明明l老妈

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: k7 G0 ~# ?: _" C) k各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭. O# a4 a! O$ U0 l
          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？1 H, x+ J0 ~& H
          指点一下，谢了！
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lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠4 L$ D3 k) `' b, l" n8 J  o# b' v

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化
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$ Q* Q! Z9 L/ g然后你觉得可以用炖来形容银耳了. |, I" P  R- J$ j& S

勺娃

帮顶

怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉