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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑
* w* h2 z! R, t8 j: ?8 P/ r$ G" V# c7 B, V o2 Q
, ~7 V7 f0 s4 X. f" c( g
蛋黄磨牙饼
[. `1 ^, \' b. f" @有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食" r) o( P- M _& l( o1 ]% n
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了
5 B; u8 \) k& V0 i& X' B做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀3 N% h S+ o0 v+ f
低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状: y( C8 b- ]7 U1 V% x: [$ w3 G
用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟
* }: R' I/ H* h. }! ?+ U" }" A2 L1 n# G4 O) D
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