程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！
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5 a! k# V* t# Y7 Y1 F5 h还可以吧。
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下面是方子：  K8 E) R" f9 y- B- b$ a' A

+ h4 I7 l) L+ j6 a4 k瓜子仁小薄脆* j- z* [! \& g/ m2 r4 `, M* e

1 j/ U4 k/ Y( ]! C配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克/ D4 u1 r9 q3 ]1 U: G( q3 }
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。' _+ n: O. B$ ]; y8 c1 E

: M1 x( i) j) V制作过程：
0 h& \8 {# v; a* I) `1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。1 J( v. u+ }7 A; k
2、倒入蛋白。6 A; K( K* ?1 Y1 k
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。! U8 S1 ^. _2 Q; p3 h3 h
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。
" G! U/ R' [7 P0 }' j) `2 \3 S5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。
( J. D2 O7 @- J5 c' D6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
# Y; w: l3 ~. L2 C0 @5 b8 {7 v7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
$ ?9 W2 A5 f1 |: [% u8 h8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。
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$ n- Y- j' w4 h: a6 D小贴士：
! v2 C4 n5 ?0 Z# d如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)4 O+ ^* ]1 p8 W3 g$ y

程少他爹

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

恩，确实挺好吃的。

哎呀果果呦

恩是呀，亲可以自已动手试试。

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

程少他爹

这个好呀！简单我爱吃

恩是呀，亲可以自已动手试试。

哎呀果果呦

这个好呀！简单我爱吃

程少他爹

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

呵呵！！

萌萌20111102

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

程少他爹

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

萌萌20111102

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

程少他爹

我收藏了

这个，做了吗？？