樱桃小辣子

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: e0 c8 A  z* i一个懒人的下午茶 除了饼干 还有没有更简单的更好吃的更长肉的 当然有 就是蛋挞继续我的过期淡奶油之旅1" />  谁让我抠呢4" />; d) |7 X* _1 Y" Y) P6 j
先上原料 淡奶油 鸡蛋 糖 蛋挞坯
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4 R0 f1 t9 y0 Y& {蛋挞坯子我没有单独拍照
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  e; j+ I# M! E6 g( o  t# Z制作过程由于我只做了4个蛋挞所以分量就从简了
" D# q* E! Z0 S5 p1 w) l一只鸡蛋 适量的糖 适量的淡奶油* J. D$ ~: v/ B' k- G2 B
搅拌均匀% s# N3 [0 R! @3 W
在这里说明一下 蛋挞的挞水问题 我个人觉得挞水的凝固主要来源于蛋清 所以淡奶油也好 牛奶也好是蛋挞奶香味的主要来源 ! j5 ?& c, l& y; F
但是牛奶的水分要大一些 所以加的时候要注意 基本上挞水有些像蛋羹水
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把搅匀的挞水分在4个挞坯里 要装8分满/ m5 q6 v/ ]' V) Y* C3 M+ I+ _
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" R) T( T' Q9 Z烤箱预热185度 下层烤10分钟 中上层烤10分钟
' F  F) N* g* Z& [7 x: }) i味道不会输给肯爷爷的 我觉得更腐败没有水全是淡奶油嘛
6 G* b9 g3 b2 R/ c/ r9 q6 p- @还是老生常谈 各家的烤箱温度要各家自己把握" u: M7 {9 B9 F/ U% {2 I+ x
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@桐桐妈妈

蛋挞皮在哪里买呢

Annezhouzhou

话说我家也有半桶过期的淡奶油，准备做成冰淇淋

xiao.meng

看着真不错啊

一米阳光Kelly

不错不错

樱桃小辣子

回复 woshiqiqimama 的帖子5 p- P" ~+ E  j* J* C" h

- n0 D: ^: C( _; m- Y1 X是面呀 还要加上蛋挞液才行呀

woshiqiqimama

那个酥皮不是面吗，我一直以为外面和里面是两种材料

樱桃小辣子

回复 xiaolongnv2002 的帖子
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6 {- e+ \% C% Q+ w2 ~咱就一起抠吧3 T  j9 a, W3 V  R! z
反正咱们的胃杠杠滴; {! y4 [. a' X$ W, w$ I

樱桃小辣子

回复 星宝儿麻麻 的帖子9 s- m! p- g2 [1 g
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争取赶超肯爷爷哈

星宝儿麻麻

样子不输肯德基啊 厉害~~