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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴,因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的,呵呵 就是照片不好看但很好吃哦! " O5 h% w- R6 s) d( I
9 Y) v: \# Q& R/ T8 u材料 : 铁棍山药 大枣(没有枸杞用大枣代替) 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮,切成5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。大枣洗净待用。% P: D, }' W0 P1 f8 U# @+ f" F( R+ P
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2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。(孩子在闹人所有炸过了)
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3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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" k1 W% H! d& \$ E4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和大枣炒匀。出锅* U$ H9 J) ]% W( D7 ~- _
1 l7 X- O, i- f3 j. ~# ^7 z 特别的简单 ,但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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图片就不上了 呵呵 太难看5 _7 X, J2 W4 d/ k
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