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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 . S9 U6 u! [) T& c1 `7 G# ^
3 `; f2 _ ]! C8 J1 ]8 \2 I* V 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
; q }( @' Y4 x 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
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+ f, a& I( J8 R 材料:毛豆 肉丝 榨菜' u; y; \2 D: j7 p/ g
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片( q/ k$ w% [% Y- p+ i/ g
步骤:8 m5 \: S# ]# r5 a: J
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
' a2 Q! {2 F) d" q+ G+ h% N/ B 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒- K9 X# Y6 z+ m. ~; E, Z: _
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
- d& N. P6 E1 B9 g+ } Z 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加: d8 b# }1 T) z# s. e1 p
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