超级无敌糖糖妈

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        最讨厌阴天了，还好下午做了最爱的手工果酱，不然心情还真好不起来~~~大爱的小金桔和柳橙啊~~一共花了两个小时，小金桔去皮比较麻烦，做比较方便的水果的话用不了这么久~只用了小金桔，柳橙，冰糖，柠檬，够天然吧~~~~
3 ~; _9 z) i6 w6 e/ `. U% b# a        小金桔有药用价值，可以消食，还能止咳，不管它有什么用吧，我就是喜欢那个味道~自制果酱当然少不了了~无论是抹面包，蛋糕，还是泡水喝味道都是一流哦~
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金桔柳橙果酱4 P  B8 w' F$ g7 H& S2 w
原料：
/ ~6 b  ]" R( o6 x2 n: u$ B小金桔550g，柳橙3个（照片上是2个，实际用了3个），冰糖140g(先少放，自己调适合的甜度哈），柠檬1个* q/ m' V- |5 ^9 X( H$ U. c
制作过程：! L* e% W) `5 O7 P/ N# {2 Z* s
1.将金桔，柳橙，柠檬用蔬果洗涤剂洗净，擦干水分
' p5 S3 n: n. g- o3 F2.金桔分成4瓣，用小刀将果肉和果皮分开，分放于干净容器中。
$ r6 Q' l. {- o2 Q3 m3 y* x3.把桔皮切成小块，桔子瓤用纱布包上刀背拍打，挤出汁液备用。& a- \7 r0 m; i
4.把金桔皮，桔子瓤挤出的汁液，冰糖，一个柠檬的柠檬汁放锅中小火慢煮。6 _, d+ U) k5 T
5.柳橙去皮，将果肉用小刀剥下，这样剥才不会有皮哦，加入到锅中。! R( Z; L! s- N& ~2 \, u
6.转中火，时不时搅拌一下，有沫要滤出去，直至煮到汁液粘稠。0 y2 B) N' c8 h3 M. L3 w0 c
7.取一点汁液，滴入冷水中不散就是煮好了。% R8 o) X  {, j4 s; _% Z6 h$ T" w
8.趁热装瓶，然后将瓶子盖严倒置，利用果酱的热气使瓶中达到半真空状态。或者盖严直接放水里再煮10分钟。- i' |6 o& ^) R) A  o
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糖妈碎碎念：. j2 {; M; G; D5 |( ^% w! R
熬果酱要选择新鲜的水果哦，不要用铁锅，会发生化学反应，最好用不锈钢锅。
6 I# a' I! k7 b6 P* a8 A存储果酱最好是玻璃瓶，用之前要做杀菌处理，用沸水煮15分钟，晾干后使用。果酱要趁热装瓶，装瓶后倒置几分钟，利用果酱的热量使瓶中达到接近真空的状态。或者装完瓶之后放沸水中煮10分钟，也可达到这种效果。7 Q5 Y6 \3 Q2 E) V: w
自然冷却之后放冰箱冷藏，可存放1个月，开盖后1-2周内要吃完哦~9 q4 Y- [. Z: d! c4 e6 ~! T
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甘甜中带着柠檬的清香，新鲜水果自然清香绝对不是市售果酱能代替的~~~只要吃过一次就会深深地爱上她~滋味妙不可言啊~~~+ Q9 T5 w  x; C& j& O
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看见这一大瓶子了吗？还没凉透就被馋嘴的糖宝给打碎了，还好没伤到她，最后只留下小碗里这些了~~~6 Y$ l, Q6 y" A; K" J

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, n) ?4 ]4 X" c糖糖妈的群，进空间在左边记录里就能找到，没找到的短我~1 k- ^6 W- P% W) E6 {3 N& Y  A
sweet corner汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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jessica_hua

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子. e( x  H# a. c

2 k  N: b8 \& l& L" @9 T, M糖妈的群也短我一个号呗 我可是糖妈的粉丝呢
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超级无敌糖糖妈

回复 45度 的帖子+ N, v+ o. g2 B$ k: @

' u5 m& P/ j# a最稀饭甜食了

这个还可以消食滴，一举两得啦~

45度

回复 45度 的帖子
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( R. Z( Y5 l) q0 d" K8 G最稀饭甜食了
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yezi8281

太强

超级无敌糖糖妈

看起来好好吃喔，学习了

这个泡水喝味道一流

超级无敌糖糖妈

天啊。。。太佩服了。。留住啊留住啊

天羽妈也做做看吧，好吃又健康

超级无敌糖糖妈

真的很好，看这些照片就能感受到制作的过程是一种享受呀。

亲说对了，做好吃的还真是享受呢，手工果酱很容易，这个可以试试哦

超级无敌糖糖妈

哈哈。。。我一定给微笑做

微笑也得和糖宝一样嚷嚷减肥~~