樱桃小辣子

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9 u/ X. y$ u2 M+ ~# w一个懒人的下午茶 除了饼干 还有没有更简单的更好吃的更长肉的 当然有 就是蛋挞继续我的过期淡奶油之旅1" />  谁让我抠呢4" />, L2 g0 D* x/ ^) x4 A; K1 I$ a& v6 }
先上原料 淡奶油 鸡蛋 糖 蛋挞坯
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蛋挞坯子我没有单独拍照
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制作过程由于我只做了4个蛋挞所以分量就从简了
% z, ^+ Q3 T$ @- I& |5 ~% L一只鸡蛋 适量的糖 适量的淡奶油
3 K, _& ^7 Y0 s: O$ M. x搅拌均匀% C. A2 B1 P5 V
在这里说明一下 蛋挞的挞水问题 我个人觉得挞水的凝固主要来源于蛋清 所以淡奶油也好 牛奶也好是蛋挞奶香味的主要来源
7 U8 p$ \4 R% f+ }0 @0 ?但是牛奶的水分要大一些 所以加的时候要注意 基本上挞水有些像蛋羹水
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把搅匀的挞水分在4个挞坯里 要装8分满! x$ l* r- E5 K

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烤箱预热185度 下层烤10分钟 中上层烤10分钟
1 c1 i( |2 h7 o2 b% F# S* E味道不会输给肯爷爷的 我觉得更腐败没有水全是淡奶油嘛
, {9 Y( b- ?/ E9 y, r还是老生常谈 各家的烤箱温度要各家自己把握0 h3 D0 H) n* e8 z# {. U
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' p% ~9 a% [: m7 h% p* ?. d; Y' i. F* g0 J2 R9 _" w- ~6 V) U; @# L$ l

@桐桐妈妈

蛋挞皮在哪里买呢

Annezhouzhou

话说我家也有半桶过期的淡奶油，准备做成冰淇淋

xiao.meng

看着真不错啊

一米阳光Kelly

不错不错

樱桃小辣子

回复 woshiqiqimama 的帖子8 R6 a$ ?/ W  X2 n1 S
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是面呀 还要加上蛋挞液才行呀

woshiqiqimama

那个酥皮不是面吗，我一直以为外面和里面是两种材料

樱桃小辣子

回复 xiaolongnv2002 的帖子6 l4 Y3 C" X! i( K! E# T. S% m. G

* I, X+ R: v6 q! k) X咱就一起抠吧1 D" c' x7 a- {  y  f: a, t& P
反正咱们的胃杠杠滴
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樱桃小辣子

回复 星宝儿麻麻 的帖子3 E/ ?6 @, t  e* A; q. T' f
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争取赶超肯爷爷哈

星宝儿麻麻

样子不输肯德基啊 厉害~~