程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！6 n4 L- k* q( ~
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上图
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还可以吧。; s7 b2 h9 M0 ]+ [3 y' m

. k- _% S8 B8 Y, @+ w8 `1 u下面是方子：1 \- a3 B/ @' U2 ]2 m# I4 \0 p

7 _( d6 q* w$ a" K3 I* |. E# H) M8 o瓜子仁小薄脆
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& B/ m) \, I* W$ p4 |" v) J配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克  e0 ]  I5 G5 l/ |6 y- h( e
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：% `/ Y0 K( x( ~: c) I
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。( y5 _7 e/ g5 _  n' U9 v
2、倒入蛋白。
5 U% \) c% M+ i/ B3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
  M9 U$ Q$ ~2 M+ V4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
7 d, b# f+ `0 R1 r9 Q# R/ Y* g; {5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
. s3 c+ q- \* P6 ^: E: `$ ?6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。' Y3 a/ \5 A$ H# p4 Z0 J: P
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。! i, l- j1 k  j2 W
8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。+ {2 ?/ h2 H) n
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小贴士：& M9 x  g" E7 q8 p# I
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了), Q/ @$ R& U* }' C) S9 |+ ?

程少他爹

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

恩，确实挺好吃的。

哎呀果果呦

恩是呀，亲可以自已动手试试。

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

程少他爹

这个好呀！简单我爱吃

恩是呀，亲可以自已动手试试。

哎呀果果呦

这个好呀！简单我爱吃

程少他爹

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

呵呵！！

萌萌20111102

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

程少他爹

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

萌萌20111102

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

程少他爹

我收藏了

这个，做了吗？？