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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html2 ?$ I" ~' V0 z0 j4 m: Q
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1 U) S# v8 K0 E2 W+ h) D
9 J) g% \! {! U, u" h6 Z7 z这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
+ t: n2 S+ g& @9 L# M
! T' s* D! E$ B# n2 }
4 x4 [% v5 ^) r; a+ l; ]' i准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 0 ^- {8 c' G+ V8 U5 L o
) r2 }7 V5 h; P' P4 ?
制作步骤:4 m5 B: \" v! y+ `0 }+ [% ]0 x
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)1 y, G$ ?) C" f# |
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中): K1 t+ g- b- a3 j& q6 |
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
* X8 g2 N0 i) n/ ]! u4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
" D# y4 A3 a w: g5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
; a m# e6 `( C1 F2 b4 f f6、装盒 ' | W$ U$ D! N$ k4 {4 Q8 n
8 \* }4 q! E5 ^. g
成品登场~
& x# W0 E1 k1 J x7 q! F* I* W3 G# n `/ ]
PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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