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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 + Z7 f7 U% Y% \! K+ W' ~4 K9 L; U
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥5 e$ ~' L" Y! Q5 m; p) S, e
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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/ u, u" T8 I- U6 R第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐# e9 w$ f# d% {: d, l! F
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用! c6 @) g1 b6 c7 V4 u- l" j
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
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4. 锅里加入适量的水 r" t2 P. R6 w( @! E" l
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香* A! Y% ~1 L/ |2 i
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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2 J8 g0 H' Y1 n k$ A. u做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
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& R/ \+ C$ j9 ~- T: e1 e$ I( K蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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8 x1 |9 R5 Z h$ e6 E T+ g6 E好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇# E$ v" M j5 e0 U) W+ k% W
; l7 o7 {: q8 g: E6 z8 D: z- s/ r了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑4 m& v' T6 B0 l0 u4 v9 b8 R# ]
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子,介也不谁说的。。! e% d& }2 y9 M+ e' a+ l
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