超级无敌糖糖妈

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3 T2 ]: o, H( ~: L8 I) H糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html+ c, z& T$ D8 j/ f2 @* q9 p

2 A# ~+ b3 M3 m) R" u  o. t噔噔噔噔~~~~~~画过妆的活泼吧？" F+ _6 j+ Q1 O$ Q
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: r" J7 H* Z- e3 h$ R3 |其实素颜也很可爱滴~~~! f+ V. ?2 w9 x- ]9 t+ v# v2 R
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/ b1 l6 x& S# j- A# G彩色糖霜装饰的，明天再发哈，第一次，搞得有点迷糊，大家保佑我别受太沉重的打击吧~' A2 Q5 ]% p9 X- ?7 ~  n

5 U1 Q3 t: a  j( P        来发糖霜装饰的了，涂得时候我就郁闷了，蛋白有点打发了，都是小细泡，而且块数太少，涂起来实在不过瘾~等圣诞节的吧，做一大堆装饰饼干，今年还想做姜饼屋呢，模具还没买，到时候再说~
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糖宝说了，这个不能吃，只能拿着玩~~~于是她拿着过家家去了~/ `& Q. k9 H. V! E  ~) X

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$ I3 l* J# D" Q        在糖糖妈感冒持续了20多天马上就要痊愈之时，糖宝贝和糖糖爸又加入了感冒大军。看着糖宝宝那个可怜样啊，精神头不足，鼻涕不停的流，小鼻子都被擦红了，还和我说：“妈妈，鼻子疼~”糖糖妈这个心疼啊。买的原料昨晚上寄到了，又可以给糖宝贝做好吃的了。新买了一套饼干模，弹簧设计用起来很方便，非常适合宝宝和妈妈一起做饼干，糖宝看到了都爱不释手了。为了转移一下她的注意力，让她忘记感冒的难受，也为了答应过她今天要做饼干，娘俩吃完早饭就开始动手了。" s0 \, h9 ~% N) g2 G" T% V

$ J9 ^9 V+ }1 T' M3 F+ q9 x       先秀一下新买的饼干模，有木有很心动啊？我第一次看到就想出手啦，可是觉得这样的饼干做出来，最好还是用彩色糖霜装饰才漂亮，装饰完了有色素，又不能给糖宝吃，当时就没买。然后心里就一直长草啊长草啊，算了，就20块钱，买了得了，省的老放不下~
" ?+ M7 n: P* a可爱吧~~~还有一起装饰用的星星糖，看见五颜六色的我就开心了~+ k- }8 ^' w8 I$ i6 D0 u6 J
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卡通小饼干4 S. d. }# w+ Z
烤箱：红番茄45L，烤盘内径30*39cm，约28块8 [- B4 O1 e6 n
原料：4 Y5 c+ d; I9 K4 ~8 N
黄油45克，糖粉30克，全蛋25克，低粉125克，奶粉15克
$ u. n9 Q* F6 K* ]4 ^7 }0 \配料：巧克力一块，星星糖: o& S2 K5 O: G( Q) u/ f4 {- \

! Z# e8 x7 Z, k% f$ ?7 ^& k" M0 s# C: r用到的工具：
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制作过程：& S2 a% }( H5 U+ D: c
1.黄油室温软化，加糖粉打发（体积变大，颜色变浅，有毛茸茸的感觉）2 {0 X1 N, f3 J0 O/ C* t& R, \
2.分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后再加入下一次（感谢糖宝贝出镜）
* N8 _% X. l1 r2 r3.筛入低粉、奶粉，用刮刀混合均匀，要上下左右换方向拌，拌匀即可，以免出筋。
6 V" m7 d" u1 o5 j  q3 z4.捏成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出造型（先压轮廓，再压花纹，花纹要深一点，不然烤完会看不出来）。天热，面团太软不好操作，可以先把面团放进冰箱冷藏一会儿，让黄油凝固一下，变硬些就好操作啦。* V9 @; k/ S2 G0 `& [
5.把压好的饼干直接从模中推在烤盘上，以防运输过程发生变异。8 v; N* p! u6 q8 O
6.烤箱预热170度，中层13分钟-15分钟左右，表面变黄即可。最后几分钟要注意观察，压出花样的饼干边缘很薄，比较容易烤糊。
& f6 I! w! V! Z* E% a( Y* L7.巧克力掰成小块，装进裱花袋，放温水中化软，可以开始作画了。, E  c7 g7 G. A: [2 t" A

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鸣谢：糖小妞（所有饼干都是糖宝宝压的哦，宝贝表现非常好，得到了爸爸妈妈的赞许~）, ]) }& d# H9 b2 m5 d
嫌麻烦的可以不用巧克力装饰，这样也不错~0 O6 j5 O; i' d5 U6 ~

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大点的孩子自己就可以画画了，相信他会很愿意参与到整个过程中的~这是一款不错的亲子互动饼干哦~糖宝整个过程就玩的非常愉快~她还指挥我哪里应该放糖了，然后又告诉我：“妈妈，这个糖吃的时候要摘下来哦，不能吃，有毒！”
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9 r$ _8 U* D5 J6 j4 j! G密封保存哦，这是糖宝留给爸爸的~果然贴心啊，爸爸没白疼你~
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taotaomama123

回复 静伊 的帖子9 ?& ]8 y/ F, `1 {: C

, {9 c* O$ S) W3 P" {亲能短我一个模具网地址吗？

透澈的心

maomao0109

亲，做的太好了，告诉我一下磨具地址吧，谢谢！
# N7 }* f/ M( j( V' T& a还想问一下，我做的饼干口感很干，不酥为啥啊？

团2妈咪

亲，请教一下，我扣完饼干模面粘在饼干模里面不出来了，这是怎么回事儿呀？

emily_cat

糖宝可真懂事！！我也买了类似的模具了，回家试试！

桐桐080719

真不错，过几天我也动手做做

心心妈咪16

太可爱了，真不舍得吃了

b81125181

真好看呀！

小宝娘

做完了有点硬( ?( H9 \: N3 ^# b, F+ _9 m