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本帖最后由 紫奕 于 2012-2-22 22:42 编辑 # R& G$ u6 l7 {$ H8 Q
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参加版主怜妹妹发起的老令新菜活动,上一个简单的素菜,取二月二龙抬头之口彩,美其名曰:金银龙须碧波潭
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先介绍一个新鲜的食材:虫花草。虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,口感与金针菇很相似。虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。
" H. q( `! T$ `0 S" ^( N 紫奕提醒:虫花草仅仅是一种食用菌,切勿听取商家忽悠,其药用价值有待临床验证
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