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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:26 编辑
2 L/ I5 z& _. O1 l, b, e1 W7 D& B* n# N
前几天,豆奶来看豆豆,我这做媳妇的不得表现表现么?赶紧炒几个拿手菜招待一下。 1 l- v- {* K) `% l. v2 _- H1 _
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虾仁娃娃菜烧豆腐,呵呵,豆豆现在很馋大人饭,这个拣点叶儿和豆腐他也能吃8 d; a+ ` U3 _
做法:1、北豆腐切方块,煎成四面金黄7 O9 p# i! [) T% b3 t7 J
2、娃娃菜切块备用* `/ n& n$ W. G# |, g
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味* u3 A6 a8 j" b4 z, {6 x' R( O! a/ C
4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用
$ K' O' I! L9 ?. g9 K3 m! S, D1 k5、热油加姜片炝锅后,加入虾仁划炒,烹入黄酒后,加娃娃菜翻炒至塌秧,加调好的味汁,煮沸后,加入豆腐,烧入味,大火耗汤后调少许水淀粉,关火,加香油9 l, B0 p( N- K$ U
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