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宝宝生日
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发表于 2012-2-17 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 flyjoe725 于 2012-2-17 21:53 编辑 ) W1 W- z. h% T  H

  W; s, [" n; S! s$ n+ _; Z: o1
7 a2 M  @# K2 j. }7 G' v1 ^3 H. {3 C& @% b
材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
4 D& q6 v: v/ r# T: U* C8 y! z% q/ s+ p( c. N- K
2  `7 [" B1 ~# h* V

& @  Y, R3 A& s( H- i$ {) M5 j牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。" G( r# R6 U1 J" e# T, k" s
  n# b% E6 r" j7 |" L3 B
38 k/ v% `& ?6 U% i
趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。
: `9 Y0 _+ @: W1 i
    0 G3 z, H, m0 l' z$ K% U
  • 4
    ; j& p9 d* N( r4 P+ v
    % `' V/ y! j7 t用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。
  • 5$ r3 m. m' n# |. |! a

    1 ~; U* r% B. Y8 @1 [鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。
  • 6
    9 [/ S* l1 X; i; u3 D3 W
    ' s" _& s, p; I6 w: \5 _' {6 r蛋液倒入牛奶中搅匀。
    - H( L, ~! S  y+ z2 k
      ~8 t- F) C$ S2 H
  • 7
    " O. \( w! t) y$ S' j* N/ @7 j" C0 r! y7 u1 Q
    用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。 @美食天下 MeiShiChina.Com
  • 89 i8 U0 E* h9 @2 g6 v

    3 N& A2 G6 s. J再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。
  • 9( G' T7 o' b6 g  l

    - ~  g7 k: n: |* O& y# [2 X包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。2 N/ |3 L6 g$ ?4 Y( \

    ' z. C6 U' @7 W4 _( Z
  • 10
    . F( L' r' D7 K
    7 W# A. g2 ?; @$ B4 r取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。5 F3 A- i5 I$ ^7 Y  @

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可以换换口味 巧克力和红豆的都不错

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晕,我这图片传了一天怎么还是传不上来啊,郁闷

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亲,照片都看不了啊
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最近在迷恋双皮奶,网上偷来制作方法一起DIY吧。。。 ...
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