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：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题9 S9 c4 v3 e6 X; Z* S
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, n; \" i: B' o" {, C菊花不一定只能喝茶，因为它明目清心，所以大家习惯了吧，
6 n0 T$ z9 f2 ?: I菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢
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美鱼炖菊花
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材料：草鱼背脊肉，生粉，鸡蛋清，西红柿，油，盐，酱油，耗油，入药菊花（有老人孩子的家庭调料都要放得很少，我从怀孕开始和孩子都不吃盐，所以口淡，大家酌情吧，因为很多食材调料都含有盐哦）
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. X8 t1 J/ K6 h, Q: E- P; v% r/ c9 N做法：鱼肉切花（我是买的时候叫卖鱼的帮切的，说清楚是做哪种类型的鱼的就行了），然后泡盐水，泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里，然后加入生粉（其实用豆粉最好，但是家里没有，只好用生粉了）拌匀。尽量弄得干爽些，以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。
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炸好的鱼片8 h! F5 e) h3 R( e8 N0 ~- B  y

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用油烧开，把鱼片放入炸熟炸到微黄，这样就够香脆了。取出装盘。1 a# A6 C. A  |. k& H
然后把西红柿剁碎，我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸，再加些耗油和生抽煮成汁，等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了！刚做好就吃，是蛮香脆的一道菜，蛮好吃的。
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ynzg

快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-27 12:44
; G. e6 t' ]6 Q/ a3 ?为什么不敢吃盐呢？

/ \$ K! a+ I- m# O8 r亲难道不知道小孩子尽量不要吃盐？加重心脏负担

快乐嘟嘟嘛

ynzg 发表于 2012-3-23 13:57
3 S; n% R- D7 _8 l% W, ]* H: w+ h：【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题, H1 i0 M: q4 L4 n0 h
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为什么不敢吃盐呢？
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天使梦2012

看着就好吃

骄傲的心

看着就不错，回去试试，谢谢分享

新娘朵朵

看着就流口水啊- P& `* ?* y) l; ?0 K2 f1 D# u

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看着就好吃

未来美好2011

真有创意呀。
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秋2水

鱼肉片的不错，先赞个！

ynzg

宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
4 l1 G- G( J# _虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

, A" P. M; q. p6 Y亲这么说是对我最好的肯定