樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。
9 P. j6 x: N; {; v0 u5 l正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
1 Q. q% Q+ B/ F! h算了，我毒害自己吧。
: n; [& A2 j8 K手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。
5 n$ N9 I6 a8 t& K先说说原料
2 w7 C  C7 j) M; K; H: r490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）5 _0 Z; n3 R. a3 t0 u8 Y
600克65%可可含量的巧克力; G* g8 c4 E5 \) k
可可粉适量
3 h  ~+ E+ Y% C; g# q! _把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。9 J5 k2 r1 Y/ ~$ }+ J6 l
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力
: q1 b4 O) o% u; ~7 T完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽" t4 ^* a9 `4 w( G

' v& j" h0 L% [) @. T' \% i放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
: K4 ]' J4 g# {( C% k" q1 d' L滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
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很好吃* Q, p$ |2 N# O* V
我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃
( f' p' \" E2 T* T- j今年的糖果就是它了8 R+ D5 t$ p! x! O1 n
, G: f# e9 n8 i. W
最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋' |/ r2 v! ^) x# i$ j

' Q: U! G. A* k6 G: }3 G( y8 W5 L' t6 x2 T0 e+ j
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樱桃小辣子

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子$ M9 P4 n3 P2 ]7 I! F, C* R
4 l% R. _6 D; j# \% [: L7 t8 j+ k
可以用一些 彩色的软糖 巧克力豆也挺好看的

超级无敌糖糖妈

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' c8 U7 A; w( c5 y5 P8 {2 B4 S/ _; r3 A" \- q$ C
大爱姜饼屋啊，今年圣诞我也要做一间~不过我老怕那些上了色的糖霜吃进糖宝的肚子里，纠结啊~

樱桃小辣子

回复 虫虫毛毛 的帖子
6 z1 @8 m& N( Q3 S7 v( g9 P& \  e! v( ~: P! v) W4 p- p. W
谢谢哈 就是做起来比较麻烦 效果还是不错滴

小小小玲子

不错不错

黄思博114

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回复 樱桃小辣子 的帖子3 y7 a7 X0 x8 |7 @" W& U
# E  Y) v6 k" t1 U. W/ P) k
对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
9 a5 c& F" L% I$ g+ k/ b- c% d如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。$ n4 C7 S$ a+ }. k

3 K2 n- Y# x! i  x这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
; u: z5 n3 x2 ^; ]现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
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樱桃小辣子

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谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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- ^) E9 v2 [1 q  U% I: I% |; h, a% i9 Y% p
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！
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美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了