紫溪

    　很多人根据蛋黄颜色更深而判定是否是土鸡蛋。其实，蛋黄的颜色与饲料原料有关，和养殖方式无关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡，饲料中增加青菜叶、藻类、玉米等有色原料，或特意喂一些类胡萝卜素物质，则蛋黄颜色自然变深。而有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，在无污染情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。这种鸡蛋不一定就是土鸡蛋。

地之灵食品

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" a1 s1 P: t6 n5 w9 Z3 Y完全同意。* K: ^6 U0 h( B# z2 w8 q
真正的柴鸡蛋，炒熟前后颜色应该保持不变。
& R3 v1 z# Y0 L0 i假柴鸡蛋，炒熟后颜色变浅变白，多半就是假土鸡蛋了。
# f, y# D/ F/ |3 I* S大家可以眼见为识。大家可以看看，哪个是真哪个是假6 q7 F' R. d6 b9 i* Q

紫溪

回复 上海妈 的帖子
9 J, A2 a# R( x8 X+ T/ J0 y7 O+ Q' \* q) z- s8 F' ]
意思是大家不要根据蛋黄的颜色来辨别是不是土鸡蛋，蛋黄的颜色是可以用饲料来调节的。

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我家养的土鸡) ^  y" J4 Y$ J8 a2 M

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2 f) J% [) |! g3 g我家的土鸡蛋, a, W1 v0 G/ |  B4 I" H
土鸡蛋炒熟后颜色没有太大 的改变的是土鸡蛋，如果炒前颜色很深，炒后变浅甚至变白的，那是给鸡喂了颜料，不是健康有营养的柴鸡蛋。最下图就是假柴鸡蛋。1 V) R: k6 F- z: L

上海妈

什么意思啊？
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