樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。8 W  ^. p& y( q1 Q- D/ u
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
3 z; _  O! a- m9 j. J8 g算了，我毒害自己吧。
3 c3 n, S$ I/ F3 ^# H, T/ h手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。
) E5 y9 d; j, N& J' c先说说原料
. ~$ R" i3 S7 U; E490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）. l+ @! h: A/ O, H- r  N
600克65%可可含量的巧克力, ~% z5 {+ V0 p! d8 Q  G! n* K
可可粉适量
% ]. v2 i5 e9 n' G4 e4 H1 I把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。: {3 n4 Q  K3 o6 ~& Q
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力. K* `- A$ k; Z/ u: Y9 j
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽& ^% v$ O4 G# V5 X
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放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状) P: A8 [9 x6 }0 {
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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, g% Q/ x, r5 P( i, b; F很好吃
2 l; c" K* t8 k7 {" p# k9 Y  R我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
0 z9 z/ ]9 ^# R- h& S$ R' [今年的糖果就是它了8 @2 B- B; P2 L2 _
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
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3 _" @9 C% `3 C  L. ~- {  ~3 C4 F& x, t" \4 _, ?. r/ ?; Y
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樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
. Q1 A; M4 ~5 L% e8 H2 t6 Y
8 u4 s" l% t9 ^可以用一些 彩色的软糖 巧克力豆也挺好看的

超级无敌糖糖妈

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. V! a" M8 U0 S& N# r
. o0 S% W; a, x' Y, A大爱姜饼屋啊，今年圣诞我也要做一间~不过我老怕那些上了色的糖霜吃进糖宝的肚子里，纠结啊~

樱桃小辣子

回复 虫虫毛毛 的帖子- L' m; o4 T: C- G4 b& r
' c* M9 ?1 S: e
谢谢哈 就是做起来比较麻烦 效果还是不错滴

小小小玲子

不错不错

黄思博114

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+ w# L* t$ g; O  ^' f4 M回复 樱桃小辣子 的帖子+ O9 o/ t- T( e! y

- l' {' }2 u* N# m对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，4 J7 O2 y+ I* n: _& x6 z) c' P) K
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
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! ~" J% y  @. ~1 m' R+ g$ c$ D这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.( y. O, z; D1 A: y  j7 x
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
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樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子, R- J/ N2 ^0 c1 K4 z" O9 [* V3 e

2 h1 B8 d5 I  X- j  o谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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# D8 Z7 G- I( I+ ?够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
# M/ z0 z( [: p- ^" i" e

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了