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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 , r" R% x: u! w7 N6 _- ?7 A5 r: ?
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥: Z9 w2 M3 s( c! d e% n$ s7 y
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服) b3 F# h2 |0 s1 u- H
9 M6 A. }; E) p$ r. c很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐# m0 I* r, s* U% `
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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4 r9 w$ {# Q0 Z 3.再将娃娃菜一起下锅煸炒( r. H. O7 C; A2 M
. A: H6 S3 Q7 M6 t9 O1 T" b 4. 锅里加入适量的水
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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2 X( |: O* {, x/ V4 t第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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" y3 v1 Y! m: y4 l2 W' Y原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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) |" w* m. E9 ?& i- M7 W做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡' Y0 j L0 p% ~0 I
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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6 i8 b5 L/ c- a% V3 b好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑
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子,介也不谁说的。。( h/ f% D% c: ^1 [, _
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