程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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还可以吧。
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( c1 B: S/ L8 ^% t" B. W下面是方子：
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瓜子仁小薄脆' b& @/ T  g0 n

- u+ d% {' t6 T( f配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克" s) O) P$ K7 D; c1 \/ B
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。* b$ d6 w6 g- i' O3 t
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制作过程：/ f  V2 J. d5 o! v( ~' B
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。6 [2 o3 x1 n# K: o
2、倒入蛋白。. A2 u& t0 Z/ Z
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。0 _3 g  b9 H' W3 X
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
( b: g; d/ N9 R5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。! f$ O+ Y$ F7 \( @4 c/ @
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
# O1 j8 L7 ]2 Y( J* D7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。7 Q0 n( b& H) ]4 v5 q
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。* D8 Y5 a  F7 m' o0 ]

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3 R7 T0 |6 @5 L2 d$ J# v$ C小贴士：# t! _' y* p7 R" R- \% w: i
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了); X6 W2 P. k0 I

程少他爹

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

恩，确实挺好吃的。

哎呀果果呦

恩是呀，亲可以自已动手试试。

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

程少他爹

这个好呀！简单我爱吃

恩是呀，亲可以自已动手试试。

哎呀果果呦

这个好呀！简单我爱吃

程少他爹

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

呵呵！！

萌萌20111102

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

程少他爹

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

萌萌20111102

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

程少他爹

我收藏了

这个，做了吗？？