超级无敌糖糖妈

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糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html+ t2 `0 d2 u" R0 z

! e% I* J# B9 P0 C: G噔噔噔噔~~~~~~画过妆的活泼吧？
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8 _2 r) i- ~  e4 P) q3 S# a其实素颜也很可爱滴~~~( }& t# K$ Q6 R, a+ m
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0 z' m. ?( e8 V0 G9 P" Q$ p3 o彩色糖霜装饰的，明天再发哈，第一次，搞得有点迷糊，大家保佑我别受太沉重的打击吧~! i9 |9 X3 C: {8 z

/ ~+ W+ b0 W: G' W        来发糖霜装饰的了，涂得时候我就郁闷了，蛋白有点打发了，都是小细泡，而且块数太少，涂起来实在不过瘾~等圣诞节的吧，做一大堆装饰饼干，今年还想做姜饼屋呢，模具还没买，到时候再说~8 q) v  u- K2 u2 g& X% z, f" H

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糖宝说了，这个不能吃，只能拿着玩~~~于是她拿着过家家去了~
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        在糖糖妈感冒持续了20多天马上就要痊愈之时，糖宝贝和糖糖爸又加入了感冒大军。看着糖宝宝那个可怜样啊，精神头不足，鼻涕不停的流，小鼻子都被擦红了，还和我说：“妈妈，鼻子疼~”糖糖妈这个心疼啊。买的原料昨晚上寄到了，又可以给糖宝贝做好吃的了。新买了一套饼干模，弹簧设计用起来很方便，非常适合宝宝和妈妈一起做饼干，糖宝看到了都爱不释手了。为了转移一下她的注意力，让她忘记感冒的难受，也为了答应过她今天要做饼干，娘俩吃完早饭就开始动手了。
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       先秀一下新买的饼干模，有木有很心动啊？我第一次看到就想出手啦，可是觉得这样的饼干做出来，最好还是用彩色糖霜装饰才漂亮，装饰完了有色素，又不能给糖宝吃，当时就没买。然后心里就一直长草啊长草啊，算了，就20块钱，买了得了，省的老放不下~, v7 b" e( o' ?
可爱吧~~~还有一起装饰用的星星糖，看见五颜六色的我就开心了~: Q0 q) R7 O) s! q

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1 P1 k1 X8 H: @2 I3 M2 Y2 }1 p& s卡通小饼干; e' h: q, k8 K0 F" N! [, f
烤箱：红番茄45L，烤盘内径30*39cm，约28块3 l- c  |/ B& D) b& S
原料：+ O8 R; R& s+ ~2 g0 Q$ X1 R0 A7 ]
黄油45克，糖粉30克，全蛋25克，低粉125克，奶粉15克0 K2 d+ S2 R( ?+ I/ `
配料：巧克力一块，星星糖* V2 U9 s1 y: `- F- @
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用到的工具：
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制作过程：
0 I# J6 H+ G; E# h% Q1.黄油室温软化，加糖粉打发（体积变大，颜色变浅，有毛茸茸的感觉）8 A. l$ a2 T5 T0 v
2.分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后再加入下一次（感谢糖宝贝出镜）
+ _$ S0 h# g# D# H; z3 o3.筛入低粉、奶粉，用刮刀混合均匀，要上下左右换方向拌，拌匀即可，以免出筋。
9 i3 i$ e) G+ R4.捏成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出造型（先压轮廓，再压花纹，花纹要深一点，不然烤完会看不出来）。天热，面团太软不好操作，可以先把面团放进冰箱冷藏一会儿，让黄油凝固一下，变硬些就好操作啦。
7 a5 I# H/ b" F5.把压好的饼干直接从模中推在烤盘上，以防运输过程发生变异。4 N, B1 h. s) P6 v" ]! Z+ a
6.烤箱预热170度，中层13分钟-15分钟左右，表面变黄即可。最后几分钟要注意观察，压出花样的饼干边缘很薄，比较容易烤糊。. Z6 v, ~0 M& s
7.巧克力掰成小块，装进裱花袋，放温水中化软，可以开始作画了。
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鸣谢：糖小妞（所有饼干都是糖宝宝压的哦，宝贝表现非常好，得到了爸爸妈妈的赞许~）
* K8 M. |/ ]3 N( X( c1 h嫌麻烦的可以不用巧克力装饰，这样也不错~' t* {. Y; ]9 |9 K% ^

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' Y& f, b# d5 m$ e2 y, p大点的孩子自己就可以画画了，相信他会很愿意参与到整个过程中的~这是一款不错的亲子互动饼干哦~糖宝整个过程就玩的非常愉快~她还指挥我哪里应该放糖了，然后又告诉我：“妈妈，这个糖吃的时候要摘下来哦，不能吃，有毒！”3 Z& a$ }# z  q% ]+ Y

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/ P% K7 U. R. ~( s4 B$ W密封保存哦，这是糖宝留给爸爸的~果然贴心啊，爸爸没白疼你~
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taotaomama123

回复 静伊 的帖子
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亲能短我一个模具网地址吗？

透澈的心

maomao0109

亲，做的太好了，告诉我一下磨具地址吧，谢谢！
. F1 z5 C" o# H5 H还想问一下，我做的饼干口感很干，不酥为啥啊？

团2妈咪

亲，请教一下，我扣完饼干模面粘在饼干模里面不出来了，这是怎么回事儿呀？

emily_cat

糖宝可真懂事！！我也买了类似的模具了，回家试试！

桐桐080719

真不错，过几天我也动手做做

心心妈咪16

太可爱了，真不舍得吃了

b81125181

真好看呀！

小宝娘

做完了有点硬
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