明明l老妈

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6 Z/ [! S' F/ Q/ ?9 G0 D% a1 B. d各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭
2 ~1 W7 k7 V; g: M& z          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？+ [7 e' I2 S: W
          指点一下，谢了！
4 E5 l) y: {6 N* ~

lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠9 [! }  r4 Y1 C2 J0 _

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化
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然后你觉得可以用炖来形容银耳了
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勺娃

帮顶

怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉