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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 2 u2 b5 [) A t9 } z) i& ~/ V
3 \' c$ z8 v0 [
【原料】虾
' D8 V& g" u4 e【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉) R7 q" P2 B" U) Q! x
【做法】5 \! A+ A6 g) O( C
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会2 O) X. }; ~: K( o
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
' |6 }0 B- I2 {8 I( l& D0 R: n$ ^# \. _3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
& c9 B8 c7 o" |6 g, L很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的5 ^+ Y* B4 V2 n) g. e4 I
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
+ d5 H4 c4 X; w4 W* ]1 [. t% ~$ E: Q
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