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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
& @ d( O, A! y0 c! S! t
& B) R6 R# A+ f9 M' s3 d8 `9 w 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
6 f# a* y8 Z3 D5 R8 T) F/ B* K" l 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!1 M/ ^5 I3 B1 W; g! G% ?4 w
; _5 O* @7 m8 o+ d( P 材料:毛豆 肉丝 榨菜
9 v( e9 h7 B4 S6 ?6 f$ O( V5 g 调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片 L' z4 G$ v% U+ O' ]: ]. L# D" C0 l. V
步骤:
' M# C, k3 ]4 F) } 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻
3 s/ a0 ]) O0 [6 D7 g6 J9 ^# Y# i 2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒( u) m' t) e- o v$ t5 I
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒: U! ^& L0 s! a% O" r- t. I
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加) D8 [! f. @& y/ d: }
) Z' h. ^( H @: I- Q( R8 r 9 n& e' a4 Z+ @- M$ D+ T7 r
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