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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
1 s% z5 ~/ M' Q
8 v% `; @/ }: U7 n( \, N3 [$ P2 R【原料】虾
' X# O, v; ?# R' V, w# W【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
( B& M2 a' q4 I W/ B【做法】
2 D, ]0 f8 b" L9 R, A$ Z" P# J: s: Y1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
0 V3 h2 E5 @$ |5 r6 Q( T2 _. I2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
( A2 k5 D- x7 }) o: b3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃6 |0 N M& H2 d9 N0 b" r1 p0 H
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
2 f: k' d7 V% Z本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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