樱桃小辣子

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一个懒人的下午茶 除了饼干 还有没有更简单的更好吃的更长肉的 当然有 就是蛋挞继续我的过期淡奶油之旅1" />  谁让我抠呢4" />4 `' S: d1 y8 o* a2 `0 a9 z9 d2 Y
先上原料 淡奶油 鸡蛋 糖 蛋挞坯
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蛋挞坯子我没有单独拍照
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制作过程由于我只做了4个蛋挞所以分量就从简了
  _, N( v( g9 W! B一只鸡蛋 适量的糖 适量的淡奶油
- \' P1 f* K6 F2 C/ p6 W' M. v# R搅拌均匀
$ A: [# R1 F7 }4 l) m在这里说明一下 蛋挞的挞水问题 我个人觉得挞水的凝固主要来源于蛋清 所以淡奶油也好 牛奶也好是蛋挞奶香味的主要来源
! T* M0 @1 x- F* G! \但是牛奶的水分要大一些 所以加的时候要注意 基本上挞水有些像蛋羹水
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把搅匀的挞水分在4个挞坯里 要装8分满! W+ A* j$ W2 @( }

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6 u4 X8 m. l  K  E烤箱预热185度 下层烤10分钟 中上层烤10分钟
  \: f; @7 _/ X味道不会输给肯爷爷的 我觉得更腐败没有水全是淡奶油嘛
; i- H$ G8 P3 T- C; d还是老生常谈 各家的烤箱温度要各家自己把握
+ v. M0 w& |; ?( E! J3 @. z: f) e- V# e3 ?) Q  l  ~; M! T9 {

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@桐桐妈妈

蛋挞皮在哪里买呢

Annezhouzhou

话说我家也有半桶过期的淡奶油，准备做成冰淇淋

xiao.meng

看着真不错啊

一米阳光Kelly

不错不错

樱桃小辣子

回复 woshiqiqimama 的帖子
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是面呀 还要加上蛋挞液才行呀

woshiqiqimama

那个酥皮不是面吗，我一直以为外面和里面是两种材料

樱桃小辣子

回复 xiaolongnv2002 的帖子
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咱就一起抠吧
1 r2 R, @# o1 m; ^9 s' s反正咱们的胃杠杠滴
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樱桃小辣子

回复 星宝儿麻麻 的帖子
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1 T4 D+ O; z3 W: w! t争取赶超肯爷爷哈

星宝儿麻麻

样子不输肯德基啊 厉害~~