长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！# T! t1 m$ ]! @8 U9 Q4 ?- L+ S' a

2 p; t( }6 e; i7 P原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
$ z1 r2 s4 h" Y0 n% l$ G/ ~) a2 ?. q步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
6 Q2 N0 T" k- s: i, {6 ?. U           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀0 x$ W) f  s5 v# a3 k: z/ n( U# v
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀: a1 |. R, P6 b* |$ e
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打# L. @4 f' @# Y
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
2 x* F" E$ I1 L# t& a" u& `0 T% B           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌$ {+ r, T# P/ ~+ S
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
2 B# ]) ]& C- i: A( Z制作方法：
9 Z' {1 X7 u1 \1 z; ^           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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长妈鱼七

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+ p& {; M- y- l+ Y& S# Q% O6 w是的，需要烤箱

长妈鱼七

回复 英皇真岚 的帖子$ U5 m* d# B7 b8 H! f9 n

" F& K  }. c5 A" ]是的，需要烤箱: s* s4 E9 b* m# t2 m  g. ]9 S

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英皇真岚

是不是得用烤箱啊？！

千千千千千

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不放苏打会怎样？

王多多1979

有时间我也要试试！

长妈鱼七

栗子sevan 发表于 2012-8-24 17:29
; y9 G5 g4 q" g7 q& ^这个是普通面粉吗

( H$ y" W( J( M$ Z8 s低筋面粉，普通的面粉是中筋面粉，还有做面包的是高筋面粉！
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栗子sevan

这个是普通面粉吗