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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 9 b2 I$ x: H. s2 ^
, J# s, f- [$ i* H【原料】虾
7 K! J8 b8 l7 Q' _【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉# v# }& _7 [7 o5 z
【做法】
; K9 B+ Z2 S% q1 U0 Q# X1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会8 ]5 Y' u# ^8 |
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火1 I0 t U1 @8 L; D
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃" Q- `+ V7 P; Z
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的5 H1 l" ^6 O( d" r0 c5 g( d
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧' k6 `$ _$ [' _8 _% g6 N
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