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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
0 T5 g" b& d! p" \! T. K- u$ \* K- J& W8 ^ z4 R4 c* `
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
: @% C4 S5 Q6 F: a 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!3 K" `8 O, C0 D, l
, j& G7 _( E8 Q* q/ ?
材料:毛豆 肉丝 榨菜: ~- p' g1 \5 ?2 ^) \! I
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
" y! F m0 k! T+ A- }' D 步骤:
9 A% h) N* p; ^4 P5 o$ p# ?4 @* u 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻 V5 ?1 Y5 j5 F. _8 K$ g8 D
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒- k) j: q; G$ {2 B8 F2 x+ l
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒* g' [8 H0 i- R( P# [# w6 |4 h
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
8 T' g) c2 G* x* J% B! Z1 |, y' ~
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