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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-3-20 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-23 13:05 编辑
) w) @! E  I* U5 [1 I9 ?4 n: S( C+ ]' I2 X+ A
      
1 V# O, F/ J1 {# ?1 V糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
) B7 \2 j& U8 v' n  \, I2 w  Z: u! r$ C; A  M4 M3 K
      糖宝又嚷嚷要吃披萨,她怎么那么爱吃呢,上回做的饼皮冰箱里还有,这次就不动用了,教大家一种新的做法,性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟,松弛10-15分钟,这期间准备馅料,然后铺上开烤,一点都不耽误时间哈。现做现吃,保存不了~
7 L1 E  w4 Z0 J- Q今天咱们做培根马铃薯披萨,和上次的比起来解饿多啦,毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~

3 O* C, K' u* e2 }2 e( Z1 V9 E9 g4 K4 _  v5 {' `: J* K
      这款披萨应该放白酱的,基本酱料之一,很多披萨都会用到这款酱料,做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。
2 C8 t5 w4 A* ^; w. Q说下白酱做法,材料齐全的亲们自己做哈。
, i2 I3 @  g4 I白酱(20cm×4张的用量)
6 |9 X% Y+ s' K) \5 I* f
软化黄油:3大勺
% R: F; i/ K+ r( R面粉:3大勺5 n0 J" K: R% o" z
牛奶:300ml
" X% v9 B6 k) c* s& z盐,胡椒适量
$ p2 ?9 H" j( i1 L" B做法:$ i* S0 |; L: Q. e5 K3 s4 a$ _4 [4 R
黄油放微波炉中稍微加热软化,加入面粉,快速搅拌均匀,加入牛奶,慢慢搅拌,小火煮至粘稠,放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。* S& k* M/ ^3 j- v! x1 X& s

* t! O) T& w0 r% l" f: N
能快速完成薄脆饼皮(直径20cm×2张)% `1 q7 }7 s% S8 m3 [/ A
材料:低筋面粉150g,泡打粉2小勺,砂糖1/2大勺,盐1/2小勺,橄榄油1大勺,水75g
: j% |3 l! q' X* V' U- l0 C做法:
8 f: V1 S' o+ v2 e1.砂糖,盐溶于水,低筋面粉,泡打粉过筛,加入水,橄榄油,揉搓2-3分钟。, [# f2 \* X( l0 U
2.揉搓到没有粉粒感,表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。(此时准备馅料)
9 V' A# W& X! O/ U- D. I3.面团取出分成两份,用手压扁后,擀面杖向四周擀,手配合着抻,变成直径为20cm的圆形,饼皮完成。+ c0 u" i! i9 \. \
2 c( }- Z0 V7 s. u
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( ^$ {) q" f' d. d$ e

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宝宝生日
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子  u+ N6 B; m: P& k4 k1 u5 Y' N7 K
: r) u& F- V! f& p( t
有食欲,糖妈做的颜色都是那么的漂亮

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宝宝生日
 
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这个看起来不难,先收藏啦

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宝宝生日
2013-05-17 
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糖糖真是幸福的小朋友
王艺然

高 二

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宝宝生日
2012-08-01 
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看着就有食欲
小溪妈妈

白银长老

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宝宝生日
2011-08-30 
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公益勋章

材料都从哪购买的啊??求指点 5 \% M5 T6 [- n% y8 T; @2 i: z2 M

点评

超级无敌糖糖妈  材料都是网购哈,亲去淘宝一搜就能搜到了,建议买本地商家,邮费便宜啊,满多少还有包邮  发表于 2012-5-1 10:13
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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回复 missbear 的帖子/ ^3 [9 M- S8 x# a3 y

' F& \( v3 U# j9 N) r改天我也试试
这个真的可以试(*^__^*)

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宝宝生日
 
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0 U) _3 D  U' Q. ]5 ^$ h% a; f- \- A1 f. _8 r
改天我也试试

点评

超级无敌糖糖妈  这个真的可以试(*^__^*)  发表于 2012-4-1 23:34
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【糖糖妈的sweet corner】之培根马铃薯披萨(含披萨饼皮的快速制 ...
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