lain74

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3 q: Z$ t! Q6 `. H我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！
& r2 ]% O, C7 ]4 A首先是茄汁熊猫丸子
8 R; d! C+ m0 K, ?, J+ O材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄
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做法：
' L$ \5 P- a) f* U6 a$ T$ r! s% d1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感
& o9 S# c& P  V) x3 T" d2、处理好的鸡腿剁成蓉, Q2 c6 n  T! y% Y! X0 r  u* J
3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末
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4、芦笋、花菇焯水后切末
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5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）
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1 K0 w% y* x7 |8 z1 N9 E  I7 Y6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？9 B% h1 ^9 N) Z! \9 t. L- `
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7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右
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6 g9 v2 f. a: x& K( ]) K* m( W1 n% h8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒& v2 X2 ]% S0 ?) P2 R8 t
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' a: y$ t+ f, \8 P: f4 t9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味+ F8 r% g9 m, Y: J* S
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10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可
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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。
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眉雪

回复 lain74 的帖子) y0 f$ T% @* @$ \( \# |/ v
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这个太难了，宝宝真有口福啊。- C8 g8 [: Z: s

红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

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收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～