超级无敌糖糖妈

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7 a; f# L7 P2 B$ l6 N+ ^$ u        最讨厌阴天了，还好下午做了最爱的手工果酱，不然心情还真好不起来~~~大爱的小金桔和柳橙啊~~一共花了两个小时，小金桔去皮比较麻烦，做比较方便的水果的话用不了这么久~只用了小金桔，柳橙，冰糖，柠檬，够天然吧~~~~
$ S- c+ Y7 b% S  T6 F9 _9 B7 D        小金桔有药用价值，可以消食，还能止咳，不管它有什么用吧，我就是喜欢那个味道~自制果酱当然少不了了~无论是抹面包，蛋糕，还是泡水喝味道都是一流哦~8 X( \, J& Y! D+ Y. q" m+ R1 b8 d
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金桔柳橙果酱$ h: ~' t( n% D. [3 r5 M( Y
原料：
$ p7 e: Q+ W/ }小金桔550g，柳橙3个（照片上是2个，实际用了3个），冰糖140g(先少放，自己调适合的甜度哈），柠檬1个4 l5 w9 x$ x4 N" a' v
制作过程：1 a- P8 Y" Y1 a- ]9 m2 R. s/ {3 B0 Z
1.将金桔，柳橙，柠檬用蔬果洗涤剂洗净，擦干水分
; [: \8 i" {9 U0 W2.金桔分成4瓣，用小刀将果肉和果皮分开，分放于干净容器中。
; f( U2 a( N# S0 z3.把桔皮切成小块，桔子瓤用纱布包上刀背拍打，挤出汁液备用。
. P2 g1 ~! j) A# ^2 A4.把金桔皮，桔子瓤挤出的汁液，冰糖，一个柠檬的柠檬汁放锅中小火慢煮。
6 Q% J9 i/ [0 N2 N+ Y9 Z5.柳橙去皮，将果肉用小刀剥下，这样剥才不会有皮哦，加入到锅中。1 |  [) J- U; P7 u! R" r
6.转中火，时不时搅拌一下，有沫要滤出去，直至煮到汁液粘稠。8 S5 p- t7 N6 |8 C; T& z4 F
7.取一点汁液，滴入冷水中不散就是煮好了。3 ]" \) L) Z( z  {5 g8 K
8.趁热装瓶，然后将瓶子盖严倒置，利用果酱的热气使瓶中达到半真空状态。或者盖严直接放水里再煮10分钟。
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4 I/ d5 O6 Y9 F" O6 Y" s; P6 p% ^糖妈碎碎念：
! [2 K+ }$ n9 {: i; X熬果酱要选择新鲜的水果哦，不要用铁锅，会发生化学反应，最好用不锈钢锅。" t. B/ Y( k7 `/ w3 b
存储果酱最好是玻璃瓶，用之前要做杀菌处理，用沸水煮15分钟，晾干后使用。果酱要趁热装瓶，装瓶后倒置几分钟，利用果酱的热量使瓶中达到接近真空的状态。或者装完瓶之后放沸水中煮10分钟，也可达到这种效果。
" U6 k3 u* T7 r9 m自然冷却之后放冰箱冷藏，可存放1个月，开盖后1-2周内要吃完哦~
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. h2 _7 O3 |+ \" G) K6 i5 N2 R  M% D甘甜中带着柠檬的清香，新鲜水果自然清香绝对不是市售果酱能代替的~~~只要吃过一次就会深深地爱上她~滋味妙不可言啊~~~' n7 E% f2 C$ o* V; u2 a8 A1 ?& J
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看见这一大瓶子了吗？还没凉透就被馋嘴的糖宝给打碎了，还好没伤到她，最后只留下小碗里这些了~~~1 @0 q9 G; `" \/ Q. H3 t2 s2 n6 u
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, [! X* X0 }4 q糖糖妈的群，进空间在左边记录里就能找到，没找到的短我~
! l' b) z% g* n8 d7 `" Usweet corner汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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jessica_hua

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- w& G& q4 C+ m: Q! G) d糖妈的群也短我一个号呗 我可是糖妈的粉丝呢
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超级无敌糖糖妈

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最稀饭甜食了

这个还可以消食滴，一举两得啦~

45度

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4 j" n+ I/ Y" G. i+ b最稀饭甜食了& _' v  Z' V1 w* V4 r) _

yezi8281

太强

超级无敌糖糖妈

看起来好好吃喔，学习了

这个泡水喝味道一流

超级无敌糖糖妈

天啊。。。太佩服了。。留住啊留住啊

天羽妈也做做看吧，好吃又健康

超级无敌糖糖妈

真的很好，看这些照片就能感受到制作的过程是一种享受呀。

亲说对了，做好吃的还真是享受呢，手工果酱很容易，这个可以试试哦

超级无敌糖糖妈

哈哈。。。我一定给微笑做

微笑也得和糖宝一样嚷嚷减肥~~