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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑
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2 [: q+ t' R( D* v+ A
:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题1 `0 F! g$ N6 t
帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。
0 c% q) _$ h' A
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( O& Z0 h. R# O" U0 z+ s7 X8 S, _1 S3 ?
材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干
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这几个东西的营养价值都是很高的/ I m8 A; c. w) q, v$ O) ^8 p
记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦$ F3 O' K6 d* }( Z R
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。! d/ c, e1 z' ~- ^; s+ h/ G1 [9 z
0 H- v# z, P. v 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
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制作方法:
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1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒
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: K2 v) e9 }2 q& e p5 L2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可8 _1 T9 c" k0 T* s1 M% h2 D4 C9 e$ m
) X9 N% M- t; q8 _+ w5 X
( }7 z( |. T1 s5 v3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水
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4、盖锅闷上片刻即可 装盘
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装盘啦~+ m7 h3 j0 G0 W% y# Z7 `& p0 ]
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