长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！; D( Y6 D! T! h0 }3 [4 Q: l

' K/ |# u8 H% I) D4 ~) j3 x- l6 e# T原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙) r7 w3 K+ N: W5 {3 X! V1 I
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
+ K$ x# g. `4 w& g% ^# ^3 R& Z           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
) n" m3 t- }3 H  V           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
3 D: g  N' U/ u, U) j7 x$ g           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打$ M$ K: |9 [5 `% n% q- }2 I9 ~
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中2 O) B# u6 h0 I, A5 M
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
, ?2 W% E7 t; Q9 D8 ]4 [1 }           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙% d2 i+ ]$ {& ]
制作方法：  b, g% c1 t3 u! V
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
- `4 O, `6 l" P8 K' T

长妈鱼七

回复 英皇真岚 的帖子7 \: f& M3 E: F. Z  z9 v: l% E

. q. p4 S6 A4 r+ t+ V) y是的，需要烤箱

长妈鱼七

回复 英皇真岚 的帖子; ~; Z8 [9 [2 Q) c

1 y0 n8 ?" c. ?2 b是的，需要烤箱
7 o" Z0 h% d; a6 [9 f. Q( {
1 a/ Z! H+ e& [7 D: T- s/ [2 ]

英皇真岚

是不是得用烤箱啊？！

千千千千千

回复 长妈鱼七 的帖子8 [/ q( |; ?( r# Z, {
! f% `+ ?; T& F- ~& J8 W
不放苏打会怎样？

王多多1979

有时间我也要试试！

长妈鱼七

栗子sevan 发表于 2012-8-24 17:29
" b! C( u  g- S' E6 {) H这个是普通面粉吗

. ?/ d7 F& I; }+ o) i. F2 t% i" l2 ?
低筋面粉，普通的面粉是中筋面粉，还有做面包的是高筋面粉！
" [! O6 F7 J+ l, F& O1 X4 t

栗子sevan

这个是普通面粉吗