最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意
. C" ~# m: I% ^& o4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。9 U, B) t& n6 d' b
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5,均匀的铺上米饭) j! ^$ p0 W( Q Y% [9 f$ \
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6,依次平铺各种材料
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7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:
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' F& J0 o3 h' y$ M* T8,一边卷一遍用手握紧
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3 G; s( @1 |3 m3 w2 m9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口
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+ p- Q7 q3 T; k. _. L3 Q* }% n10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。
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11,切好的样子,如第一幅图。) q8 p) G0 D, `. \0 k: B
12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末/ r+ q: N" |( k2 K5 o+ ^3 U
5 ?. t' x5 x# N" r4 `+ Y3 e13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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