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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 0 [& ?3 _6 c2 w( p$ c- Y5 |
3 y9 T! E& d' A$ ^0 T( W 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
- `+ c2 l7 K' E3 E+ z) O0 h 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
5 U7 Z) o, e/ z/ C& U5 l+ I- l9 z$ Q. w+ u$ x
材料:毛豆 肉丝 榨菜
. l" f) G& X+ R6 Y8 g 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
# I; [5 L) {& c 步骤:
& e+ a4 }6 T, M, ~- W' R 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
+ T; \$ @! q: g" F! x 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
- C8 z6 _' j9 e: I& T 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒+ T, B' L9 \! q3 S& H, J5 n- n- |3 h3 w
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加+ d8 l, x- L9 u- @3 T& k
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