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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
/ m0 }& t& ^: A' P" k1 l6 l6 I% F3 m8 n8 T0 ~1 ?
话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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% n9 R. e" ~8 h! x! E, E$ Q姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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% Y. R7 b& j+ f! o! l第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)$ V2 x+ u' U J6 N9 B( z
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很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐8 B' C) d# r! [0 P
& H9 C+ L/ g: w1 ^做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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, H s7 }: F$ m9 `# { 2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)5 k! ]# b$ Q, R9 q; i
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒; f; s4 k2 t; o# E4 w
* a9 ?( q9 i3 b 4. 锅里加入适量的水
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5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香) t# F5 f" Y1 d0 I7 c l8 }4 D8 |3 ^
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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' q; M4 i4 P7 Q做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒- g& X/ j4 K8 X7 P4 A) `" v
( ^' ?6 \# @3 ?好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇2 x! T1 D. |9 l( D
$ N( o& l! X- S$ ~2 F" U; z4 Q了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑 X' w# p! m' |6 Y. V8 d* P
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子,介也不谁说的。。& g' T. n* A+ i! H2 n
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