- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦!
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) c8 i" g7 G0 m材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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9 {+ S4 W* z; }1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。4 Z; o# S' m+ u! w1 h" E `7 K' F
8 _* z' {0 H. [: E1 l R# P2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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1 p7 L" m ^5 c3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。* ]: p0 m" w" G* M' ]
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅
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特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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* x1 R& |7 J" A7 Z1 g$ }" G 图片就不上了 呵呵 太难看8 V2 Y- H+ z9 V
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