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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
' Y1 p2 @! P* n! {& _: g9 I- r
【原料】虾# y2 z3 E: n3 p- w, V; f
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉" [0 g) D8 r; H% _9 E5 |4 x, h
【做法】) a" l1 K/ N& p O/ Y
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会+ ?' ^% T9 j! O5 x: {3 y% A7 s
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火( g% g3 o# B1 E6 ~9 F5 w( H) K( F: k
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
" |- F2 X; H, _8 q4 i: K: L很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
) U+ N9 _0 v# H8 C& C本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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