最近每天都在手机上浏览菜谱,想研究点新鲜玩意试试,结果发现紫菜包饭还蛮好做的,可以让老公上班当早餐,于是乎就上淘宝买了点材料,自己开动起来…… 成果图如下:
1,准备材料:寿司酱油,寿司醋,紫菜,竹帘,沙拉酱,大根,胡萝卜,黄瓜,火腿,肉松,鸡蛋,芥末酱,当然还有米饭。
2,黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。(当然,不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……)
3,冷米饭放入寿司醋拌匀,根据自己口味放多少随意 6 F& t) H! r; U7 X B
4,竹帘上放上海苔,光滑的一面朝下。' H9 ?* l- r1 ]" b5 i
2 d, ?5 S0 @9 A6 U$ r9 e% a5,均匀的铺上米饭3 R; z8 @; d; Y& t L4 Z
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6,依次平铺各种材料% i3 Q$ X7 a+ Y" V6 w1 v8 K
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7,开卷,记得要把竹帘边缘翻过来再卷,这样比较顺手,如图:! X" w F* f- }7 M( }% Q9 _ P
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8,一边卷一遍用手握紧
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9,卷成功,最边上可以放点水粘住,防止开口& E9 P* g% t8 u3 u
8 O1 ]9 Q7 P. o8 k6 j' \3 A* ]10,刀一定要沾水切,柔柔的前后蹭着切,类似切肉一样。不要一刀切到底,容易变形也容易散。8 x- q( x6 r. b) ?( o
' \) E% q6 i7 J+ U' l% R7 g [11,切好的样子,如第一幅图。
: ^& k$ V! E+ [! J T) `12,碗中放入保鲜膜,加入寿司酱油和青芥末
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/ G* W' _1 R1 c6 j2 M13,把保鲜膜凝成一个小调料包,成功!老公明天可以带这个当早餐啦!
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