最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意 : u/ [2 g5 D7 k2 c4 J7 y
4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。
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5,均匀的铺上米饭# d, o, g( {1 b' d+ L
0 R( P4 b0 E( h$ A. X% J6,依次平铺各种材料/ f! u% b) I2 h9 t" ~4 ]
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7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:
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8,一边卷一遍用手握紧# N$ Y7 T: L% F' {2 B' R: e0 s* a- ?
% u% l7 [* L9 u+ _0 ]: V7 V9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口% F* `0 W- m: n X1 l' Z5 n' V3 a
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10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。
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11,切好的样子,如第一幅图。
4 S2 o" j: W3 n, Q12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末1 I X+ ^# v% p7 v4 n% ?; c9 @( Z
* z n: z" w u. U13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!( X; R# {$ F: S" X* B* A) l
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