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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
: j1 T2 C! D$ B. v! g2 o9 o+ L, k% q! ]
- W2 N' g% ~" V8 O' U5 d9 `' V% h蛋黄磨牙饼
( Z) z- @, \; a1 ~* h; B5 d% u有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食
& ^# b C* K2 ?宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了0 g7 o5 `/ T! `% ~
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀" e: x7 \2 { m+ h; }5 ^4 K
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
6 G) g% y* d3 S2 B3 T& b用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
- O9 l. ?: c* a- b+ x2 A9 I) @- t1 b7 H! _" e
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