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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
. e, L! y3 Z6 l1 X8 w, l. ^( n4 m4 E( W( C
果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
/ V( I9 w5 y1 {7 \ 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
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材料:毛豆 肉丝 榨菜' R K2 l# f- ?# p! |, H% p1 N
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
' g0 Z6 ?2 O( g7 i4 K0 S 步骤:
9 t0 ^+ o' d0 a 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
' K' \5 d/ n) J 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒
$ [% ?4 K+ `, p! @: l1 R, l, u 3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
( Y. Y0 D' J% I2 E9 n4 X 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加) F3 f8 _8 x& x8 `4 v
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