lain74

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！
& s0 Y2 w" |( Q" d" w" K$ C! u首先是茄汁熊猫丸子
3 w9 a: }/ H6 W6 e) T- |" _材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄
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4 {1 L: X: L: L1 a9 Z: V" x) p做法：
: q5 a/ ?1 n7 \6 n' p9 a1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感
6 q1 `4 U, s/ J$ J3 M& c2、处理好的鸡腿剁成蓉
6 g$ ^3 E8 v7 {3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末. _" u# x+ Z& A' y

5 G8 N$ u7 h/ d5 @9 J4、芦笋、花菇焯水后切末
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% Y$ `& ~' r# }5 z6 S5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）
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6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？0 s1 T/ E1 t& W2 m3 }- W
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7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右( \( D5 `* a) x3 }
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8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒
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9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味4 g* U2 e. M# I+ J* A

" }* Z# M/ ]# T10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可& C& M& u# m0 z; O) w/ n. E! d

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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。
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眉雪

回复 lain74 的帖子* g+ x( p9 y5 U0 I

3 n4 L- O8 g" s8 Q5 q这个太难了，宝宝真有口福啊。; H! J. Z. E+ \1 i  x6 {, J0 l

红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

回复 lain74 的帖子
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收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～