樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。6 i; d- O3 q# N
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，$ k4 t$ [# e4 p2 j  n
算了，我毒害自己吧。4 Y/ j: ]8 D2 W" K
手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。1 @0 S; U' e/ p4 @7 h
先说说原料
+ V  g0 e. `# }+ e% r# i490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）
. w2 M. P. L0 I5 Z# S5 h9 i600克65%可可含量的巧克力
( V8 x( `, k8 n( Q9 u6 J可可粉适量% m  r6 A: w/ d% |: n/ X
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
4 h1 A$ I1 E# `  y巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
2 w& c" T* {; d! K完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
7 J6 c% t$ `7 l) ]+ s: i0 n滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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很好吃- Z6 P' G5 Q) E, r9 o  F2 Q
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
( K4 o7 c  }0 q; t. T' s2 O, H今年的糖果就是它了
  h2 v" u. V# Q2 O0 A8 u8 g& G8 `- }: N3 Y  A
最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
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樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
. T) c( F) }, A* H1 M) w$ a4 t
5 B0 J  |2 c4 N( {. O3 S可以用一些 彩色的软糖 巧克力豆也挺好看的

超级无敌糖糖妈

回复 樱桃小辣子 的帖子3 L" j& \7 D5 M, {8 y, Q
  L: o6 _0 V2 w# N6 s
大爱姜饼屋啊，今年圣诞我也要做一间~不过我老怕那些上了色的糖霜吃进糖宝的肚子里，纠结啊~

樱桃小辣子

回复 虫虫毛毛 的帖子
7 i. t% w: ^3 ~0 C4 B( ]: h5 z
. l/ q& P- {7 `6 ?0 q: J' p! o7 z谢谢哈 就是做起来比较麻烦 效果还是不错滴

小小小玲子

不错不错

黄思博114

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回复 樱桃小辣子 的帖子
8 v0 K4 M) l9 r" m
' M5 Q& ?( q1 s对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，% A2 K- g" b5 j2 J1 J0 b( t
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。9 m7 O+ d8 l2 w6 \# a3 V: f

5 a' c( i* m) `6 b; h: \8 s这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的./ v' X- h" v+ {2 J( q
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。, e" H$ K: s6 v. \( s

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子3 d: j8 P" ~, t1 V2 s4 e4 F

# D, j% n/ j& d$ \7 n谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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+ }+ K! V% z8 k0 ]8 s
* t+ a! F4 a" q, l' u+ y6 U够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
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美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了