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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:26 编辑
( D2 C3 B8 v0 j; l! f1 m
2 W, P4 r4 Z# i" V& } u8 c. P前几天,豆奶来看豆豆,我这做媳妇的不得表现表现么?赶紧炒几个拿手菜招待一下。
7 M/ O' P2 h1 J# l" h3 A& T: u7 q: L; H* I, F
虾仁娃娃菜烧豆腐,呵呵,豆豆现在很馋大人饭,这个拣点叶儿和豆腐他也能吃* D5 a1 X' F0 d- t
做法:1、北豆腐切方块,煎成四面金黄
z% o/ x* D2 i8 `3 U7 Q- a2、娃娃菜切块备用
5 o2 l) n- p% B2 j/ T* g3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
% {. k: e. z8 z) n$ R# Q* y" o4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
# F4 ]# B2 F5 n1 F4 d* J5、热油加姜片炝锅后,加入虾仁划炒,烹入黄酒后,加娃娃菜翻炒至塌秧,加调好的味汁,煮沸后,加入豆腐,烧入味,大火耗汤后调少许水淀粉,关火,加香油7 g( @# |+ g" F6 e5 {8 u
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