超级无敌糖糖妈

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  O+ p. s7 s. q2 T0 m+ @# c. ^# C7 c# P, v糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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噔噔噔噔~~~~~~画过妆的活泼吧？
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其实素颜也很可爱滴~~~( V$ S) ^! w  v! ^( o3 l2 C" C

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& @" W! {" D2 _5 b" Z彩色糖霜装饰的，明天再发哈，第一次，搞得有点迷糊，大家保佑我别受太沉重的打击吧~- ^( P8 H7 h* x' j* D* R
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        来发糖霜装饰的了，涂得时候我就郁闷了，蛋白有点打发了，都是小细泡，而且块数太少，涂起来实在不过瘾~等圣诞节的吧，做一大堆装饰饼干，今年还想做姜饼屋呢，模具还没买，到时候再说~( u, G( G) w* @& d* H
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糖宝说了，这个不能吃，只能拿着玩~~~于是她拿着过家家去了~# B, e9 Z9 d7 c8 q: [, P$ X

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        在糖糖妈感冒持续了20多天马上就要痊愈之时，糖宝贝和糖糖爸又加入了感冒大军。看着糖宝宝那个可怜样啊，精神头不足，鼻涕不停的流，小鼻子都被擦红了，还和我说：“妈妈，鼻子疼~”糖糖妈这个心疼啊。买的原料昨晚上寄到了，又可以给糖宝贝做好吃的了。新买了一套饼干模，弹簧设计用起来很方便，非常适合宝宝和妈妈一起做饼干，糖宝看到了都爱不释手了。为了转移一下她的注意力，让她忘记感冒的难受，也为了答应过她今天要做饼干，娘俩吃完早饭就开始动手了。7 V0 V% i6 j8 q8 L' e

! f9 R3 r7 X2 F$ S, s0 Y       先秀一下新买的饼干模，有木有很心动啊？我第一次看到就想出手啦，可是觉得这样的饼干做出来，最好还是用彩色糖霜装饰才漂亮，装饰完了有色素，又不能给糖宝吃，当时就没买。然后心里就一直长草啊长草啊，算了，就20块钱，买了得了，省的老放不下~+ V9 y9 N( N" i
可爱吧~~~还有一起装饰用的星星糖，看见五颜六色的我就开心了~: d7 @, l! d7 i/ a8 S8 G2 T
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6 Z2 w5 U/ t- A+ w$ n卡通小饼干
. D/ I% ]4 Z. B烤箱：红番茄45L，烤盘内径30*39cm，约28块# d, A- R, }" p1 _) {3 R9 n( _  m
原料：1 [* Q8 j( L* d; e. T6 k
黄油45克，糖粉30克，全蛋25克，低粉125克，奶粉15克
1 D6 ^* R! I& B# r" B配料：巧克力一块，星星糖+ c* j0 m" s/ j' H

6 L" \% Q9 C3 `9 K; W+ K( z8 m# x用到的工具：
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! l7 m8 f9 C/ h3 _) }: e: h" W制作过程：. Z* B5 r$ _3 D; d! c% k( [
1.黄油室温软化，加糖粉打发（体积变大，颜色变浅，有毛茸茸的感觉）
  G. M5 L# l* h/ a# U2.分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后再加入下一次（感谢糖宝贝出镜）
% f( {+ W( o1 \8 W" @$ V3.筛入低粉、奶粉，用刮刀混合均匀，要上下左右换方向拌，拌匀即可，以免出筋。
4 D; F4 C$ f7 j  m' @4.捏成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出造型（先压轮廓，再压花纹，花纹要深一点，不然烤完会看不出来）。天热，面团太软不好操作，可以先把面团放进冰箱冷藏一会儿，让黄油凝固一下，变硬些就好操作啦。% W. U4 F/ @: M: k9 X
5.把压好的饼干直接从模中推在烤盘上，以防运输过程发生变异。. P0 L0 g, a; C: C
6.烤箱预热170度，中层13分钟-15分钟左右，表面变黄即可。最后几分钟要注意观察，压出花样的饼干边缘很薄，比较容易烤糊。7 {! l# U! ?! g
7.巧克力掰成小块，装进裱花袋，放温水中化软，可以开始作画了。
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鸣谢：糖小妞（所有饼干都是糖宝宝压的哦，宝贝表现非常好，得到了爸爸妈妈的赞许~）9 L& F7 ~  m9 p+ c# l: J
嫌麻烦的可以不用巧克力装饰，这样也不错~9 J. \% e4 r$ G- o% L0 f$ t9 H
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大点的孩子自己就可以画画了，相信他会很愿意参与到整个过程中的~这是一款不错的亲子互动饼干哦~糖宝整个过程就玩的非常愉快~她还指挥我哪里应该放糖了，然后又告诉我：“妈妈，这个糖吃的时候要摘下来哦，不能吃，有毒！”
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密封保存哦，这是糖宝留给爸爸的~果然贴心啊，爸爸没白疼你~/ W6 y: ~: E% z
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taotaomama123

回复 静伊 的帖子3 A( Y% G7 [2 V6 p2 ?' U

* H1 U8 g6 a; K$ Q  g+ S: L7 j亲能短我一个模具网地址吗？

透澈的心

maomao0109

亲，做的太好了，告诉我一下磨具地址吧，谢谢！  ?2 X; i) e6 ]8 {$ k
还想问一下，我做的饼干口感很干，不酥为啥啊？

团2妈咪

亲，请教一下，我扣完饼干模面粘在饼干模里面不出来了，这是怎么回事儿呀？

emily_cat

糖宝可真懂事！！我也买了类似的模具了，回家试试！

桐桐080719

真不错，过几天我也动手做做

心心妈咪16

太可爱了，真不舍得吃了

b81125181

真好看呀！

小宝娘

做完了有点硬) {! U/ R4 j. c; A( I$ {, F