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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑 6 p. S; q% b# w( b. ?* g
) e; P8 m; E, N: t" m! | P' T% y 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!4 G8 y1 e( |4 `2 V; l' \
这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
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材料:毛豆 肉丝 榨菜
& R8 y0 `7 u2 T8 V8 | 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片) q+ @. z' _" o- Q- p( B5 u$ e
步骤:- U6 `9 |* L( {8 z0 k
1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻5 e8 e7 \* J. G* a
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒% {; G; B; g$ P( L6 \ W
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒
/ O4 _, J/ b( Z# ~ C 4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加0 i! U) A. G1 q, ~! \
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