lain74

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) ]' v) R8 X5 k* Y% S- q我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！
# T* \) G- w# [( X% z: n8 i8 n首先是茄汁熊猫丸子4 p$ s( I% D8 @# B) R8 O" b
材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄
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7 G4 s) [9 |/ W做法：
* E- x$ F- L' j& f1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感9 H0 a2 A( L; C0 @1 x  [( r( x
2、处理好的鸡腿剁成蓉
; d/ I& u: D. x2 T9 p3 E2 ]3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末, F% Y0 X: n- R7 g

( J2 N+ |& H. y' ?0 `4、芦笋、花菇焯水后切末
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9 L) e) ]8 I' o  X5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）( V4 |2 c. n5 k  K' b
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6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？
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7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右6 e- g! x, T" |

2 r* G7 H8 a# W6 P% Q1 U8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒! \/ F3 v! L& [) s. I; u' Y
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9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味
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; J5 z2 n, e  ^( v10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可# H7 f- ^* h" g! `6 ]4 K6 S
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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。) _" N, j- J9 M9 N4 g% _$ D; m

眉雪

回复 lain74 的帖子( y% l. _" G/ _0 F4 J
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这个太难了，宝宝真有口福啊。
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红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

回复 lain74 的帖子! X' U' g0 ?! P: w  c7 i

4 v8 S7 j8 \7 ?. t& ~$ r收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～