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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
) @3 N- G% T" h* r9 [
- w) @' y4 s# z 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
! B, Y" N1 Y: e4 t2 R. {& ]" B* g 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
3 N: `3 h* ^- J8 F
' _0 Q6 n- a0 L6 |# d1 Q5 U 材料:毛豆 肉丝 榨菜; K6 Z" r C" v& L2 X
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
3 Y3 i# i6 b5 U z 步骤:2 j( o$ A/ ^2 Q; C' ~
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻2 }3 v% N+ K8 N. a) t4 {0 D! I
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
" ^# ]) {) S. ^; N8 p j 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒) ^' a& o1 g+ b; [" x6 b+ S7 a! {5 t+ k
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加- U6 R' W& M3 h! M
2 v& q- |$ N* e! K+ Q
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