lain74

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我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！$ C/ K5 V2 ~4 R8 f
首先是茄汁熊猫丸子4 w! h, O" g4 {( q" t6 E
材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄! x2 @4 O# S( }! a+ [6 \( |
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做法：% N5 w& U& s* a+ b& _
1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感: g, Y1 X( L' H6 o
2、处理好的鸡腿剁成蓉8 W9 D) P* Y. m
3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末
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$ p! h. d8 X0 T( L6 B4、芦笋、花菇焯水后切末
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4 R* z3 g" U4 |5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）
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6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？6 r7 Y3 N, J% B/ s1 E& [/ p
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7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右
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8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒+ ]3 d& R, ], g
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9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味3 K% {& H/ H4 i2 E
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10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可9 s) e% X9 j/ ?/ H( ~. j8 G  Z
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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。
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眉雪

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这个太难了，宝宝真有口福啊。' c' Y" w$ M7 ~/ V

红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

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收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～