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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:26 编辑
# c9 n* I4 W {7 W4 S2 f# N! I- A. ^& V3 S- I& }! Z5 B4 ^
前几天,豆奶来看豆豆,我这做媳妇的不得表现表现么?赶紧炒几个拿手菜招待一下。 4 F7 [9 \0 }0 ^: E5 k# i) N, k M
+ z4 F* w% F4 g2 I; @: w
虾仁娃娃菜烧豆腐,呵呵,豆豆现在很馋大人饭,这个拣点叶儿和豆腐他也能吃/ p. T# L; x( {) l
做法:1、北豆腐切方块,煎成四面金黄0 |6 w5 G9 k, C( K
2、娃娃菜切块备用3 o0 x6 t5 \8 {
3、虾仁用盐、鸡粉、白胡椒、淀粉抓匀入味
* M' L# E6 t/ I6 v' b: Y* X8 E4、生抽、老抽、耗油、鸡粉、盐、水调成味汁备用# M1 K4 J: U5 L0 Z2 G7 I' S0 O
5、热油加姜片炝锅后,加入虾仁划炒,烹入黄酒后,加娃娃菜翻炒至塌秧,加调好的味汁,煮沸后,加入豆腐,烧入味,大火耗汤后调少许水淀粉,关火,加香油) R+ _% `4 y5 T- X7 R% J8 }+ ~
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