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果果の妈咪

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宝宝生日
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发表于 2012-3-14 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       这个花卷有芝麻酱的香味,有白糖的甜味,吃到嘴里还是很香甜的,家里人都喜欢!
# y+ v! `" J) g% ?      就是图片拍的很难看,果果妈也在学习中,大家就将就看吧,5 t; s2 U, @2 s" Z
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      材料:面粉  w6 Y8 g7 y( I/ Z7 ]8 u
     配料:芝麻酱 白糖 干酵母 温水& ]) `# p" r* c% i

! e# L2 Z- ~1 ?9 Z9 j                1. 准备好酵母和面粉(面粉根据家里情况自己决定哈)
6 [2 R2 L" t; h6 M  S) q) U           2.   把酵母直接倒入面粉中,用温水先搅拌成雪片状,然后用手揉成面  
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& ?: D4 t$ {. V' }  G$ N                   3.把揉好的面团放温暖处发酵即可,发好的面团拿出来揉,排气  ^, P5 Q+ v- G6 V7 a! m! R
         4.准备好芝麻酱和白糖3 h' O8 f% P! V  m
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- x% M' Q  [+ f) @9 r                    5.把发酵好的面团擀成长方形薄厚适中,不能擀太薄了) a% O8 O9 @- {( A+ T0 U: K
          6.均匀的抹上芝麻酱并均匀的撒上适量白糖$ b8 J0 r) C, E* Y9 b
         
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      7.把面皮从长的那头卷成圆柱形,不能太松
2 R% S, G4 x9 f' U( `      8.把圆柱形分成均匀的几小块,我是用刀切的$ ^2 V) I% M2 E8 c5 A, e' j4 j
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             9.取一块,按图中那样用两只手拉长(第一次弄花卷,整的很不好看)
9 A7 P+ D& t* Y0 R# m' P      10.底部从左手折到右手那边(从右到左也可以哈)( u7 z4 `# l2 {6 f+ m
      
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# |% D( c: Z3 r* n      11.用筷子从中间压了一下
/ H' Q6 [5 u' W1 F3 C' n& A      12.笨拙的方法做出来的成品,嘿嘿
4 G' `/ u( f- d! M      
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/ F. P9 L* N. x      13.又尝试了其他的方法,折腾出来各种形状的花卷' B! z# E3 Y' L- m: O' w
    14.蒸锅放水,烧开,铺上湿的垫布(或者在篦子上刷层油也行)
7 s2 L) \( _# \2 j! [% a! m# P! ~     15.开火蒸大概10分钟关火,然后焖5分钟开锅盖即可
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3 V$ v2 N% `/ y6 `6 O* o; i# g# r  TIPS:(百度来的)
- R# d9 N6 W- `  v7 R6 a4 v: R 芝麻酱的营养价值3 u- R8 m1 ?' d' b# o
  1. 麻酱富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,有很高的保健价值;
4 e: n9 l7 f2 f2 \. [5 d  2. 麻酱中含量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于皮,经常食用对骨骼、齿的发育都大有益处;
& S" X0 j. n, L) L2 Z: d# k  3. 麻酱含猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;9 p( {3 C, |1 t* U5 L7 |
  4. 麻酱含有丰富的卵脂,可防止头发过早变白或落;
8 @' w# a+ Z4 u! A) _  5. 麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;7 v" v' E1 t; ?6 h9 s
  6. 常吃麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。4 C4 o+ i+ W9 l4 C: \4 W1 Y

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宝宝生日
 
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我爱吃麻将

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宝宝生日
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回复 紫奕 的帖子$ B5 X( N! d' p7 L
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恩恩,刚出锅的可香了

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宝宝生日
1998-06-09 
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喜欢,尤其刚出锅滴!
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【果果家小食堂】面食の 芝麻酱花卷
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