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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 - w2 ]5 R9 Z$ l5 r
Z! v, g( n& O& a8 Z 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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% r" ^% w; m) z6 v姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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1 i, i5 M# l' a4 s第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)0 B3 H" T* ~5 @" g( U( q- H2 B4 Y1 z* ?
3 R M7 D8 Y: v2 d; f很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐 a( I3 r% O3 H# P
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用
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! m% T$ K/ k7 ~! C 2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)8 H1 Z# A/ g, `% p2 Q2 S" g7 j
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
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7 N3 e" E" p6 e2 _6 B; L9 \ [ m 4. 锅里加入适量的水
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+ p" T/ g2 W' P7 `3 z v; @ 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香# q$ J$ b7 C8 Q1 Q
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅; I; ^9 N0 V1 E& d0 \/ s4 g
7 H* k) }, L* X; ?% w7 F第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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0 o. `) Q/ i; }5 `原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 ( M1 F7 X/ N& U# P' U
! q2 N+ |. \+ `做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡- u) J4 ^$ @+ X" k y/ A
! E* i: D, S2 e. j* p蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒, \9 B3 f- D( U" l5 G5 K3 o, ^
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑
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/ |8 N/ f! s& E$ g! E子,介也不谁说的。。
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