就要用手把饼铛前面，后面同时平行的提起，让饼不会碰到饼铛的上面，用上面的热度，慢慢让奶酪融化掉，还不至于弄到饼铛上面，而破坏披萨的整体形象哦~虽然累点，但是还是值得的！大约在坚持1分半钟，奶酪就会全部化开了，这时候直接关闭上面的开关，把饼铛打开后，一个好看，又好吃的披萨就做好了。: Z* f' l+ ~9 N6 c1 Q7 W 5 U$ A# L7 z% R9 J t2 J $ x7 W; k& h& w0 i2 X9 s& A/ Q& N0 Z& \3 F' m # b6 O4 M6 ?6 w+ z$ _8 Q' p! N完成~ % C" D7 D! _ A9 X9 e# i1 h0 j7 ~& g) v& Y ) d+ G: i# P" ~9 v& }" }. I最后上几张大一点的成本效果~真的很不错哦~最重要味道确实非常好吃~和必胜客有一拼哦！4 U0 b$ M3 K9 V1 n, i/ r) {7 j# X1 X ! F6 ?0 N+ |0 E% @# K$ o! g8 f" x# p& c( l, E7 | ! T& v0 j8 y6 L" W4 l 1 }& |1 [4 F. t0 T/ L ( m G; b0 T6 |; ^8 B6 P; V' e5 V- Y6 R 5 G; }# O! [, X& w G0 M9 R' \ 0 Q9 E. d( Y8 o% Y 8 B' ]/ `) N+ _制作成功秘籍要点：0 d* C" B: G/ D 1.材料一定要正宗！才能做出同必胜客味道相似的披萨（相似度高于90%）不论在形似上，还是味道上。 & |, S# F8 }- o' f/ P @2.用电饼铛做披萨，不能怕麻烦，因为不能像用烤箱一样，同时把所有的材料都放进去后，直接加热一次就可以了。在 % {6 [. {1 c2 t9 B0 T加奶酪就完成了。而饼铛要分多次，先加热青菜，后加肉，以免肉烤焦了，（因为肉都是熟的）但菜还没熟，因为电饼 , L1 N* a" t+ T6 A- P铛没有烤箱热度大，主要因为在烤的时候，还存在边缘处有漏口的地方。面太高了，加了太多的东西，饼铛的通病。所 / o9 \- i" U# `' \4 s; `# _以要分次，分批加料，虽然麻烦了点，但是只有这养烤，才能烤熟，烤出好味道，好形态的披萨。 + a" l# g( i) D g: g3 制作中，要分2次放奶酪丝，不能省略成一次，那样就不能完全包裹得好，烤好后，吃的时候很容易掉料。而且一定要1 u- f3 Y/ g* e9 X8 V) A4 O 用马苏里拉奶酪，拉出的丝效果才会好，不要用超市买的那种片状的奶酪，那种奶酪价格虽然比马苏里拉奶酪高，但是# ?1 }' d; [0 x9 y0 j! H6 M" K 拉丝的效果却远远没有这牌子的好，所以不要花了冤枉钱哦，最后的效果还不好！ ' k4 z n5 H* j6 s8 g4.不要让电饼铛的上部碰到最后一层奶酪的上面。要不全部化掉在上面了，形态肯定不好了。: j8 l/ p7 T1 v/ F. ]0 [0 K. f! o % A+ _8 d2 r( s * S4 m" p# `1 X最后希望妈妈们都能学会，好吃不贵的披萨，在家常给宝宝做做，宝宝一定有口福了！ & t2 O+ E, S8 E) J' x; R9 R: N

单身滴丸

奶酪多了点吧。

牛牛他妈

不带那么勾搭让人的，想吃

gengyaleihappy

有德有才小丫头

看的我唾液分泌异常旺盛
; {: d, k3 ^- [4 R8 j回来试一试

寂寞的狂欢

楼主，快告诉咱们这些原材料都是从哪买的吧。。。。

syml365

材料在哪买的呢，想知道短一下吧~

传说中的小妹姐

转我空间里去，楼主不乐意就告诉我啊，哈哈！

传说中的小妹姐

不错啊，回家试试！

梓骏妈

哇塞，太有才了，比我做的好！