- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子/ J" q+ K+ h% {, R, a, K& i6 }' n! H$ N
' D& @& D; W* @$ c; @7 G; x1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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/ Q: h. J, ^. G4 Z1 j2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了), H, z9 F2 v, H/ Q( s3 y$ R
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3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。! `: {# v4 ? I6 D3 ?6 N" d
0 q S& X9 o4 }. q) T4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 - a0 Q4 T9 v$ |) l
% n+ g- X3 J" t" c 图片就不上了 呵呵 太难看
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