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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html% P* E* o" N! b9 n/ g- ?8 t# l% x
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这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
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准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 6 B" X+ c3 }0 n( D9 b
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制作步骤:
' H# T, B$ N9 v3 a( y. l: j4 m1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
- I, O; }5 W9 O4 p2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)9 G8 E r. z( e1 ]7 k
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却3 O! x. B$ h+ t* y
4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
3 _2 W1 d8 C1 T5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
/ n$ V' u2 |+ O A, y9 ?1 `- X; L; F6、装盒 9 \% ?4 n {- ^9 c5 J" T2 R/ S
1 F( e! o1 g6 Q成品登场~
3 p) o9 f- `4 z& c6 D# s1 [5 Z' E- X/ ?7 O& N' t7 l s
PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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