快乐嘟嘟嘛

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喜欢各种奶制品，最近听说醪糟能够让牛奶凝固，吃起来奶香和酒香融合，滋味很奇妙。没错，这就是传说中的双皮奶。
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圆梦2010

不错

一之小猫

这个我一定要试试 做个记号

快乐小主妇

回复 快乐小主妇 的帖子7 L* c6 ~8 J8 R& @4 W

6 o1 i6 w$ @5 x" R刚试了一下，还真不错+ g% {9 N2 \  ?$ j/ @

微笑屏

不错  我也要试试  

美丽宝贝の猪猪

看着挺好喝的 哪天试试

怜妹妹

醪糟还有这功效，真不错，我一般都用蛋白，下次也试一试用醪糟

快乐小主妇

家里还有醪糟了
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快乐嘟嘟嘛

【提示】9 g) A! G$ n' H6 a$ i- m
1、要选用比较稠的醪糟，容易定型。3 X: {. T4 y: s- R
2、糖一定要少放！或者不放。因为醪糟汁里面本来就含糖，太甜的话就吃不出奶香味儿了。
) Y& I, c. T3 {7 Y5 q3、米酒要等牛奶晾至常温后再放入。! s8 h# B+ w& ~
4、放入蒸锅加热时在保鲜膜上多扎几个孔，利于水分蒸发。
" f$ L5 D8 s7 u( P9 J7 T- g; I5、奶酪配葡萄干儿口感不错哦！