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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html, v/ s$ R8 |7 D8 U4 h: G& B
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2 {" q R0 c$ e" Y3 `这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 + O3 N* k3 O5 F4 F- S
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准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 * G, _$ ~! X9 I: K* N) |5 F! r6 I' N
. ~* `+ X$ A% V
制作步骤:1 Z& G. i [8 `8 U5 J
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
; y! r' o8 e7 z) N7 u2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
: z0 ~& U: v L( x7 j3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
+ a P! u9 b! i, B% ^5 r# J/ ~7 n4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
# Z% z3 O# k' v. ^$ @: W5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
. v% Z8 ?2 [4 Q% Q4 s4 W& _& a6、装盒 + w+ ?, o6 A1 l; t/ z
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成品登场~ ( g! ~. R* M& v+ a" O9 J6 _. ^( F" e8 ?, l8 {
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PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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