樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
5 h9 U; k. V  p& c& S7 \正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，* s& z* M) S) \1 `$ ?) ?
算了，我毒害自己吧。
0 R' h7 p$ F! E6 X  R+ J手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。
( Y9 F/ W5 L8 t: v2 ^先说说原料
- Y2 E& W* |. `. P1 w! j490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）1 N5 j% Q+ n# K* u# c7 Q' O
600克65%可可含量的巧克力
8 S2 {& A/ f. U, _, [) Z可可粉适量
% f) F6 O; ~# a, E7 b把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。% Q1 I! j% h; g
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
2 B0 D6 q: M( x" j6 E完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
, \0 a: l* l( ]
- q, ?. j3 e% R' k4 V放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状& C6 N4 O6 J3 Y" G
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状6 b. c# I3 d; O' ~
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很好吃9 P0 L6 t2 O" r: v
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃) ?, Y% v3 L' y
今年的糖果就是它了
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
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樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子2 ?8 n* k  C' i4 N' |4 g
  l3 `# Q* Z7 l( q) G% @
可以用一些 彩色的软糖 巧克力豆也挺好看的

超级无敌糖糖妈

回复 樱桃小辣子 的帖子+ t5 a8 a( m7 s" t) L

4 `( J1 z: V( D0 o$ T大爱姜饼屋啊，今年圣诞我也要做一间~不过我老怕那些上了色的糖霜吃进糖宝的肚子里，纠结啊~

樱桃小辣子

回复 虫虫毛毛 的帖子3 \- P- w$ f# J

* v: L, o  L) E3 C谢谢哈 就是做起来比较麻烦 效果还是不错滴

小小小玲子

不错不错

黄思博114

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$ w- o' T0 ~" J回复 樱桃小辣子 的帖子5 F5 l" k: F1 a: ~
: L( W, Y) P/ h7 m
对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，) M6 q9 G# Q$ ~; L+ Q" p0 o
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。  A7 j+ \7 }+ y( h0 q; Z& u
" {1 d4 j- p2 W, d1 @
这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.# b' u. ?5 S/ f9 D$ ]  N3 Y
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
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樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子: [4 ]4 K' ~# y: ^
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谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子
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( L  L4 s9 Q- F4 O! h( E够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！! r) p, j! M! d  G

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了