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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! 0 K3 V5 ~3 v, X& M5 P$ v
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材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。; a9 w6 M& R+ D t, S [( y
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。. X- K* Q% z, Z8 r! ~1 Y( u4 S3 {
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅0 j* s/ Z x% X& Q7 p$ m
' J( Z: |! }4 G/ C; F* z& I 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 - ?1 o; k5 |% F, A9 N. R1 j
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图片就不上了 呵呵 太难看
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