樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
$ g0 K5 `4 y2 F9 G5 ^3 ~正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，( s7 |' o- S. k3 {' Q
算了，我毒害自己吧。
0 o# G! S/ q' ^3 l手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。9 E% i" D: _4 D  W3 k" {& ~! q
先说说原料
, H' j# z# {3 D, m1 w; ~490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）
1 n3 o% B( c% h  g$ ]* ?& u& B& Q# P600克65%可可含量的巧克力
; v" W$ L! ^. a/ c* k可可粉适量
6 a' R& C7 B1 \  K1 H$ A2 h* d把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。0 o, H- U/ P' n0 I9 Z' ]6 S, H# [6 I4 C1 `
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
- Q3 J8 N7 T1 ^完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽6 `% K' U2 G: V3 {( Q

8 T2 d+ A. _; L$ T* S% C! d9 r放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状& o2 N2 n- `9 j% U+ Q0 |/ K: E5 A
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状0 f8 o) f( |0 {$ M) [- N7 X
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很好吃  _" Q. j0 a0 f$ w  ?
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃7 n3 ~: Z! d/ {( |
今年的糖果就是它了
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋6 [# C. f3 }, g6 |1 A8 R2 x9 \
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樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
: H! b/ D" g& Y5 |6 j" ~) R  [/ `7 f4 l6 |! V- x& c2 A
可以用一些 彩色的软糖 巧克力豆也挺好看的

超级无敌糖糖妈

回复 樱桃小辣子 的帖子2 w7 q# x8 k7 ], a
7 c3 M( G0 W. |; F
大爱姜饼屋啊，今年圣诞我也要做一间~不过我老怕那些上了色的糖霜吃进糖宝的肚子里，纠结啊~

樱桃小辣子

回复 虫虫毛毛 的帖子
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谢谢哈 就是做起来比较麻烦 效果还是不错滴

小小小玲子

不错不错

黄思博114

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& v* b* O% Q! r6 C% g回复 樱桃小辣子 的帖子2 Q' |; l/ m$ U7 ]" w) ]* e

2 t* X" K; F1 J4 i) g" q: \对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
) k1 e6 o6 ]; t' I8 n如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
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. t$ P( `5 i1 C% }2 w) \9 K这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
1 W, i0 {$ ]6 j现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
  C  p/ E6 K- `% \* a

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子, e" p" p6 K7 v+ P

8 j1 W! s3 u! v% }; Q3 N/ {谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子
, g* M# `! A! N% L3 Q( ^" u- {: X4 z9 R' S
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！& O5 J% |+ W0 u4 V3 |9 U! y& j% r* K

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了