程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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上图
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下面是方子：
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瓜子仁小薄脆1 N% _' i( U6 x  T

! r0 ^1 ~- u6 E' R0 o配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
! C4 `9 J) {8 ^  z3 I8 `' t烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
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制作过程：" Z- t6 P) |+ l  S$ }) W. o
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。$ h  [& z3 I0 u3 N! o
2、倒入蛋白。+ v# A; E' O4 G  ]. w
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
6 B4 ?6 Q( U: h; n4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。9 R' l6 ]  j2 X3 c: }
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。/ [$ y0 O3 ^  F
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
7 l/ l' x6 o/ u/ j' a7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
* Y7 E: x/ p. ]/ K% w8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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小贴士：/ H% \1 b8 c, Z5 ?* R0 u
如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)2 \' Z5 b9 G! {

程少他爹

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

恩，确实挺好吃的。

哎呀果果呦

恩是呀，亲可以自已动手试试。

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

程少他爹

这个好呀！简单我爱吃

恩是呀，亲可以自已动手试试。

哎呀果果呦

这个好呀！简单我爱吃

程少他爹

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

呵呵！！

萌萌20111102

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

程少他爹

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

萌萌20111102

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

程少他爹

我收藏了

这个，做了吗？？