樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
4 N3 _/ u; r' u4 w正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
  c3 M/ x: S$ Q算了，我毒害自己吧。; d$ W  c* K7 P& F7 K
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。! h0 Q. i; v4 r, m2 `* x
先说说原料
& k  e! P4 X# P( `! d, t490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）1 m) t% x1 K" ~. h4 F
600克65%可可含量的巧克力
! A; ?$ ^1 p# a' S. C+ H可可粉适量
7 k- l4 i& ], C' E5 r# w& W7 r, L把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
9 s4 `% T* Q. U巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
. I( d; f' H, D2 o9 R完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
+ w( t0 _' {, H) Y: ~7 ^滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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很好吃+ n  F1 _, t# J: X0 v+ K
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃$ P1 v+ ~. f5 T$ ^
今年的糖果就是它了1 Y2 z5 F  O6 P7 _* O/ C

# L: H- _" G% N/ T最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋$ r# q/ T7 X3 i2 E) b' R7 D
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樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子7 c5 q1 |: p/ |/ n8 d6 t
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可以用一些 彩色的软糖 巧克力豆也挺好看的

超级无敌糖糖妈

回复 樱桃小辣子 的帖子
5 X; s; }; h/ ~1 H, c/ j+ m/ r4 C  `7 A
大爱姜饼屋啊，今年圣诞我也要做一间~不过我老怕那些上了色的糖霜吃进糖宝的肚子里，纠结啊~

樱桃小辣子

回复 虫虫毛毛 的帖子- L! a: Y6 |( q: X, @" b

; k& T+ W; Y( {5 C谢谢哈 就是做起来比较麻烦 效果还是不错滴

小小小玲子

不错不错

黄思博114

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回复 樱桃小辣子 的帖子
, ^0 }7 s6 `/ N, j& F4 y8 E7 n+ E$ a9 I1 G: m" P  k
对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
8 x) q. }0 U, c2 a7 ^8 \1 g" X如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。& D) E  F8 z8 ~

' J: t8 [8 E) U4 f5 q' z" K. z这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.- ^2 ^+ g2 Z% Q; D9 e, G
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。7 [9 B' [( Z% |0 W: l7 n( w! T

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子, F" A' D0 w$ b" X) w; U

5 S# F3 V7 I9 l+ `- f9 U4 ^谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子! l! {2 h$ h" g  ]- F+ x  D. S3 `
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够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
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美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了