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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2012-3-13 14:52 编辑
! i& y5 i1 ~$ p2 P+ Z4 }+ g8 d9 L* {" O
( O5 Z$ ]6 z& O% q; {# }5 B 果果妈好久好久没发贴子了,主要是懒,还有就是感觉每天事情特别多,不过以后应该会坚持吧,嘿嘿!
% u. q( d4 w7 I$ o 这个菜是好久好久之前做的,每当不知道吃啥菜的时候,我就会买点榨菜,炒炒,可以不加毛豆的!
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材料:毛豆 肉丝 榨菜' v! B' }( @0 @" _3 e& s. G# Q
调料:油,料酒,生抽,淀粉,糖,盐,姜片
; @! G# S4 e' |( H' c3 R8 A 步骤:
# x9 z+ j3 g* A% k) o% Y 1.瘦肉切丝,榨菜切丝,肉放入料酒,生抽,干淀粉,少许盐腌制片刻( X y8 i; D1 z" }8 I& ]# D5 ^
2.锅里倒入适量的调和油,7,8成热的时候,放入姜片,炒出味道,倒入肉丝煸炒; s9 V, r: b# p# h! d4 X6 g6 _
3.把肉丝煸炒变成白色,然后倒入毛豆继续煸炒- `/ a" ^5 R6 v1 v& t+ g; `2 }* R; b; M
4.倒入榨菜丝,放入料酒,生抽,白糖,水继续煸炒,盐根据榨菜的咸淡酌量添加
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