wj811204

今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片* a% f. t- `+ A9 P" f3 y( g7 o
前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。+ B! B0 f% w$ b0 T3 m" f! y
第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。, K  Y- |" @. x$ b# v' ^  ?
# L4 G4 ]8 |  A9 W3 e) E
第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上
* a0 [& u" J8 X4 z9 A; p( K( Y; q. E  K) r5 J$ Y' h9 i% y$ N
第三步：卷成蛋卷
0 U3 E1 x+ h& W& o1 C  {  ^5 E' i$ @0 e; y
第四步：将蛋卷包上一层锡纸9 y+ X, A& q# r+ I

& G4 x( {( _, S- q& O2 ^5 i3 f第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块
" K- O4 h' f: r2 E$ p. k/ N% T4 V7 C2 ?1 }6 M1 M
味道还是很美味的。1 \! N; D+ h9 W

& B) A4 v: P* X! T7 C4 o. @

1057264741

嘻嘻，看着还不错。。

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

lcx135

其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？