樱桃小辣子

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一个懒人的下午茶 除了饼干 还有没有更简单的更好吃的更长肉的 当然有 就是蛋挞继续我的过期淡奶油之旅1" />  谁让我抠呢4" />! h. u* l1 G/ n# B0 _) b
先上原料 淡奶油 鸡蛋 糖 蛋挞坯
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蛋挞坯子我没有单独拍照
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. b2 G( e' f5 {% M) S$ G. P制作过程由于我只做了4个蛋挞所以分量就从简了
- ?3 e* ~; S. h( g  b3 c, a一只鸡蛋 适量的糖 适量的淡奶油7 U' I" y+ X' r9 q% Q2 U. V* ~5 O
搅拌均匀
5 y- G6 l0 S7 T& u, N在这里说明一下 蛋挞的挞水问题 我个人觉得挞水的凝固主要来源于蛋清 所以淡奶油也好 牛奶也好是蛋挞奶香味的主要来源 . Q! ]4 r9 g! k0 @4 f$ L+ B
但是牛奶的水分要大一些 所以加的时候要注意 基本上挞水有些像蛋羹水
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* b9 G( u, y  U& V1 J把搅匀的挞水分在4个挞坯里 要装8分满* ^. M' G' J: M  Z9 o; w* H8 `0 |
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烤箱预热185度 下层烤10分钟 中上层烤10分钟
5 F9 K  M* L; O. j) s, Z1 v味道不会输给肯爷爷的 我觉得更腐败没有水全是淡奶油嘛" p$ ~5 @2 ?, E) \
还是老生常谈 各家的烤箱温度要各家自己把握
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@桐桐妈妈

蛋挞皮在哪里买呢

Annezhouzhou

话说我家也有半桶过期的淡奶油，准备做成冰淇淋

xiao.meng

看着真不错啊

一米阳光Kelly

不错不错

樱桃小辣子

回复 woshiqiqimama 的帖子
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* E" |6 X( |5 K2 Z是面呀 还要加上蛋挞液才行呀

woshiqiqimama

那个酥皮不是面吗，我一直以为外面和里面是两种材料

樱桃小辣子

回复 xiaolongnv2002 的帖子
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咱就一起抠吧! [) V. m% f6 o9 E$ M( P  X
反正咱们的胃杠杠滴
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樱桃小辣子

回复 星宝儿麻麻 的帖子
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% x* p. J. ?8 `/ n9 X" Q" H争取赶超肯爷爷哈

星宝儿麻麻

样子不输肯德基啊 厉害~~