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乐言妈

高 三

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宝宝生日
2009-11-22 
帖子
929 
1
发表于 2012-1-1 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天晚上只有我和儿子在家跨年,老公加班,我尝试了做黄金猪肉卷,一次成功,废话少说,上皂片
1 ~. V7 C7 l( p& x  y8 g, i前期准备工作包括:猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用,鸡蛋(我用了3个)加淀粉调匀备用。0 F/ Y+ z% i/ p3 v7 n
第一步:制作鸡蛋皮(锅烧热,放油,将锅都沾到油后,将油倒出)下一半的蛋液摊皮,记得把铲子的边缘也抹上油,这样铲皮的时候,就不会破了。
: T& {) `6 k' f* b% W* U
& W6 n) _+ b) p; p. B5 f2 C% v: X第二步:将猪肉馅摸到蛋皮上
3 Y; f$ \* }/ O( a! O7 R+ W# y
3 ]8 a' i$ S: h$ r& S9 U4 b第三步:卷成蛋卷5 S. R. ]' t+ s
- {1 Q7 `' h8 Z5 |$ e* ?
第四步:将蛋卷包上一层锡纸$ Z' a1 m' f2 B7 }% z( ^
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第五步:蒸锅上汽后,隔水蒸25分钟后,去掉锡纸,切小块  Q+ n3 L$ Q# A0 |4 |$ m
% _( E3 T# u' \" D; @7 c7 O
味道还是很美味的。
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宝宝生日
2008-11-08 
帖子
1334 
嘻嘻,看着还不错。。
亲爱的暖暖

学 士

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宝宝生日
2010-10-02 
帖子
2632 
我也做过一次,孩子不赏脸,孩爸都吃了

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宝宝生日
 
帖子
8740 
其实每次不用锡纸也行,锡纸的作用是啥呢?
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跨年晚餐
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