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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 2 Z5 e; e6 t- G2 h# E
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蛋黄磨牙饼# L! h! e# h3 J2 k8 C
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
2 L) o; b- c+ Q宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了/ d; {1 R8 Z1 U5 L( B* H9 p
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀! B G* N) z+ j
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状0 k" ], o$ X( l. _
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟3 B9 p9 s; Y6 h) i! E
" N/ E. a! ] d M3 |8 c2 ^
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