程少他爹

           昨天在单位值班，闲得难受于是就想做这个，做它可是超级简单呀！！2 X: |3 C7 H* n2 a* W/ Y- a

; a' f' M" `: J6 y( M上图9 O6 K  J  m* n& m
3 V) {" [- S/ T0 x/ o

) ~4 t4 R+ `3 G
$ {2 C$ w. q8 G$ D; f! ~  x
3 C2 A7 @) y+ q/ w& v$ Y* m) r8 @6 |' o7 ?2 N# z1 Y

/ p! c7 [6 a( N' O' y还可以吧。
3 ?: t0 E* r- @4 m' ^; k7 O4 V$ ?/ B; y* Z2 Z
下面是方子：
) A9 v, q$ e+ e4 g; W# V. k9 T
. D; Q* `- O$ G# |3 s' _. z瓜子仁小薄脆
. @: [0 i. S7 e- N; Y* ]* Q1 h) X8 ~
配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，瓜子仁30克
3 p- k' S" |  n; y+ T- T' P烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
; \" D. j% D7 t. P! o$ p( Y+ l( ?% [- w. q
制作过程：4 e* b, y% M4 n# J. p7 n0 r0 i
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发。# q( Z; i$ l3 x5 w! G" [( ]; x' |
2、倒入蛋白。
9 H- S/ R" b1 ~& d; W6 k3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。5 p( ^3 B" Z/ v, K2 O2 u
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊。( E1 p  P+ G' `: ^
5、烤盘铺上锡纸，放上模具。（我没有模具，呵呵）把面糊铺在模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。. A6 F: S( v3 d' f8 p. z0 {
6、移走模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。+ [" F# U/ a4 D1 m- }
7、在面糊上撒上瓜子仁，即可放入预热好的烤箱烤焙。
2 e' w6 V1 ]1 d# E# U' A, K6 T2 E8、烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当小薄脆的边缘上色以后就可以出炉了。, D8 Q0 l) M" t6 `  b
3 l; ^( `9 _+ k# G3 j+ s
' i4 p; ^  k) E* i$ Q4 [

9 ]8 h4 X1 `! o2 e8 p小贴士：
. i: z3 H  |" r: ]. ~1 |如果没有模具，可以直接用小勺挖一小块面糊铺在烤盘上，用勺子背把面糊摊平。这样做出来的没有固定的形状，但是味道是一样一样的。面糊记得一定要摊得够薄哦。(勺子背沾点水再摊面糊，面糊就不会沾勺子了)
, Z, e7 q/ I/ C% ~7 L3 [: o& l+ p

程少他爹

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

恩，确实挺好吃的。

哎呀果果呦

恩是呀，亲可以自已动手试试。

嘿嘿，我最喜欢吃脆脆了~~

程少他爹

这个好呀！简单我爱吃

恩是呀，亲可以自已动手试试。

哎呀果果呦

这个好呀！简单我爱吃

程少他爹

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

呵呵！！

萌萌20111102

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

真逗 都是爱好者啊 离的不远 有希望蹭吃 哈哈

程少他爹

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

没在烘焙店一班，烤箱是我跟几个同事凑钱买的。

萌萌20111102

是在烘焙店上班吗 一般公司没有烤箱阿

程少他爹

我收藏了

这个，做了吗？？