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宝宝生日
2008-08-25 
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发表于 2012-3-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ynzg 于 2012-3-23 13:58 编辑
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:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题# h) ]$ z% h' `: l# [
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- @5 G3 y) X# M& J4 C菊花不一定只能喝茶,因为它明目清心,所以大家习惯了吧,9 `: H. o1 V5 z4 N( z% m
菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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美鱼炖菊花# g# A4 N9 Q( ~2 g8 K0 B
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材料:草鱼背脊肉,生粉,鸡蛋清,西红柿,油,盐,酱油,耗油,入药菊花(有老人孩子的家庭调料都要放得很少,我从怀孕开始和孩子都不吃盐,所以口淡,大家酌情吧,因为很多食材调料都含有盐哦)
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做法:鱼肉切花(我是买的时候叫卖鱼的帮切的,说清楚是做哪种类型的鱼的就行了),然后泡盐水,泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里,然后加入生粉(其实用豆粉最好,但是家里没有,只好用生粉了)拌匀。尽量弄得干爽些,以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。$ H* H* E5 Q# c, b& N. h

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炸好的鱼片) w: V0 S* I) j

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用油烧开,把鱼片放入炸熟炸到微黄,这样就够香脆了。取出装盘。9 y5 A" a- U6 @  W$ {
然后把西红柿剁碎,我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸,再加些耗油和生抽煮成汁,等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了!刚做好就吃,是蛮香脆的一道菜,蛮好吃的。
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已有 3 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 30 + 30
花羊羊 + 20 首页推荐!快点截图留念吧!
怜妹妹 + 20 楼主很有创意啊

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宝宝生日
2008-08-25 
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快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-27 12:44
2 @' n3 E4 E4 K. p8 d0 J& j为什么不敢吃盐呢?

. i8 ]& B- O+ q8 f$ s- d; R9 k亲难道不知道小孩子尽量不要吃盐?加重心脏负担

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宝宝生日
2012-10-07 
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ynzg 发表于 2012-3-23 13:57 " u( g$ j8 c4 S& R$ J  @
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宝宝生日
 
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看着就好吃
小小小小妞儿

六年级

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宝宝生日
2013-01-01 
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看着就不错,回去试试,谢谢分享
小米妈-朵朵

硕 士

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宝宝生日
2012-02-01 
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看着就流口水啊
( {9 |' h# D( F6 |. f' d& u

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宝宝生日
2012-10-10 
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看着就好吃

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宝宝生日
2001-06-20 
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真有创意呀。2 J2 J+ }2 o" r9 q/ [" p4 f: [  x

江薇妈妈

高 二

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宝宝生日
2011-10-13 
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鱼肉片的不错,先赞个!

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宝宝生日
2008-08-25 
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宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30 : _% R/ U1 G8 ?7 S) b' F2 {6 F
虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

, n$ Y# D, v% d7 \亲这么说是对我最好的肯定
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【时蔬美食领鲜榜】+菊花可是好食材
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