程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！# M' z! R& v# P4 ?! I7 Y  K
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上图7 n# f- h/ X! G* a  l& F3 l7 Z

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+ o/ e" v' Y7 y还可以吧。
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下面是方子：; q3 Y- u3 s! [

! a; ^0 ^1 K6 z4 |6 `7 l& E! M: D瓜子仁小薄脆
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配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
% E" R2 l$ d" ]% [烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：( q$ m. A* r& H: \  S  d; h
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。
9 ~, y. |( a9 Y1 c$ }" Q2、倒入蛋白。2 d! ]7 i) r1 B/ O+ m& d' f
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。5 V% {- \+ n* f
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。! u! V! [7 {$ A
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
5 {4 R' ?6 @) F/ m" ?+ U; C6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
. x; _/ \" O8 B2 B7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
- D; a% z& T; ^7 Y, ^8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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小贴士：9 F$ c$ h0 v8 x! M" L, b
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
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程少他爹

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

恩，确实挺好吃的。

哎呀果果呦

恩是呀，亲可以自已动手试试。

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

程少他爹

这个好呀！简单我爱吃

恩是呀，亲可以自已动手试试。

哎呀果果呦

这个好呀！简单我爱吃

程少他爹

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

呵呵！！

萌萌20111102

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

程少他爹

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

萌萌20111102

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

程少他爹

我收藏了

这个，做了吗？？