lain74

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% Y# ~- c9 m6 ^我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！
* W, ^+ B6 F0 i# L, @, x' |首先是茄汁熊猫丸子) K# L8 b6 }$ M, Z+ U
材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄$ A9 w; |3 ]" U9 X
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4 w$ z# \% m! A7 Z7 n/ |  k( n, j. a做法：, C. q/ V+ V0 x( P% |- H
1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感
9 ]0 E8 J0 ]) _* j3 f2、处理好的鸡腿剁成蓉
+ Q; M+ q4 w/ l! t3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末
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2 z) e" O. P, I4 ?) F1 z6 g8 f4、芦笋、花菇焯水后切末& \6 ?+ T: r: u- e  x

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5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）! g$ ?: O$ k( c7 j& Y  i
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8 L: n" N' ]9 \' f: y6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？  ?: y; w* g, o
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7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右
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8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒
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9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味% W/ T# [1 O. y# {$ D# T; k
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10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可
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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。( u3 i+ Y  d3 @8 ]  n0 D8 Q+ T

眉雪

回复 lain74 的帖子
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这个太难了，宝宝真有口福啊。# J. F- T% c1 h# _9 f

红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

回复 lain74 的帖子$ h; _$ S+ O" B/ g6 p6 ^

  A% w4 c  H9 C- m  D收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～