超级无敌糖糖妈

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        最讨厌阴天了，还好下午做了最爱的手工果酱，不然心情还真好不起来~~~大爱的小金桔和柳橙啊~~一共花了两个小时，小金桔去皮比较麻烦，做比较方便的水果的话用不了这么久~只用了小金桔，柳橙，冰糖，柠檬，够天然吧~~~~. u' L0 [* q- [! V! L" ?. o" b
        小金桔有药用价值，可以消食，还能止咳，不管它有什么用吧，我就是喜欢那个味道~自制果酱当然少不了了~无论是抹面包，蛋糕，还是泡水喝味道都是一流哦~) J0 s  _1 Q2 J$ b: i6 e2 ^; g
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金桔柳橙果酱5 D# w% {3 a+ y8 w5 w5 K
原料：. x: V1 v7 B' n: ?! S0 w
小金桔550g，柳橙3个（照片上是2个，实际用了3个），冰糖140g(先少放，自己调适合的甜度哈），柠檬1个
. X* J0 I# D3 z: S5 c4 E2 X制作过程：
* m* f; u0 F% ?" T8 s8 N# i: B% ^+ z1.将金桔，柳橙，柠檬用蔬果洗涤剂洗净，擦干水分4 j8 d8 z+ Q( q2 l" R
2.金桔分成4瓣，用小刀将果肉和果皮分开，分放于干净容器中。
: b- h0 ]5 k5 x: }: L3.把桔皮切成小块，桔子瓤用纱布包上刀背拍打，挤出汁液备用。
0 c) _' Q! e7 ]2 d5 J$ b( A  U4.把金桔皮，桔子瓤挤出的汁液，冰糖，一个柠檬的柠檬汁放锅中小火慢煮。# h6 M) N' l1 B& V( B
5.柳橙去皮，将果肉用小刀剥下，这样剥才不会有皮哦，加入到锅中。
3 Y. i, N1 x$ Y, s7 ^" l6.转中火，时不时搅拌一下，有沫要滤出去，直至煮到汁液粘稠。
6 I5 D, F& R: \* G5 r9 W7.取一点汁液，滴入冷水中不散就是煮好了。$ r1 y. Z/ R! h/ }$ [
8.趁热装瓶，然后将瓶子盖严倒置，利用果酱的热气使瓶中达到半真空状态。或者盖严直接放水里再煮10分钟。
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0 O. |3 {" J; d糖妈碎碎念：5 X8 w# x6 O0 o! H
熬果酱要选择新鲜的水果哦，不要用铁锅，会发生化学反应，最好用不锈钢锅。0 e& ^% X( \  Z$ [! k" e  O
存储果酱最好是玻璃瓶，用之前要做杀菌处理，用沸水煮15分钟，晾干后使用。果酱要趁热装瓶，装瓶后倒置几分钟，利用果酱的热量使瓶中达到接近真空的状态。或者装完瓶之后放沸水中煮10分钟，也可达到这种效果。6 g9 H5 A; Y! x
自然冷却之后放冰箱冷藏，可存放1个月，开盖后1-2周内要吃完哦~( w& S1 Z7 P# s  q: \1 f  K
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甘甜中带着柠檬的清香，新鲜水果自然清香绝对不是市售果酱能代替的~~~只要吃过一次就会深深地爱上她~滋味妙不可言啊~~~
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' ~7 C; _% R# G! }$ }; p! Q看见这一大瓶子了吗？还没凉透就被馋嘴的糖宝给打碎了，还好没伤到她，最后只留下小碗里这些了~~~
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7 C: z/ r5 w; ~7 L$ z糖糖妈的群，进空间在左边记录里就能找到，没找到的短我~; n) Y; z6 N! u3 h) W( ]) }
sweet corner汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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jessica_hua

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子0 d5 o& e& \( E" q9 T* O' M

! q3 v9 o; L7 h! E5 f; }- q糖妈的群也短我一个号呗 我可是糖妈的粉丝呢
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超级无敌糖糖妈

回复 45度 的帖子
* J1 z1 J2 M8 u& B/ @
; c9 l2 o" n. n1 G" `9 I最稀饭甜食了

这个还可以消食滴，一举两得啦~

45度

回复 45度 的帖子* l- w* Z6 a* G# ^# U, M

/ f( S* r2 P9 Y! J7 q9 _( O最稀饭甜食了
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yezi8281

太强

超级无敌糖糖妈

看起来好好吃喔，学习了

这个泡水喝味道一流

超级无敌糖糖妈

天啊。。。太佩服了。。留住啊留住啊

天羽妈也做做看吧，好吃又健康

超级无敌糖糖妈

真的很好，看这些照片就能感受到制作的过程是一种享受呀。

亲说对了，做好吃的还真是享受呢，手工果酱很容易，这个可以试试哦

超级无敌糖糖妈

哈哈。。。我一定给微笑做

微笑也得和糖宝一样嚷嚷减肥~~