lain74

秀一下刚刚出炉的烧饼啊！现场直播啦

先上方子

面粉100克、盐1克、砂糖7克、酵母2克、水55克拌匀，揉出面筋，放温暖处发酵20分钟； % u! f- c2 ^8 S# j! P& g4 \
纯芝麻酱40克 、砂糖40克、芝麻、植物油拌匀；
% E: m/ y* B3 M9 E1 @0 g将面团擀成饼，包住麻酱料料，再擀成方饼；
+ I3 T* T; c0 b: H: [; b三折后擀平，反复四次，最后擀成一个长方形；
# K+ R$ w8 L' D+ ]/ ~喷水适量，面上撒上芝麻，再涂一层油；
- c) {) m, O9 Q" ^分切成8块长方形，在温暖处静置20分钟发酵； . I# k* V  w( R" l7 ~
烤箱预热180摄氏度后，烤盘涂油，放入烧饼坯子，在中层烘烤10分钟。注意不要烤糊了。
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; g8 s( X; t. C9 n# a下面上制作图片
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用面包机发好的面团
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9 H  t, j3 f4 @% e' E: M( u4 J糖、麻酱、油混合一下8 G$ P) |) h: E+ n# x0 [
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抹在饼子上  e* C' c6 _! ^7 \
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折三折( _) R  S5 i& z# `: l; \* T+ `& h% `

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再抹麻酱$ B  Q9 u( O. T; A1 A( C. }+ w, B
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皮上涂水、撒芝麻、涂油
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切八等分; c8 `: v0 N: |! J5 n, U- N4 ]" U

1 x% L: \1 [! I1 {' d/ V7 T放入烤箱发酵" [, U! k8 h8 L1 b0 N' Q
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凌晨1：00，烧饼终于烤好了！上成品图！8 S1 k% O. }' D/ _8 F
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' ^# H! Q9 @) x# @层次烤的不错啊！
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缺点：有点太甜了，下次少放糖，麻酱也放多了，比方子上的多，下次严格执行方子！
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秋虎妈

留印留印，回家试验去

紫奕

跟点心一个档次的烧饼！支持

小伊娃

我要试试这个

maozi123

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6 s$ |3 t" V% L是麻将的嘛
4 ?, s6 o9 \6 N+ z8 x2 e! C  R' ]- h% \
看着挺好吃的
4 {3 z9 N5 z) |. y/ f* p, b

体会幸福321

真好，一会也试试去

阳帅妈

做的真好

玻璃珠

能人啊

wang00xinyue

真好，一会也试试去