多吃青菜

亲爱的们，我请教大家一个问题。我买的是Aca mb600面包机。做出来的面包根本没法吃，每次我都是按照说明书上的配比做的，做的面包一点也不松软，最要命的是，面包最上面的面不是鼓起来的，而是凹陷下去很大的一个坑，怎么回事呢？我问了不少同事，人家做出来的面包都不像我这样的，可是她们都不能帮我分析出原因来，实在是不知道怎么回事。

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我的面包机还行吗，不过味道不如外面店里卖的。

weianq14732

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风行水上_7906

搅拌时间太长了，我也遇到过这种情况，再就是中间打开盖子了。
来自[移动wap版]

超级无敌糖糖妈

多吃青菜 发表于 2012-1-6 10:08 $ \6 [( N8 n5 X+ G9 I5 V- U9 P
亲爱的们，我请教大家一个问题。我买的是Aca mb600面包机。做出来的面包根本没法吃，每次我都是按照说明书 ...

) i( a/ d2 q3 `( c, j6 `7 C4 A- W亲可以上网找个方子试试，ACA面包机那个方子的确有问题的

黄思博114

回复 多吃青菜 的帖子
5 S6 c$ y( }# L: f& r  x/ X, \1 |' d1 ?0 j5 g
第一，面没柔到位，过火或是不到位，都不行。1 E; [/ z& i! ]/ T+ n
第二，书上或者任何人的配方，都不一定完全适合你和手法和你的烤箱。
7 L' c( [  r) u3 P+ e; t不能百分百全照搬，因为你的水，面，黄油的品牌，质量，硬度都不一样。
+ \6 [$ U, O( w5 O& N6 z第三，面包机本身是个玩具，我是这样认为，温度也达不到，也会发生塌陷的情况。0 S/ J( S0 {" U) l) C9 ]

" G+ E* i% G. k: S6 D5 m6 E& I- R- I8 S

cshn519

是不是没发好面，还有是不是没有揉到扩展阶段！

wzc1221

亲放黄油了吗