- 妈豆
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本帖最后由 ynzg 于 2012-3-26 19:47 编辑 # r: _7 F) V1 F0 Y. {; e" |5 o2 |9 `
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. R1 l' O. D3 _1 F:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题# a5 n, y- ^" }4 O0 b* C
帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。
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) ~, `' ^. g/ ]; r+ k1 r& R材料:豆腐、蚕豆、新鲜的玉米、瘦肉、蛏干 Y5 j% o$ S% e: K& d8 r& |* j" \( a. D
. j* z# X& w1 O% w2 ?( Z* ~; | 这几个东西的营养价值都是很高的
: h7 [3 g' }3 n% J6 q S G# k7 F 记得有一期主题是豆腐,也是交相呼应吧,一个菜两个主题,让大家一句双赢,还健康美味哦, ?* R. u9 O* K* ^& ]9 T
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
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蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
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制作方法:
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1、待油热之后把瘦肉和蛏干一起炒
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2 p2 \0 U* `( L, B; g3 ^% g! G2、再加入蚕豆和玉米翻炒下即可
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+ a( y% U9 @8 V4 K3 e5 V7 K3、加入调料 因为是专门做给宝宝吃的 调料不敢加太多样 就加了糖和盐 酱油少许 和水% D% E9 I( @; y+ G# C# |
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4、盖锅闷上片刻即可 装盘
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装盘啦~
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