lain74

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3 |, Z. B, j$ h0 {2 k, R我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）这些菜都是我家宝宝的私房菜啊，现在拿上来和妈妈们交流一下！共10道菜，大家慢慢看啊！8 N1 _- K8 [7 E
首先是茄汁熊猫丸子4 k8 H& p/ s; W  F% ]) ]
材料：新鲜鸡腿，木耳，蕃茄2 {4 Q, Y% @0 e) j7 i

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做法：
3 |6 E& o5 A  L# C+ }' Q1、鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感
) R( u' _/ N' M2、处理好的鸡腿剁成蓉
) A" f. H; L# B3、木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末
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. W, H' G# x: P* l4、芦笋、花菇焯水后切末, w+ E% P: w, n( L
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$ t6 d. n, {! @" v3 ^5、鸡蓉，木耳、芦笋、花菇加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）
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6、拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子，看这个丸子有鸡肉和花菇的白色，木耳的黑色，还有芦笋的绿色，像不像熊猫在吃竹子啊？
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) o6 f( a. f) z( w$ t2 ?7、蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右
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/ \2 ^5 k0 B" D5 s( q& I$ p8、蕃茄用热水烫一下，去皮切小丁，蕃茄丁入油锅，大火翻炒
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9、用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味. W- e% T  E5 i* W3 E2 F" c

  P1 Q, D# R8 d8 U1 j* W10、倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可
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天添妈2011

真好呀，勤快的妈妈

眉雪

收藏了。8 m# w& F( q; w9 G" T

眉雪

回复 lain74 的帖子
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这个太难了，宝宝真有口福啊。4 e! f1 z; B! x- t

红色番茄

哇哦，亲你好厉害哦，佩服哦，你老公和宝宝有口福喽

pingjie82

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收藏！

jane_gj

高手啊~~~~~

阿妮忒德斯

楼主真棒。。。。

西熙

太强了

朋宝妈

太强大了，我都不会做啊，真棒，我也要学习了～～～～