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我家儿子的小伙伴来了,我就给他们做了香蕉麦芬,没想到两个小家伙那么的喜欢吃!分享一下我的配方,希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀!( B @3 ]% O' Q' m' v h
0 p7 I0 a9 V' Y( W5 F E# X原料:鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g 油80ml 糖70g 奶130Ml 泡打粉2小匙,小苏打1/2小匙5 |9 x8 i0 v: ^3 a
步骤: 1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
% m2 X7 S, J+ w5 ~ 2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
9 X4 V1 m: d6 l( m3 m3 _4 ] 3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状,我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿,然后在底端剪口,把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
/ v' Z6 U' W: w% r% ?$ ]3 a) C) j 4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
* U# F& V; ~# c/ f 5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
8 E- h( f- ]& ` 6、用抹刀上下搅拌均匀,注意:一定要上下多搅拌
. h& Q6 ?$ r! x, I1 g! G! B 7、用大勺将其分入纸杯8分满,我那样的纸杯10杯匙
# P4 ^" q( A7 a' a2 S制作方法:) U h# W" y# ?
烤箱170度预热5分钟,中层30分钟左右,可根据你喜欢的口感适当加长- x- Y+ j5 g+ ?% Y A( K
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