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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
- X1 f- a# i: h, A9 @
# F! V9 A# ^% X 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
9 j/ E& Q: A: t& \$ P2 D 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!* e1 F; P$ w- g: Y* P9 Z
7 f& ~3 M3 n! D Z, K: f6 w' {# F 材料:毛豆 肉丝 榨菜
+ W& \- v* }/ A' {; C _ 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片! x* d5 C# T: S; {( P, c, e G: A- p
步骤:% I2 f$ k. o* k% r
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻6 _' ]6 o4 I8 q: b0 c/ ~" D, e
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
# Q0 G y. s2 e- W. i/ ?0 ] 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
0 Q; Q, b. w! \ U5 \. p& ^5 F: _ 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加; V, w/ D( X0 Z' e% J4 D
3 l# ^; }: s/ i/ Y. m- T
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