紫溪

    　很多人根据蛋黄颜色更深而判定是否是土鸡蛋。其实，蛋黄的颜色与饲料原料有关，和养殖方式无关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡，饲料中增加青菜叶、藻类、玉米等有色原料，或特意喂一些类胡萝卜素物质，则蛋黄颜色自然变深。而有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，在无污染情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。这种鸡蛋不一定就是土鸡蛋。

地之灵食品

$ ^2 O* f( B* o7 K- k' A: _/ T3 P6 t
完全同意。
2 M4 t( g1 K; z& n' N真正的柴鸡蛋，炒熟前后颜色应该保持不变。
# @  }: }# m/ H9 q/ Y  v2 D假柴鸡蛋，炒熟后颜色变浅变白，多半就是假土鸡蛋了。+ r; j# w0 }% E
大家可以眼见为识。大家可以看看，哪个是真哪个是假
! U: ^( j! n3 {# \

紫溪

回复 上海妈 的帖子
- t2 ?9 K* r: B, H6 h5 q. {8 t+ l. ]
意思是大家不要根据蛋黄的颜色来辨别是不是土鸡蛋，蛋黄的颜色是可以用饲料来调节的。

地之灵食品

5 W% M# {7 q+ X" y
1 t  J' T4 u5 z$ V! l+ u- K9 Q
我家养的土鸡
- ]- ^) c9 R3 c4 `" A
6 C( _: q$ d2 ^4 o

地之灵食品

/ w+ C7 d1 f( K& O
4 O1 w) y- S9 d

( o: Y. F5 X( K9 B; X6 x( `: e
$ B. ?( s- I$ k我家的土鸡蛋
$ E7 {3 Y+ O3 S土鸡蛋炒熟后颜色没有太大 的改变的是土鸡蛋，如果炒前颜色很深，炒后变浅甚至变白的，那是给鸡喂了颜料，不是健康有营养的柴鸡蛋。最下图就是假柴鸡蛋。0 G+ Z$ ?, E7 X3 x) ^* w

上海妈

什么意思啊？# ^* H; P  T, a: M- Y8 Y1 r& O