lain74

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; t1 \& k8 _7 K  [  U) ]! A我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！
6 B- f% K1 G0 C7 x8 G( l首先是茄汁熊猫丸子
% y2 k2 y% g- [材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄
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做法：6 p! F+ {* `  e/ L* u* L
1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感" f/ w7 n) B6 |& R$ Q7 I1 e% ^& \
2、处理好的鸡腿剁成蓉; o, w' b- y( N0 N  q* I
3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末9 E6 c0 G2 h0 T* Z' h
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4、芦笋、花菇焯水后切末4 p! Q0 q6 B* x8 d% x

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; s4 |0 l* m- Y' O2 H: y5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）
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" U  ^, o, y& U" `; q3 z+ ~6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？0 X9 h/ o9 Q4 x! p6 Y0 g
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7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右
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0 O6 N. K1 B2 R' o& T9 _8 p2 a) ^8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒
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9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味2 |8 z6 `1 s4 `* v( y" T  d

& y+ t: m7 |; g5 R" n$ f. w/ O" V) R10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可
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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。
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眉雪

回复 lain74 的帖子
! i' d+ P  e  L: R  Z( t+ ^8 _( \  }: f" V5 i0 Y; x( ^, G8 N+ q8 A0 ?
这个太难了，宝宝真有口福啊。! ~9 v0 b4 s( b

红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

回复 lain74 的帖子& Z; l" h' h& i# u4 Q

7 w( I+ D$ r1 k/ F, @收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～