- 妈豆
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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑
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$ t1 G0 w7 r6 e0 B( N% R:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
# J' p# G$ k$ g! F帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。; t0 I% ?; `2 G0 C- p5 c" F/ k
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材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干
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* ^8 n/ [2 _8 w" a7 [7 s 这几个东西的营养价值都是很高的
1 J7 b% ^9 x# G5 w 记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦3 U- y3 b' q. {. [3 J
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。- Q. P8 O, {- [2 j' R8 I6 e
9 J, Y# T% R; d( R0 _; a" g2 s, [) y 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
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制作方法:+ p. R' R% h6 H% g; a" a
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1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒
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2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可( y" Z" W, |+ ~, @. g4 m
* G) z6 x) V1 F8 N7 A
2 y- U0 F A5 A) d! r& \3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水
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4、盖锅闷上片刻即可 装盘
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$ b8 b& f6 ^% Z" D1 E5 W6 I1 {装盘啦~ [6 z( G/ B2 [7 H" H
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