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今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片
5 F6 S* t" p0 r1 Y$ A! ^前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。
7 ]' N4 L/ |0 k第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。
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) A7 q- W6 i% W第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上
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0 }: n8 G9 m0 x; u+ W# I第三步：卷成蛋卷
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第四步：将蛋卷包上一层锡纸% w/ [1 Q3 B- `9 @4 ]" K2 ^

! j4 A% N- e  f/ F& @. t5 U& P7 j. h第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块
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8 b' g2 F& i, f5 m味道还是很美味的。7 ?3 T" F7 K; B- |& E

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嘻嘻，看着还不错。。

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

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其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？