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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-3-20 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-23 13:05 编辑 + x! v/ ~/ Z2 C. d8 d/ ]+ C

/ y9 L+ T& a7 h5 {% a/ s      
3 w/ V6 q, k4 }3 V/ W糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
1 b; T  r! ^: A7 O- k7 s* k% z) Q% e
      糖宝又嚷嚷要吃披萨,她怎么那么爱吃呢,上回做的饼皮冰箱里还有,这次就不动用了,教大家一种新的做法,性急又馋嘴的人的福音啊~~准备5分钟,松弛10-15分钟,这期间准备馅料,然后铺上开烤,一点都不耽误时间哈。现做现吃,保存不了~& s, I1 S* i& J$ V
今天咱们做培根马铃薯披萨,和上次的比起来解饿多啦,毕竟人家马铃薯也是有用处的啊~

0 V# V9 B. k0 ~4 c
; I) i- [5 D+ m  r
      这款披萨应该放白酱的,基本酱料之一,很多披萨都会用到这款酱料,做法非常简单。家里没有牛奶就偷懒用番茄沙司了。
0 x% D( e& K& ]7 M$ S( N说下白酱做法,材料齐全的亲们自己做哈。
5 E8 \0 ~. J0 \) C# A$ I3 b8 x  J白酱(20cm×4张的用量)- A: q/ s$ ^$ f- }) a
软化黄油:3大勺7 Z2 o9 G; y/ D' M
面粉:3大勺- H, n2 S4 _5 \. o4 z
牛奶:300ml
$ I( g" @9 u* s8 U' m/ t( a盐,胡椒适量" l/ l7 u' q2 o) D# }+ p% N( \; G' v
做法:! |; P4 a$ k1 K- ~. e' `$ R
黄油放微波炉中稍微加热软化,加入面粉,快速搅拌均匀,加入牛奶,慢慢搅拌,小火煮至粘稠,放入盐和胡椒碎调味就可以了。吃不完放冰箱里保存。7 Z+ a9 K" h( O/ n5 P1 a% E

/ Q, H+ H. \$ R9 u, v/ W, i
能快速完成薄脆饼皮(直径20cm×2张)( Y4 \1 g9 _+ T9 A
材料:低筋面粉150g,泡打粉2小勺,砂糖1/2大勺,盐1/2小勺,橄榄油1大勺,水75g) j- F6 c! s1 }1 W2 U7 E
做法:
" ~4 @% `* D# B% Q1 N9 o1 A/ |1.砂糖,盐溶于水,低筋面粉,泡打粉过筛,加入水,橄榄油,揉搓2-3分钟。4 ]+ w! _+ Y2 D; a. ^6 r
2.揉搓到没有粉粒感,表面光滑即可。包上保鲜膜放入冷藏室松弛10-15分钟。(此时准备馅料)4 M) w& _3 x2 R# a+ k7 K
3.面团取出分成两份,用手压扁后,擀面杖向四周擀,手配合着抻,变成直径为20cm的圆形,饼皮完成。
, B% e& t) u, ~% E' D# J) x& `+ G4 S2 J! a; a) B

3 n) E0 F3 f& _! r; D
/ y' e1 J0 ^$ v* n& Q
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宝宝生日
2011-09-23 
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子" Z) \5 U1 ?) n1 M0 S# A

8 V- I) s+ p. I# o+ o有食欲,糖妈做的颜色都是那么的漂亮

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宝宝生日
 
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这个看起来不难,先收藏啦

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宝宝生日
2013-05-17 
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糖糖真是幸福的小朋友
王艺然

高 二

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宝宝生日
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看着就有食欲
小溪妈妈

白银长老

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宝宝生日
2011-08-30 
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公益勋章

材料都从哪购买的啊??求指点 8 b9 M0 i# d# U2 V

点评

超级无敌糖糖妈  材料都是网购哈,亲去淘宝一搜就能搜到了,建议买本地商家,邮费便宜啊,满多少还有包邮  发表于 2012-5-1 10:13
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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回复 missbear 的帖子5 D0 @. P/ {0 J
( _* C2 t4 Q9 K/ z* t
改天我也试试
这个真的可以试(*^__^*)

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宝宝生日
 
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回复 missbear 的帖子
; ^: l( k- S3 i' L" R; L  ]6 e& C: t8 z5 k+ o' X) I
改天我也试试

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超级无敌糖糖妈  这个真的可以试(*^__^*)  发表于 2012-4-1 23:34
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