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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 " G) ~* m, I$ z. D# Y
' u) |+ n$ _4 o& M+ @6 N
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!: a/ v4 I% W) c) x7 ^
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
( Z$ U5 h5 Q, f" a f7 y# a- |2 w; M9 ]: Z
材料:毛豆 肉丝 榨菜
$ V. l* I2 {8 z" D2 D 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片' H+ p1 u4 G( s" C
步骤:4 o# {0 a ~! X K* v) {
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻5 {# h3 Q7 O& V5 i# K3 C$ S
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒8 g: `/ u! q; Y5 m$ V. {" e
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒+ d' T6 |: o( X+ [9 R
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
2 \5 l/ W' y3 w' @- r8 Y; [8 z8 s( D; N
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