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宝宝生日
2006-03-20 
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1
发表于 2012-2-16 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     很多人根据蛋黄颜色更深而判定是否是土鸡蛋。其实,蛋黄的颜色与饲料原料有关,和养殖方式无关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡,饲料中增加青菜叶、藻类、玉米等有色原料,或特意喂一些类胡萝卜素物质,则蛋黄颜色自然变深。而有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A,因此,在无污染情况下,蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。这种鸡蛋不一定就是土鸡蛋。
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宝宝生日
2010-01-01 
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本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-18 15:48 编辑
% [. V  E; R) w2 d$ J' V4 c3 S& H8 |* n; V0 ?/ {1 S
完全同意。
: G8 B. u1 v$ V7 c2 z. f0 y- g7 k真正的柴鸡蛋,炒熟前后颜色应该保持不变。
* n; V% F( Q* \4 O# _; `, j; L假柴鸡蛋,炒熟后颜色变浅变白,多半就是假土鸡蛋了。
) b2 x) v& N1 C. z: c大家可以眼见为识。大家可以看看,哪个是真哪个是假
' U1 ^$ H" ^3 i# ], L; D7 j9 z7 U8 _( B

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宝宝生日
2006-03-20 
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回复 上海妈 的帖子! S2 G9 ]. o6 _/ T  _: Z

! ]  A: J- ^2 u1 U0 t3 X意思是大家不要根据蛋黄的颜色来辨别是不是土鸡蛋,蛋黄的颜色是可以用饲料来调节的。
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宝宝生日
2010-01-01 
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本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-18 15:47 编辑 / p' F% I, W/ `$ ^
( z) y% @' f& T" N
我家养的土鸡
: K: v1 |; @5 k' d# @
& b, u% e* w/ A& h0 Q6 X% z' }. O
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2010-01-01 
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本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-17 20:11 编辑 : M' A* F- @$ R8 t- g9 K

1 G! h: C1 v  }# o8 J, f
3 a+ W) N" [9 M  a+ j( P+ J
+ I6 Y6 `# d7 D2 T我家的土鸡蛋
5 }* M, T2 _* N* D' D: B土鸡蛋炒熟后颜色没有太大 的改变的是土鸡蛋,如果炒前颜色很深,炒后变浅甚至变白的,那是给鸡喂了颜料,不是健康有营养的柴鸡蛋。最下图就是假柴鸡蛋。! [2 k/ E- K) o( [8 \; w  x

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宝宝生日
2008-09-27 
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什么意思啊?
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蛋黄颜色深的就是土鸡蛋吗?
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