明明l老妈

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, f5 R9 O3 O7 M各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭1 [1 N- ?9 r# V0 W
          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？; f* @, ~# g1 d' A" a6 O/ C
          指点一下，谢了！6 L1 }9 k) n1 q# a$ F: U

lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠
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快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化
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然后你觉得可以用炖来形容银耳了
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勺娃

帮顶

怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉