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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-3-20 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-23 13:05 编辑 ( @% B( I# w# W* C: x7 o
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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html3 i, I0 t2 O# t# z5 B" S! j

$ E) N  j: V$ k! q& o      糖宝又嚷嚷要吃披萨,她怎么那么爱吃呢,上回做的饼皮冰箱里还有,这次就不动用了,教大家一种新的做法,性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟,松弛10-15分钟,这期间准备馅料,然后铺上开烤,一点都不耽误时间哈。现做现吃,保存不了~6 k1 b/ b5 [( g  j9 W& a! z, j  x6 J
今天咱们做培根马铃薯披萨,和上次的比起来解饿多啦,毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~

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      这款披萨应该放白酱的,基本酱料之一,很多披萨都会用到这款酱料,做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。
8 l& D1 q$ n3 w! S2 O. X说下白酱做法,材料齐全的亲们自己做哈。
; s) ]- S: ]) i( H4 \7 I1 o白酱(20cm×4张的用量)
0 j; {5 w& o4 y& I6 e/ S5 f8 {
软化黄油:3大勺$ Q& A2 _& g" ]  o  }/ h  Q
面粉:3大勺
$ A  z3 r. z9 b2 l: h牛奶:300ml
4 X$ X% T& b5 p* e  k- [- ?: I" ?盐,胡椒适量
' v8 x5 h# u& ?- z2 ]做法:
: n5 c* D5 b% A( j  m* ^% }& V黄油放微波炉中稍微加热软化,加入面粉,快速搅拌均匀,加入牛奶,慢慢搅拌,小火煮至粘稠,放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。
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能快速完成薄脆饼皮(直径20cm×2张)
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材料:低筋面粉150g,泡打粉2小勺,砂糖1/2大勺,盐1/2小勺,橄榄油1大勺,水75g6 }3 j! V$ T7 h' Y, F. l
做法:
. v2 l# x  _) S' M6 W( I6 w% c1.砂糖,盐溶于水,低筋面粉,泡打粉过筛,加入水,橄榄油,揉搓2-3分钟。1 T) m3 D% g3 Y' U" g8 Y
2.揉搓到没有粉粒感,表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。(此时准备馅料)
2 a3 G0 w# a+ f( h2 [2 p3.面团取出分成两份,用手压扁后,擀面杖向四周擀,手配合着抻,变成直径为20cm的圆形,饼皮完成。
- k6 [4 A6 y" e& K$ @* u% I  u9 z/ {4 X% `/ k) }
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0 y6 x' ~3 ^- w3 u& w- T( k  i* H' n% R

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宝宝生日
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2 ?& M0 Z8 x) n% m$ ]9 R4 D9 C
% F3 K4 C1 d: f- u! ^有食欲,糖妈做的颜色都是那么的漂亮

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宝宝生日
 
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这个看起来不难,先收藏啦

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糖糖真是幸福的小朋友
王艺然

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宝宝生日
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看着就有食欲
小溪妈妈

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宝宝生日
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材料都从哪购买的啊??求指点   V: U6 |8 c8 B+ m" I3 r9 b

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超级无敌糖糖妈  材料都是网购哈,亲去淘宝一搜就能搜到了,建议买本地商家,邮费便宜啊,满多少还有包邮  发表于 2012-5-1 10:13
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
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3 s$ @4 o0 S$ S: M改天我也试试
这个真的可以试(*^__^*)

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宝宝生日
 
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  ]7 n; f2 {; m- l7 g
: T$ a) S+ m, ]& a3 R0 T( |" f* Q改天我也试试

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超级无敌糖糖妈  这个真的可以试(*^__^*)  发表于 2012-4-1 23:34
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【糖糖妈的sweet corner】之培根马铃薯披萨(含披萨饼皮的快速制 ...
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