lain74

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1 e4 g9 ?: E: v& m" D7 `5 k1 g我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！
2 Z% T  @, i$ N) N, A% Q. ^4 L首先是茄汁熊猫丸子
3 |- N1 J- k" j2 h材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄
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7 f4 }7 N7 ^3 X" G. D) ]) r2 G做法：  x: w' j; ^- j% s
1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感
, r# X- t) X+ i9 H- U- N1 {9 f& g2、处理好的鸡腿剁成蓉0 I+ ?" J0 E' Q9 @
3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末
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4、芦笋、花菇焯水后切末- X: D' P1 Y3 c% F5 J* X3 S

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# L* s) k  B2 S/ D$ B9 N( R5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）( t' V; O* }6 }% F# M
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6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？4 P, \5 l4 }# V. V
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7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右, c5 t  |# p" k
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8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒7 w' G, [5 [' S% u0 k
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/ o* u6 L* i7 m+ X& k6 z4 Y9 @+ S9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味
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0 J6 r( `- m6 u0 L  W. J10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可9 e* z$ i  X0 m! w8 }

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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。1 v; E: T9 ?& p. X5 D2 ~( I& m

眉雪

回复 lain74 的帖子% ]. R! R' v! M' o5 s7 U

, V8 d! L5 P( I$ a, g这个太难了，宝宝真有口福啊。
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红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

回复 lain74 的帖子0 x  A# Q. d( c- d1 \' q! |1 D6 w
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收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～