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今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片
8 H3 A6 ~) L# x6 `9 F前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。
9 D, F; [1 W: U: z第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。( c& g4 V2 I" y' r" q; G% S8 t
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第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上
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( I  Y2 K- h7 h9 H/ N第三步：卷成蛋卷
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# |% i9 j0 Y* t2 t. h6 }& ~第四步：将蛋卷包上一层锡纸9 ?$ ~2 E. |& d' s8 c) o1 E

3 o6 g& j1 @, d, C% u7 J; }( k8 i第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块
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+ P# M5 O# A5 l2 t6 |' V8 ]味道还是很美味的。
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嘻嘻，看着还不错。。

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

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其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？