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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 . k! c2 A2 j5 F/ J; m1 S# z
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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. |5 D3 j& t; R! s" X姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。3 O# {& o+ a) v
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第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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F. v! ^: o3 Y& b9 t( Y很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐4 |& {, T, q% p1 T$ h# u9 a+ n( h
9 s# f' j6 j: t3 j做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用- X! _9 R# O/ H9 W' s7 h$ n
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)5 b8 S3 \; _! n2 {7 u
& [4 E( d: ]( | 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒" }9 ]; d/ _7 A( C3 l- c
# N2 J; W I3 @2 w, P; J- |* n 4. 锅里加入适量的水
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8 t1 @ H7 s" i! D* q 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香7 f/ j! Q' x+ O* G" q9 H0 G. `
) l0 }" {+ ?5 N8 A0 a' m; U1 K 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅* ^; e; u* K, M$ k
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋, p8 p/ Q0 J! n5 W' I" u9 A
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡# J6 Q* w" v' @( p) \7 |
' Y( F0 Y8 d+ Q4 `蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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6 ^% B) h7 z N/ L/ a- E% s了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑: p) L& @- T8 y: U: G" W7 _5 q0 w
8 v7 q. [; ]& f U2 n0 r子,介也不谁说的。。- g' H% p K& i# h, a3 X2 K: I# h
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