紫溪

    　很多人根据蛋黄颜色更深而判定是否是土鸡蛋。其实，蛋黄的颜色与饲料原料有关，和养殖方式无关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡，饲料中增加青菜叶、藻类、玉米等有色原料，或特意喂一些类胡萝卜素物质，则蛋黄颜色自然变深。而有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，在无污染情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。这种鸡蛋不一定就是土鸡蛋。

地之灵食品

( C0 _. H9 S6 C3 V7 x, [, O. ^* S4 P+ x& d) b! u* w" }
完全同意。3 x' @: ^: X) a: ~1 G( Q
真正的柴鸡蛋，炒熟前后颜色应该保持不变。
; Q9 V' F/ ]+ t5 h* e9 ]& l假柴鸡蛋，炒熟后颜色变浅变白，多半就是假土鸡蛋了。
1 |5 h' N9 a2 i6 y大家可以眼见为识。大家可以看看，哪个是真哪个是假
. H+ I. V* A% u, m% t% w# s  r

紫溪

回复 上海妈 的帖子3 C, V$ y$ }. r( |9 p
  b8 M! G  h8 [
意思是大家不要根据蛋黄的颜色来辨别是不是土鸡蛋，蛋黄的颜色是可以用饲料来调节的。

地之灵食品

5 [: Y. P0 f  x! [3 p# A' ]" X+ _" _# O, M& n5 C
我家养的土鸡. `& E/ f% J* X; k' p
; d- ?5 t& A( ?# m' X7 v

地之灵食品

, }* [/ `, ~% D* R. F$ Y
, y2 v' v0 Y" }+ n" Q8 H1 u7 L, _" r, w! z+ b

2 i7 _# L. d) m* A, n' j; n我家的土鸡蛋& [+ U* N. O9 Y
土鸡蛋炒熟后颜色没有太大 的改变的是土鸡蛋，如果炒前颜色很深，炒后变浅甚至变白的，那是给鸡喂了颜料，不是健康有营养的柴鸡蛋。最下图就是假柴鸡蛋。( ^1 e! D; N6 b" r

上海妈

什么意思啊？% s( B# b8 q2 W$ g