最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意 3 h# Q. N. d( C9 Y* ]7 I
4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。
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. E# p, y5 o8 l5,均匀的铺上米饭
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6,依次平铺各种材料
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7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:
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8,一边卷一遍用手握紧3 S# `; Y$ _0 T, w, m5 J* m+ m
/ E; W7 n [. A2 V/ @% E7 ^9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
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10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。
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5 m( g o' R+ ?8 N% O' L6 v: x11,切好的样子,如第一幅图。
& O6 K4 R: h. q1 h12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末
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0 k0 u. N# g, q* E13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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