ynzg

3 p* O( q; P; M+ |9 \

9 p( H7 L7 B6 Z：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
7 U6 S  r/ [& U' }帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）并回到本主题帖回复上你的主题帖链接。
4 \; q5 C- X5 G" R% J9 R" r4 C5 R! Q: B6 n4 s" y; z5 p" {
菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，
, {. [/ N( X3 K4 b' }3 b! |菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
& @+ p! _/ H* q, P  x& l! Z, V/ J5 t0 a5 ~3 _
美鱼炖菊花
" ^  K! f7 G8 M" ?
+ c  V. g* O- K" d材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）( u7 W8 d6 @4 r

$ |$ X/ S2 ^  L( Z4 K+ P9 {, B做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。% I8 F* G% {3 T+ J

1 ^( i8 Z: E8 }0 r7 ~2 t; g! I) k
1 D' s1 Y/ }8 \  Z$ D4 s
炸好的鱼片
2 f0 h# f2 C, j7 X+ t1 h/ g' W4 m; M; ^( Z7 P! X% e$ N

' u2 p7 @! X6 T$ Y  ?* K' q  W$ Y- P用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。7 P9 R& W2 E  Q. [0 G
然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。
5 z: G3 i! h7 n$ z( r2 i; G5 p$ B: l1 ]' ?) z6 c! ]/ `( a
. M" ^# f* p0 g: R4 |+ X

/ J# K0 l- U! \8 u! d& D$ D7 w' D4 X5 |/ u/ r* }$ ~: e

! o; Q6 F! c! d4 p5 J

ynzg

快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-27 12:44 " D/ j$ s' O8 i/ _
为什么不敢吃盐呢？

& l2 r0 }+ c; H: @0 K
亲难道不知道小孩子尽量不要吃盐？加重心脏负担

快乐嘟嘟嘛

ynzg 发表于 2012-3-23 13:57
$ a0 Z) I, S# d9 D6 f5 g+ Q：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题$ j5 q! J. B  N0 r& c" J/ F  _/ ?
帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（htt ...

0 d  ?. T7 r' }) I, l- B1 b为什么不敢吃盐呢？6 }, d" G, H: M' e4 _1 t

天使梦2012

看着就好吃

骄傲的心

看着就不错，回去试试，谢谢分享

新娘朵朵

看着就流口水啊
6 w2 K5 B2 H0 ?1 A6 K( }! `6 v

1692786505

看着就好吃

未来美好2011

真有创意呀。
; n4 I/ S+ D1 O

秋2水

鱼肉片的不错，先赞个！

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
' L' U; q5 v6 _6 U+ X虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

; Z1 n$ r6 B* g9 }8 T& k% i* ^
亲这么说是对我最好的肯定