- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! % d; O6 ^9 G% |4 C6 }
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子; p8 R5 {/ _- m0 [1 D- _
* H) P! u/ K1 x2 D- C
1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。/ i" k7 L/ g& H. r' P; k8 I
" m. O; e% |8 I, b; f9 G2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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) k2 s! L: k' W, T* {0 ~. U% h3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。+ U6 C4 E* ^7 U3 R
* f9 @* E0 O' h) i$ k4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅
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1 @- a" L$ @( E N \6 W5 Z* k 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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图片就不上了 呵呵 太难看
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